What to know when you rent restaurant space

La décision la plus importante que vous prendrez en tant que propriétaire de restaurant est de choisir le bon emplacement et l'espace pour votre restaurant, car cela aura normalement une incidence sur vos frais généraux, qui définiront la rentabilité future de votre restaurant.

Cependant, avant de commencer à chercher votre espace idéal, vous devez déterminer si vous souhaitez acheter ou louer un espace de restauration. Comme 95 % des espaces commerciaux sont disponibles à la location, il est peu probable que vous découvriez un endroit à vendre. C'est pourquoi vous devez connaître les trucs et astuces de base pour vous faciliter la vie.

Pour vous aider à naviguer dans ce processus critique, cet article abordera les sujets suivants :

• Comment créer un budget de location de restaurant
• Conseils pour faire des recherches dans votre quartier afin d'évaluer votre emplacement
• Comment mesurer et évaluer le potentiel de votre espace
• Les principales questions à se poser lors de la location d'un restaurant
• Comment négocier le bail d'un restaurant

Impacts de la location de votre restaurant

Beaucoup de gens qui veulent ouvrir un nouveau restaurant ne disposent pas des fonds importants nécessaires pour créer un bâtiment solide. En conséquence, beaucoup finissent par louer leur espace de restauration. La location de l'endroit idéal pour votre restaurant présente plusieurs avantages, notamment parce que vous n'aurez pas à vous soucier des énormes versements hypothécaires (vous aurez toutefois à vous soucier du loyer), des taxes ou des frais d'entretien. Bien que la création de votre propre espace de restauration présente des avantages, ce n'est pas toujours la meilleure option, surtout lorsque vous débutez. Selon les experts, l'obtention de votre espace de restaurant ou de votre bâtiment vous semblera appropriée si vous souhaitez rester dans le même quartier pendant plus de 7 ans. Cependant, comme les nouveaux restaurants ne peuvent pas prévoir leur degré de croissance et d'expansion dans sept ans, il est toujours préférable de louer ou de louer.

La plupart des propriétaires s'en tiennent à des baux de 1 à 2 ans ou de 3 à 5 ans afin de maintenir un nombre constant de locataires de restaurants. Dans les zones à forte demande, il est peu probable qu'ils s'écartent de leurs contrats.

Comment savoir si l'emplacement du restaurant est le bail idéal

Tous les lieux accessibles ne conviennent pas à un restaurant. Un bon site de restaurant est plus difficile à localiser que certains ne le pensent. Ce qui semble être l'endroit idéal, comme une route piétonne animée au cœur du centre-ville, pourrait s'avérer un échec.

Parfois, un restaurant situé dans un cadre inattendu, comme un ancien magasin de chaussures dans une ville industrielle délabrée, réussit. Bien entendu, la cuisine et le service sont des éléments clés du succès d'un restaurant, mais l'emplacement est également important.

Faites des recherches approfondies sur le quartier

Si vous vous intéressez à une zone donnée, vous connaissez probablement la circulation piétonnière et la démographie de ses habitants. Cependant, lors de la location d'un restaurant pour une durée de trois à cinq ans, il est impératif d'étudier les détails et le plan d'affaires pour l'avenir. Soyez patient et ne vous précipitez pas dans ce processus. Des mois peuvent être nécessaires pour effectuer des recherches approfondies sur une zone et envisager toutes les possibilités de localisation.  

N'oubliez pas qu'il ne s'agit pas seulement de l'apparence de la région aujourd'hui. Vous devez tenir compte d'autres facteurs, de l'évolution de la situation au cours de la durée de votre bail et des tendances émergentes. Lorsqu'un quartier devient une destination gastronomique de choix, les prix de l'immobilier dans les restaurants peuvent monter en flèche.

Également, n'oubliez pas que votre restaurant peut connaître un tel succès que vous devrez déménager sur un site plus grand et de meilleure qualité, ou vous pouvez décider de modifier vos plans et d'essayer de cibler un quartier ou un groupe démographique différent.

