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WISK Variance Tab

WISK Makes Inventory Tracking Seamless and Automated

WISK's Variance Tab provides an in-depth analysis of your variance costs, helping you pinpoint items causing the most losses.

  • Automate processes to save hours every week and boost efficiency by 5x.

  • Whether you're in a wine cellar with no signal or on the go, WISK works online or offline to ensure uninterrupted productivity.

  • Seamlessly sync with 60+ POS systems to align sales and inventory with precision, and simplify your workflow with easy scanning, swiping, or manual entry.

  • Collaborate effortlessly with multi-user logins, and rely on fast, reliable support within 3 minutes whenever you need it.

With powerful tools available on both mobile and desktop, managing multiple restaurants has never been easier—all from one centralized platform.

Bar Inventory Management Software That Makes Every Ounce Count

Take charge of your bar inventory control with WISK—the software that makes every ounce count. No more guesswork, just smooth operations and perfectly managed stock. From cutting waste to tracking every pour, WISK keeps your bar running like a well-shaken martini. Say goodbye to overpouring, shortages, and chaos—because in your bar, every drop matters.

Découvrez si WISK est la solution idéale pour les besoins de votre bar

Produit WISK Bar

Produit

Boissons alcoolisées | Vins | Bière | Mélangeurs à cocktails | Boissons non alcoolisées | Ingrédients de spécialité | Cocktails prémélangés | Cigares
Comment WISK peut aider votre bar

Lieu

Bars à cocktails haut de gamme | Bars d'hôtels de luxe | Bars à vin haut de gamme | Clubs exclusifs | Restaurants gastronomiques | Salons à cigares de luxe | Speakeasies haut de gamme
WISK aide Roles in Bar

Rôle

Directeur des boissons | Directeur de bar | Sommelier | Barman en chef | Spécialiste des stocks | Propriétaire de restaurant | Directeur des achats

Restaurant Inventory Management Software Built for Precision

Food inventory management: it’s the part of the menu no one looks forward to. WISK turns it into the easiest course of the day, tackling waste, shortages, and endless tracking with tools that save time and keep you on track—so you can focus on what you do best: creating amazing dishes.

Access preloaded ingredient details, sizes, and SKUs using WISK inventory
1.5 Million Item Database
Access preloaded product details, including ingredient names, sizes, and SKUs.
Centralizing item variants into a master record through Unified Item Variations
Unified Item Variations
Centralizing different item variants into a unified master record.
Monitor stock levels using WISK
200k bottle database
Monitor stock levels for every ingredient in your kitchen.
Manage inventory offline with automatic online syncing.
Work Offline & Real-Time Sync
Manage inventory offline; sync automatically online.
Accelerate food tracking with barcode scanning.
Barcode-Enabled Inventory
Speed up food item tracking with barcode scanning.
Track discrepancies between actual and theoretical inventory usage.
Variance Tracking
Monitor differences between actual and theoretical inventory usage.
Automatically sync inventory with POS sales data.
Real-Time Updates
Sync inventory automatically with POS sales data.
Monitor prep yields and portion sizes for consistent results.
Prep & Yield Management
Track prep yields and portion sizes for consistent output.

Découvrez si WISK est le bon outil pour vous

Produit WISK pour restaurant

Produit

Ingrédients alimentaires | Produits frais | Viandes et fruits de mer | Produits laitiers | Produits de base du garde-manger | Sauces spéciales | Plats préparés | Herbes culinaires
WISK aide les restaurants

Lieu

Restaurants haut de gamme | Établissements gastronomiques | Restaurants d'hôtels de luxe | Cafés gastronomiques | Restauration privée exclusive | Bistro haut de gamme | Salles de cuisine spécialisées | Restaurants de la ferme à la table
WISK élève le rôle des restaurants

Rôle

Directeur de restaurant | Chef cuisinier | Sommelier | Directeur de cuisine | Spécialiste des inventaires | Propriétaire de restaurant | Directeur des achats | Serveur

Une intégration fluide avec plus de 60 systèmes de point de vente

fonctionnalité d'inventaire hors ligne du logiciel d'inventaire des barres

Améliorez vos capacités et élargissez votre offre grâce à la plateforme de gestion des stocks de restaurants tout-en-un de WISK. Intégrez de manière fluide les technologies de pointe auxquelles vos clients font confiance.

Boostez vos offres grâce à la plateforme de gestion des stocks tout-en-un de WISK, qui intègre une technologie de pointe à laquelle les clients font confiance.

Découvrez comment nous vous avons aidé
nos clients réussissent

Économisez 4,5 heures par semaine
Sid Patel - Associé directeur Brass Tap Franchisee
Le franchisé de Brass Tap, Sid Patel

« J'ai essayé quatre systèmes d'inventaire différents, mais rien à voir avec WISK. Cela a réduit de plus de moitié notre temps d'inventaire, et les rapports sont incroyables : cela change la donne. »

De 2 heures d'inventaire à 20 minutes
Loyd Von Rose - Propriétaire de L'infame Titt.le Tattle
L'infâme Tittle Tattle, propriétaire de Lloyd Von Rose

« WISK a rationalisé notre inventaire chaotique, ce qui nous a permis de gagner du temps, de réduire les coûts de main-d'œuvre et de prévenir les vols. C'est facile à gérer pour mon personnel et nous avons réalisé d'importantes économies. »

Le guide complet de contrôle des coûts pour les restaurants et les bars™

Obtenez le guide complet sur le contrôle des coûts

Une part importante de votre budget est consacrée aux achats alimentaires, d'où la nécessité d'une bonne gestion des stocks. Améliorez le contrôle et la visibilité pour augmenter considérablement les revenus de votre restaurant.

