Cuando se trata de bebidas alcohólicas en una discoteca, tienes dos opciones: servicio de botella o servicio de mesa. Puede que confundas una con la otra, pero hay una gran diferencia entre las dos. Entonces, ¿qué es exactamente esa diferencia? ¿Y qué opción deberías elegir? Depende del tipo de experiencia que estés buscando.
En este artículo, le daremos toda la información que necesita saber sobre el servicio de bebidas y el servicio de mesa. ¡Sigue leyendo para obtener más información!
Servicio de botellas versus servicio de mesa
A pesar de que se usan juntos con frecuencia, «servicio de mesa» y «servicio de botellas» significan dos cosas completamente diferentes en el industria de bares y discotecas.
Cuando un cliente elige el servicio de mesa en un restaurante, el mesero anota el pedido y lo envía a la cocina. Los camareros sirven la comida al cliente en la mesa una vez que está lista. Básicamente, todo lo que no implique mostrador o autoservicio se incluye en este servicio. Sin embargo, tenga en cuenta que este tipo de comidas requiere más mano de obra en el restaurante a la hora de montar y limpiar las mesas, así como de preparar la comida.
Por otro lado, el «servicio de botellas» generalmente implica algo más que pedir licores; se trata de un paquete integral que incluye de todo, desde batidoras, guarniciones, hielo, vasos y servilletas, hasta una botella llena de licor.
Cuando solicita el servicio de botellas en un club, definitivamente estás optando por la experiencia de lujo. En muchos casos, esto incluye el acceso al servicio VIP y una magnífica vista y una zona de estar más agradable que ofrece más privacidad. El precio ligeramente más alto se debe a las comodidades adicionales para los huéspedes.
Si quieres evitar hacer cola como todos los demás en el club, reserva una plaza con antelación. De esta forma, tendrás acceso a un área que normalmente está prohibida para el público en general.
Cuando reservas un lugar en este tipo de discotecas o bares, no solo tienes acceso a lujosas bebidas alcohólicas, sino también a una gran cantidad de licores, batidoras de primera calidad e incluso a un miembro del personal que ¡Se encargará de la coctelería por ti!
Los orígenes del servicio de botellas
El término «servicio de botellas» es nuevo y solo se acuñó alrededor de 2006. Sin embargo, el concepto se remonta a principios de la década de 1940 en Japón, cuando la gente compraba una mesa y recibía una botella de sake como obsequio. El primer caso moderno ocurrió en 1988 en la discoteca parisina Les Bains Douches.
En 2001, el servicio de botellas estaba de moda en clubes nocturnos como Pangaea, Bungalow 8 y Lotus. Una botella de Grey Goose podía costar hasta 500 dólares. Hoy en día, puedes encontrar servicio de botellas en casi todas partes. Sin embargo, es más popular en los principales destinos turísticos. Según Thrillist, los lugares más populares para el servicio de botellas en este momento son Las Vegas, Miami, Los Ángeles y Nueva York.
Cómo obtener un servicio de embotellado
El la mejor manera de comprar el servicio de botellas es reservar con antelación y estar preparado para gastar un poco más. El servicio de botellas puede hacer que tu noche de fiesta sea especial, por lo que vale la pena considerarlo si buscas una experiencia VIP. Estos son algunos consejos sobre cómo aprovechar al máximo su servicio de embotellado:
Reserva con antelación
Muchos clubes exigen que reserves el servicio de bebidas con antelación, así que planifica con antelación si quieres asegurarte un lugar para una noche perfecta.
Incluso si un club no tiene un servicio de botellas en la lista, no significa que no lo ofrezcan. La mayoría de los clubes con servicio de bebidas enumeran sus precios e información de contacto en su sitio web. También puedes buscar y reservar a través de una aplicación de terceros o intenta regatear directamente con el establecimiento. Sin embargo, asegúrese de haz tu investigación así que sabes en qué te metes cuando hablas con este tipo de clubes.
Esté dispuesto a gastar
Por lo general, hay un requisito de gasto mínimo, así que prepárate para pagar el monto total. Por lo general, también hay un impuesto adicional, así que inclúyalo también en su presupuesto con anticipación. Además, los servidores suelen estar obligados a recibir propinas, por lo que asegúrate de dar propina generosamente por sus servicios.
Sepa lo que está recibiendo
Cada restaurante, bar o club tiene diferentes políticas sobre aspectos limitados, como la ubicación de las mesas y la selección de bebidas, así que investigue antes de comprometerse.
Vístete de la manera adecuada
La mayoría de los clubes tienen códigos de vestimenta para quienes utilizan sus servicios VIP, así que asegúrate de vestirte adecuadamente o corres el riesgo de que te rechacen en la puerta.
¿Qué tipos de bebidas se sirven en un servicio embotellado?