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Compétiteurs

Tenez compte de vos concurrents et complétez les entreprises situées à proximité de votre zone cible. Par exemple, si vous envisagez d'ouvrir un magasin de smoothies, le fait d'avoir une salle de sport à côté vous aidera à générer plus de revenus. Cependant, il peut être difficile pour vous de vous démarquer s'il existe déjà une douzaine d'entreprises de smoothies dans la région. Augmenter votre budget marketing pour attirer plus de clients est une stratégie efficace que vous pouvez adopter si la zone est entourée d'entreprises comparables qui s'adressent au même groupe démographique. Sinon, s'il existe des entreprises complémentaires aux vôtres, vous pouvez créer une coentreprise qui encourage les clients à visiter tous vos établissements.

chiffre d'affaires

Est-ce que les entreprises vont et viennent, ou y a-t-il de nombreux restaurants bien établis dans le quartier ? Méfiez-vous des espaces, des rues ou des zones où vous avez observé de nombreux revirements. Si la rue, le bâtiment ou même le quartier accueille une clientèle d'affaires transitoire, il s'agit d'un drapeau rouge significatif. Prenez votre temps pour choisir un endroit qui profitera à votre entreprise à long terme.

Base de clients

Envisagez d'utiliser un explorateur de recensements pour en savoir plus sur les personnes qui vivent dans les régions qui vous intéressent et pour voir si leurs informations démographiques correspondent aux vôtres marché cible du restaurant. L'objectif est de construire et de définir une vision claire des personnes que vous souhaitez cibler, en mettant l'accent sur ceux qui deviendront vos consommateurs les plus fidèles.

Évaluez les questions suivantes :

• Quel âge a votre client cible ?
• Est-ce qu'ils vivent seuls ? Avec des colocataires ? En couple ou en famille ?
• Quel est leur niveau de revenus ?
• Que font-ils pour gagner leur vie ?
• À quoi dépensent-ils de l'argent ?
• Que font-ils pour s'amuser et se divertir ?

Circulation piétonnière et visibilité

Un peu de visibilité peut être très utile lorsque vous êtes le nouveau panneau du quartier. Vous devez faire savoir aux clients potentiels que votre restaurant est ouvert. Assurez-vous que les voitures et les piétons peuvent facilement voir le panneau de votre restaurant depuis la route ou le trottoir. Si votre idée est d'ouvrir un bistrot souterrain discret, vous aurez besoin d'un plan solide pour attirer vos clients par d'autres moyens.

Accessibilité

Tout restaurant aurait avantage à prendre en compte une clientèle diversifiée. Plus un restaurant est facilement accessible, plus il attirera de clients. C'est aussi simple que ça. Assurez-vous que votre restaurant est attrayant et accessible pour vos clients cibles, et qu'il y a suffisamment de trafic piétonnier pour vous occuper tout au long de votre activité.

Découvrez la superficie en pieds carrés dont vous avez besoin

Dans l'immobilier commercial, vous en avez essentiellement pour votre argent, car le loyer est basé sur la superficie totale en pieds carrés. Lorsque vous louez un espace, vous devriez faire vos recherches pour déterminer la superficie en pieds carrés dont vous avez besoin afin de ne pas payer trop cher. Plus l'espace dont vous disposez est grand, plus vous dépenserez d'argent. Moins vous avez de place, moins vous pouvez servir de clients dans le restaurant.

Lorsqu'il s'agit de planifier un restaurant, la principale préoccupation n'est pas de savoir combien vous dépensez en pieds carrés... mais de savoir quelle superficie en pieds carrés vous rapportera. Après tout, c'est cet espace qui accueille les tables, qui accueille vos clients, qui achètent vos repas et payent vos dépenses afin que vous puissiez générer des revenus.

Va voir l'espace et mesurez-le

Les agents immobiliers sont connus pour surestimer ou vendre des « espaces fantômes », ce qui peut entraîner une hausse des loyers. Il est très important de prendre des mesures précises de l'espace de votre restaurant potentiel et de vous assurer que vous ne payez pas pour plus d'espace que ce dont vous avez besoin.

D'autres restaurateurs consacrent environ 40 % de leur budget au service et aux opérations de fond. Vous devez tenir compte de l'espace dont vous disposez nécessaire pour votre cuisine, les installations du bar et de l'arrière de la maison, ainsi que l'espace dont vous avez besoin pour les clients qui dînent sur place. Cela varie selon le type de restaurant, les restaurants à service rapide nécessitant peu d'espace client et les restaurants gastronomiques nécessitant jusqu'à 20 pieds carrés par client assis.