Avec le guide complet de contrôle des coûts pour les restaurants et les bars™, vous pouvez réaliser des contrôles d'inventaire plus rapides et plus efficaces, jetant ainsi les bases d'un meilleur contrôle et d'une rentabilité accrue.

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Peak behind the curtain : exemples de réussite concrets et études de cas

Maurice - Directeur adjoint chez Flyjin

Maurice, directeur adjoint @ Flyjin

« Avant d'utiliser WISK, nous avions des hésitations en raison d'expériences infructueuses passées avec d'autres systèmes. Nous sommes souvent revenus au stylo et au papier, ce qui nécessitait de transférer les données vers Excel, ce qui rendait le processus très long. Nous avons commencé à tout scanner, à faire l'inventaire, tout s'est très bien passé, donc j'ai été très agréablement surprise. »

Massimo - Directeur général de Lucille's

Massimo, directeur général de Lucille's

« Lorsque j'ai rejoint WISK pour la première fois, ma première réaction a été que la transition s'est déroulée en douceur. Il a fallu beaucoup moins de temps pour faire participer tout le monde. Ils étaient tous ouverts parce que c'est une application. Ils pourraient utiliser leur téléphone.
Vous savez, sur simple pression de nos téléphones, nous avons tout ce dont vous avez besoin. «

Loyd - Propriétaire de L'infame Tittle Tattle et de La Gargamelle à Montréal

Loyd, propriétaire de L'infâme Tittle Tattle et La Gargamelle à Montréal

« C'est très convivial, c'est la première chose à laquelle j'ai pensé. C'est juste cette application sur leur téléphone, donc ils l'ont toujours dans leur poche. Donc, avec Excel, cela nous prenait environ une ou deux heures par semaine. Deux fois par semaine en fait, ce n'était pas très précis avec notre feuille Excel, mais maintenant cela nous prend environ 20 minutes et c'est terminé. Alors oui, j'ai été un peu surprise d'être si facile à utiliser. »

Frequently Asked Questions

Access our FAQ knowledge base for detailed answers

What is WISK, and how does it simplify inventory management?

WISK is a cloud-based inventory management platform that helps restaurants and bars streamline inventory processes by integrating real-time data, minimizing manual tasks, and providing actionable insights for cost control and efficiency.

How do I set up my inventory in WISK for the first time?

To set up your inventory, upload your product list into WISK or use the platform’s preloaded database of over 2 million items. You can also scan barcodes or manually input items if needed.

Can WISK track partial bottles and kegs?

Yes, WISK uses precise measurement tools, such as Bluetooth scales, to accurately track partial bottles, kegs, and other open items, ensuring precise inventory levels.

How does WISK integrate with POS systems?

WISK integrates with over 60 POS systems, syncing sales data in real-time. This allows you to track variance, monitor sales trends, and identify areas for improvement seamlessly.

What is the Variance Report, and how can it help my business?

The Variance Report compares actual usage against sales data to highlight discrepancies like overpouring, theft, or spillage, helping you reduce waste and increase profitability.

Can WISK help me automate ordering and replenishment?

Yes, WISK provides automated ordering recommendations based on par levels and historical sales data. It can also generate purchase orders and send them directly to your suppliers.

What are the benefits of WISK's invoice scanning feature?

WISK allows you to scan and upload invoices directly into the platform. It automatically extracts data to update inventory levels and calculate costs, saving time and reducing errors.

How can I track inventory across multiple locations?

WISK supports multi-location management, enabling you to monitor inventory, sales, and costs across different venues from a single dashboard.

Does WISK provide reports on inventory performance?

Yes, WISK generates detailed reports on inventory levels, consumption trends, cost breakdowns, and variance. These insights help improve decision-making and optimize operations.

Is WISK suitable for full-service restaurants and bars?

WISK is designed for a wide range of hospitality businesses, including full-service restaurants, bars, and quick-service venues, offering tailored features like real-time updates, recipe costing, and detailed analytics.

Tirez parti des bons outils pour élever votre restaurant et votre bar

  • Faites l'inventaire des aliments et des boissons 5 fois plus rapidement

  • Scannez les factures et mettez à jour le COGS instantanément

  • Gagnez du temps et réduisez le gaspillage lors de la commande et de la réception

  • Créez un menu rentable grâce à la gestion des recettes

Constatez par vous-même ! Remplissez le formulaire pour planifier une démonstration gratuite adaptée aux besoins de votre restaurant, ou appelez-nous au 1 855 678-9475.
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