El servicio de botellas generalmente incluye productos de primera calidad licores como el vodka, ron, ginebra, whisky, coñac, champán y tequila. Las marcas populares de vodka incluyen Belvedere, Ketel One, Grey Goose y Absolut. Los vodkas de calidad de los Estados Unidos o Francia generalmente se usan para cócteles mixtos o se sirven directamente en una copa de martini.
Las marcas premium de ron incluyen Bacardi, Captain Morgan y Cruzan. Para el whisky, las botellas como Jack Daniels y Johnnie Walker Black Label son opciones populares. También incluye batidoras como zumo de arándano, zumo de naranja, agua tónica, agua carbonatada o agua con gas, cola, refresco de jengibre y varios zumos de frutas. También se sirven guarniciones como cerezas, aceitunas y limas.
También se ofrecen bebidas energéticas como Red Bull, agua de coco y cócteles sin alcohol como Shirley Temples. La elección de las bebidas dependerá de la discoteca o el salón, por lo que es mejor preguntar al mesero qué incluye su menú.
El servicio de botellas incluye
Esta es una lista de detalles sobre lo que puede esperar al recibir un tratamiento VIP:
- Áreas privadas con asientos de lujo
- Acceso a mesas o cabinas VIP
- Cócteles de primera calidad y licores y licores de primera calidad
- Camareros personales para atenderle durante su visita
- Una variedad de batidoras, guarniciones, hielo, vasos y servilletas
Tenga en cuenta lo siguiente al hacer reservas para el servicio de botellas. Aunque tengas una reserva, eso no te asegura un lugar en la pista de baile junto a la cabina del DJ ni una noche increíble. Es posible que tengas que competir por el espacio con otros huéspedes de tu zona debido a lo popular que es.
Asistentes
Si un gran nombre actúa o es el anfitrión en la discoteca, el bar o el salón en una ocasión especial, espere gastar más dinero para obtener la mejor experiencia posible. Asegúrate de comprobar quién asiste al club antes de hacer la reserva para que no te sorprenda lo que cuestan las cosas.
Hora de la visita
Los montos mínimos de gasto de una mesa suelen cambiar según el día de la semana y lo cerca que esté la mesa de los eventos principales. Por supuesto, las noches de fin de semana tienen precios más altos, pero incluso durante la semana, las mesas que están más cerca de los lugares donde la gente baila o se mezcla cuestan más.
Marcadores
Algunos clubes nocturnos pueden cobrar un recargo por sus botellas, pero no siempre es así. Si quieres una botella de licor en un club, prepárate para pagar aproximadamente el doble del precio por una sola botella. Si bien comprar un «servicio de embotellado» no se traduce en ventas más significativas de alcohol, sí que genera una atmósfera de lujo y trato exclusivo para los huéspedes. Asegúrate de consultar primero con el club antes de hacer la reserva para saber si están cobrando un recargo o no.
La apariencia
El servicio de botellas es popular, pero forma cara de beber alcohol, por lo que tiene más sentido desde el punto de vista financiero ir al bar y comprar licor y tragos sobre la marcha. Alternativamente, si tienes un grupo grande de amigos que están dispuestos a dividir el precio de la botella, al menos puedes usar el monto mínimo de gasto como base para determinar cuánto adeudará cada persona al final.
Solo ten en cuenta los impuestos y la propina a la hora de obtener una cotización para una mesa. Esto evitará que te sorprenda desagradablemente el coste final.
¿Vale la pena comprar el servicio de botellas?
Por muy bueno que parezca, este tipo de servicio no es barato. El costo a menudo varía dependiendo de la ubicación y la popularidad de las discotecas o salones.
El costo de la botella el servicio se calcula utilizando los montos mínimos de gasto, que es lo que cada mesa gasta en la venta de alcohol mientras está en el club. El gasto mínimo varía en función de algunos factores.
¿Es rentable para el propietario de un bar ofrecer servicio de botellas?
Ofrecer un servicio de embotellado a tus clientes es una excelente manera de aumentar los ingresos de tu club nocturno. Crea un aire de exclusividad y alienta a los clientes e invitados a quedarse más tiempo, lo que se traduce en mayores ventas de alcohol y mayores beneficios para su negocio. Esto también suele ser popular entre las celebridades, por lo que puede ayudar a atraer a más huéspedes de primera categoría a tu establecimiento.
Sin embargo, si no tienes cuidado, esto también puede dañar tu negocio. Esto conlleva algunos riesgos, como la posibilidad de alejar a otros usuarios que no tienen acceso a la zona VIP o de sentirse excluidos por quienes sí lo tienen. Asegúrate de tener en cuenta estos factores para hacerte una idea antes de decidir si el tipo de oferta es el adecuado para tu local.
El secreto para tener éxito con servicio de embotellado en bares y restaurantes es fácil: conocer a sus clientes. Al personalizar los montos mínimos de gasto, podrá atraer y crear una gran oferta para los VIP sin alejar a otros huéspedes potenciales. Ten esto en cuenta y ¡mucha suerte!
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