Concept

L'espace requis pour votre restaurant sera déterminé par son concept et son style de service. Selon les directives, vous devriez consacrer 60 % de votre superficie à la salle à manger et 40 % à la cuisine. Une zone de plats à emporter peut n'avoir besoin que d'un comptoir de ramassage, mais un café ou un restaurant à service complet peut avoir besoin de nombreuses places assises.

Tenez également compte des directives de l'industrie concernant la superficie des sièges par consommateur. Les restaurants de restauration rapide, par exemple, utilisent 11 à 14 pieds carrés par siège, tandis que les restaurants raffinés utilisent 18 à 20 pieds carrés par siège.

Maximisez l'espace

Les grandes installations spatiales peuvent réduire les recettes et sont souvent tout simplement hors de portée. Laissez votre concept et votre budget définir la quantité d'espace commercial dont vous avez besoin. C'est essentiel à prendre en compte comment tirer le meilleur parti de l'espace limité pour gérer votre restaurant.

État

Vous aurez toujours besoin d'effectuer des travaux pour transformer un espace commercial, même si certains demandent moins d'efforts que d'autres. Vous pourriez envisager de vous procurer un espace presque clé en main ou de créer votre propre espace commercial. Si l'espace est en désordre lorsque vous signez le contrat de location, vous pouvez économiser beaucoup d'argent si vous pouvez obtenir un loyer bon marché et le restaurer pour une somme modique.

Caractéristiques

Avant de commencer à rechercher un site, vous devez avoir une idée de l'apparence que vous souhaitez donner à votre restaurant. Il peut s'agir d'aspects du site, tels qu'un emplacement au bord de l'eau ou en bord de port, mais ils peuvent également inclure des éléments tels qu'un patio extérieur. Le fait de connaître à l'avance les fonctionnalités que vous souhaitez peut vous aider à affiner votre recherche et à garantir que vous répondez à vos besoins.

Établissez un budget réaliste et respectez-le

Ne commencez pas à chercher un espace de restauration à louer avant d'avoir décidé d'un budget qui vous convient. Lors de l'évaluation de différents sites de location, il est essentiel d'établir un budget réaliste avec lequel travailler. Vous ne pourrez pas prendre de décisions ni négocier si vous n'avez pas une idée précise des prix.

Revenus prévus

Une fois que vous avez une estimation de vos revenus prévus, vous pouvez calculer combien vous pouvez vous permettre de payer le loyer, les factures de services publics et d'autres dépenses telles que l'assurance, les impôts fonciers et les frais d'entretien des bâtiments. Ces dépenses fixes sont souvent budgétisées pour environ 5 à 10 % des ventes des restaurateurs. Les feuilles de calcul pour les finances peuvent vous aider à suivre tous les chiffres et à automatiser les calculs.

Étude de marché

Si vous avez récemment préparé un plan d'affaires pour votre restaurant, vous saurez comment mener une étude de marché, qui implique des recherches approfondies sur le secteur de la restauration afin de calculer les revenus que vous pourriez potentiellement générer.

Vous pouvez examiner des entreprises et des concurrents similaires dans la région où vous avez l'intention d'ouvrir votre restaurant. Vous pouvez même interroger les restaurateurs pour avoir une idée de ce à quoi vous attendre tout au long du processus.

Chambre Wiggle

Seriez-vous prêt à augmenter votre budget si l'agent de votre propriétaire vous propose un espace qui sort de votre fourchette de prix mais qui répond à toutes vos exigences ? Pouvez-vous vendre suffisamment de nourriture à un grand nombre de vos clients cibles à un prix suffisamment élevé pour couvrir toutes vos dépenses tout en réalisant des bénéfices ? Voici quelques exemples des raisons pour lesquelles il est essentiel de prévoir les revenus dont votre restaurant aura besoin pour couvrir le loyer, les frais d'occupation, les coûts de main-d'œuvre, les services publics et le coût des articles fournis.

Préparez-vous au pire

La plupart des locaux commerciaux sont loués pour une durée de trois à cinq ans. Essayez d'évaluer si vous serez en mesure de payer votre loyer si vous avez connu une série de mois de ralentissement ou si l'économie connaît un ralentissement. Faites vos études et économisez de l'argent avant de chercher un site pour votre restaurant. Assurez-vous d'avoir de l'argent de côté pour les moments difficiles.

