1. Choisissez les bonnes quantités des bons ingrédients.
2. Créez des recettes de préparation, comme des accompagnements de boissons infusées, à utiliser dans d'autres recettes.
3. Le coût de l'inventaire et des recettes est automatiquement suivi au fur et à mesure que vous les utilisez. BONUS : définissez des alertes lorsque les articles POS dépassent certains pourcentages de coût.
4. Définissez les bonnes portions.