Si vous avez fait tout ce que vous pouviez pour arranger les choses mais que vous n'êtes toujours pas en mesure de payer le loyer de votre restaurant, demandez à votre propriétaire de renégocier votre contrat de location. Si vos ventes se dégradent en raison de circonstances extérieures telles que la construction de rues ou des difficultés économiques, votre propriétaire est peut-être prêt à négocier. Même si le loyer de base est moins cher, les locataires choisiraient des revenus stables et prévisibles plutôt que de s'efforcer de trouver de nouveaux locataires viables.

Évaluer le potentiel d'espace du restaurant

Parlez à d'autres locataires

Si possible, discutez avec les autres locataires de l'immeuble pour vous faire une idée de l'intégrité du propriétaire. Posez plusieurs questions au sujet de la réalité de la location auprès du propriétaire. Vous voudrez peut-être savoir qui a déjà occupé l'espace. Combien de temps sont-ils restés dans l'espace et qu'est-ce qui les a poussés à partir ? S'il y a eu de nombreux restaurants infructueux dans la même région, il vaut la peine de se demander pourquoi. Les locataires actuels de restaurants peuvent vous fournir les informations les plus récentes. Vous pouvez vous présenter en tant que locataire potentiel et vous renseigner sur le niveau d'entretien de la propriété, les taux de location et sa volonté de renouveler la durée de leur bail, entre autres choses. Faites bon usage de ces connaissances dans vos demandes de renseignements.

Préparez votre plan d'affaires, y compris votre budget

Un plan d'affaires détaillé pour un restaurant est la première étape de toute nouvelle entreprise, et l'un des points les plus critiques est l'emplacement. C'est là que vous démontrez aux investisseurs potentiels que vous avez mené vos recherches sur l'endroit où vous souhaitez opérer. Créez une analyse du site et considérez les dures réalités de votre budget comme une partie intégrante du processus de rédaction du plan d'affaires de votre restaurant, afin de savoir quel type d'espace à louer vous pouvez vous permettre ou même acheter.

Assurez-vous de disposer des fonds de démarrage

Revoyez le plan d'affaires. Est-ce que cela dit quelque chose sur le temps dont vous disposez pour y parvenir ? Si ce n'est pas le cas, revenez en arrière et analysez quelques chiffres pour vous assurer de disposer du capital de démarrage nécessaire pour louer un espace. Comme de nombreuses autres entreprises, si vous ne disposez pas de toutes les liquidités nécessaires, commencez à rechercher des solutions de financement pour votre restaurant et choisissez la voie qui convient le mieux à votre entreprise.

Calculez les objectifs de vente estimés pour couvrir les dépenses

L'espace commercial que vous choisissez a un impact significatif sur l'ensemble de vos opérations, y compris les dépenses quotidiennes et récurrentes et le nombre de clients que vous pouvez servir. Par conséquent, vous devez viser à ce que vos ventes de produits alimentaires soient suffisamment importantes pour couvrir ces dépenses.

Pour déterminer le montant que vous devez vendre par siège pour vous permettre d'acheter un espace commercial, procédez d'abord comme suit :

• Trouvez le coût au pied carré de l'espace commercial
• Calculez votre superficie par client

Comment déterminer le coût au pied carré d'un espace commercial

Le coût au pied carré d'une superficie influe sur le nombre de personnes que vous pouvez servir et sur le montant des repas que vous devez facturer pour être rentable.

Les baux commerciaux utilisent diverses techniques de tarification au pied carré en fonction de la ville et du type de bail commercial (par exemple, commerce de détail, bureau, entrepôt, etc.). La méthode de calcul des baux commerciaux que vous utilisez est souvent liée au type d'entreprise que vous exploitez. Par exemple, le prix moyen au pied carré d'un espace commercial à New York et dans ses quartiers branchés comme Manhattan ou Brooklyn est de 120 dollars le pied carré, tandis qu'à Los Angeles, le prix moyen du pied carré est de 52 dollars.

Comment calculer la superficie en pieds carrés par client

Les espaces de restauration représentent environ 60 % de la superficie totale de la plupart des restaurants. Les 40 % restants sont alloués à votre cuisine, à votre espace de rangement, à vos stations-service, etc.

La superficie en pieds carrés attribuée à chaque client assis est déterminée par le type d'établissement que vous souhaitez exploiter. Cependant, voici quelques directives générales :

• 18 à 20 pieds carrés par personne pour une cuisine raffinée
• 12 à 15 pieds carrés par personne pour un service de restauration complet
• 18 à 20 pieds carrés par personne pour le service au comptoir
• 11 à 14 pieds carrés par personne pour la restauration rapide

Mettons cela en pratique en calculant le montant que vous auriez besoin de vendre par siège, par service, en fonction du coût au pied carré et du nombre de places assises de votre espace commercial.

Prenons un exemple ici.

Supposons que Suzette trouve un espace commercial de 1 800 m² en Californie pour 52$ le pied carré. Elle a étudié la région et a déterminé qu'il existe un marché pour son service complet haut de gamme Concept de restaurant méditerranéen. Elle pense que l'endroit présente un potentiel pour son entreprise, mais comment peut-elle évaluer s'il s'agit d'un investissement à long terme financièrement raisonnable ?

Combien de personnes peut asseoir Suzette ?

Déterminons maintenant combien de personnes Suzette peut accueillir confortablement dans cet espace commercial. Elle souhaite offrir 15 pieds carrés à chaque personne.

N'oubliez pas que la salle à manger représente généralement 60 % de la superficie totale des espaces commerciaux.

• Espace de restauration disponible : 1 800 x 0,60 = 1 080 pieds carrés
• Capacité totale : 1 080 places assises/15 = 72 places

L'espace commercial peut accueillir 72 personnes (ou 36 tables pour 2 personnes).

Quel pourcentage des ventes devrait être consacré à la location

Dans la plupart des cas, l'expérience collective du secteur de la restauration suggère que le coût d'occupation ne devrait pas dépasser 5 % à 8 % des ventes brutes d'un restaurant.

Ajoutez seulement 2 % à 3 % aux frais de location de base, avec un coût d'occupation total de 8 % à 10 % des ventes brutes. Le coût d'occupation de la nourriture et de la main-d'œuvre de votre restaurant représente généralement 60 % à 70 % des revenus, soit environ les deux tiers du total.

Combien coûte la location d'un espace de restaurant et les autres paiements ?

Le coût mensuel de votre espace commercial est déterminé par l'endroit où vous vous trouvez ainsi que par le type de conditions de location disponibles.

Sur la base de l'exemple susmentionné, le calcul du montant que Suzette doit gagner par mois pour payer son loyer est indiqué ci-dessous.

• Coût de location annuel : 2 800 x 52 = 93 600
• Coût du loyer de base mensuel : 93 600/12 = 7 800

Suzette souhaite que son loyer mensuel ne représente que 8 % de ses ventes mensuelles totales.

• Objectif de ventes mensuel : 7 800 x 100/8 = 97 500

Afin de couvrir ses dépenses prévues en matière de nourriture, de main-d'œuvre et de services publics, elle doit vendre pour 97 500$ par mois.

Quel est le loyer mensuel moyen d'un restaurant ?

Selon une enquête menée auprès de 496 restaurants à travers le pays par RestaurantOwner.com, le coût médian du loyer mensuel est de 5 000$.

Négociation du bail pluriannuel de votre restaurant

Il y a quelques points à garder à l'esprit lors de la négociation d'un lieu de location pour vous garantir d'obtenir ce que vous voulez. Voici quelques points à prendre en compte lors de la négociation d'un bail :

• Déterminez la durée de votre bail. Un bail à court terme vous permet de déménager si vous avez besoin de plus d'espace à louer, mais un bail à long terme vous évite d'avoir à engager les frais de déménagement peu de temps après votre installation. Les propriétaires vous donneront généralement un juste prix si vous signez un bail à long terme.
• Y a-t-il une augmentation de loyer annuelle incluse dans le bail ? Si tel est le cas, assurez-vous de limiter le montant que le propriétaire peut augmenter le loyer chaque année, sinon vous risquez de vous retrouver avec des frais généraux gonflés qui grugent vos revenus.
• Qui paiera les rénovations si l'espace doit être modifié ?
• Serez-vous en mesure de sous-louer l'espace si vous devez vous rétracter avant la fin de votre contrat ?

Déterminez votre pouvoir de négociation

Un agent ou un courtier immobilier commercial est presque certain de représenter le propriétaire si vous louez un espace de restauration.

Lors de la négociation d'un nouveau bail de restaurant ou d'un renouvellement de bail, plusieurs facteurs détermineront votre force de négociation, tels que le taux d'inoccupation global de l'immeuble, la récente rotation des locataires et la taille de votre restaurant par rapport à la propriété totale.

Déterminez votre statut de propriétaire (créez-vous un restaurant vous-même ou rejoignez-vous une franchise ?) ; Votre entreprise et vos antécédents de crédit sont également des facteurs importants.

N'acceptez pas toujours la première offre

Comme le propriétaire attend une contre-offre, les premières offres sont parfois exagérées. En commençant par un taux plus élevé, ils se permettent de choisir un taux qu'ils préfèrent plutôt que de concéder.

Négociez (demandez) pour obtenir plus que ce que vous espérez obtenir

La gratuité du loyer est souvent l'une des concessions les plus simples qu'un propriétaire puisse faire. En règle générale, demandez ou négociez toujours des mois de loyer gratuit par rapport à ce dont vous avez besoin ou que vous désirez. Cela est particulièrement important si d'autres espaces de l'établissement sur le terrain sont inoccupés depuis un certain temps. Visez au moins un mois de loyer gratuit pour chaque année de la durée initiale ou de renouvellement de votre bail. Mais gardez à l'esprit que vous devriez commencer vos négociations à un niveau supérieur. Si vous commencez vos négociations par une offre de loyer gratuit de cinq mois, vous pourriez être contre-proposé avec trois mois de loyer gratuit.

Ne diffusez pas de signaux d'achat

Évitez toute excitation excessive qui nuirait à votre capacité à négocier. Certaines phrases indicatives d'achat sont susceptibles d'affaiblir votre pouvoir de négociation, telles que :

• « Je ferais changer la moquette quand j'ai emménagé. »
• « Ce vaste espace convient parfaitement aux grands rassemblements ou aux occasions privées. »

Ne laissez pas vos paroles jouer contre vous.

Préparez-vous à partir

Négociez pour obtenir ce que vous voulez, et si vous n'arrivez pas à répondre à vos exigences, à la fois physiquement et financièrement, partez. Ne prenez pas un mauvais départ.

Tenez compte des avantages et des inconvénients des courtiers

Il peut être tentant de faire appel à un agent ou à un courtier immobilier pour vous aider à trouver l'emplacement idéal pour votre restaurant, mais n'oubliez pas qu'ils travaillent souvent pour le propriétaire. Ils visent principalement à obtenir au propriétaire les taux de loyer potentiels les plus élevés et à obtenir une grosse commission dans le processus, et non pas pour vous obtenir, en tant que locataire, la meilleure offre possible.

N'oubliez pas que plus vous acceptez de louer d'espace, plus le loyer de base est élevé et plus la durée de votre location est longue, et plus l'agent immobilier reçoit d'argent.

Si vous recherchez plusieurs propriétés, essayez de travailler directement avec chaque agent immobilier plutôt que de laisser l'un d'entre eux vous montrer les annonces des autres agents. Ils éliminent le partage des commissions en faisant affaire avec l'agent de chaque propriété, ce qui rend votre location plus favorable.

Soyez subtil

En tant que locataire d'un restaurant, vous devez cacher vos intentions et vos désirs au propriétaire. Dire des phrases telles que « cette zone pourrait facilement accueillir nos tables » ou « J'apprécie que la pièce ait ses moulures d'origine » montre que vous portez un vif intérêt à l'endroit et que vous envisagez déjà de vous y installer.

Évitez d'envoyer des signaux d'achat clairs, car ils réduisent votre pouvoir de négociation.

Faites réviser vos documents de location par un professionnel

Examinez chaque ligne du contrat de location de votre restaurant et vérifiez s'il inclut tout ce que vous avez convenu. Si un propriétaire ou un agent de location vient de vous informer des conditions d'un bail commercial, demandez quelque chose par écrit confirmant les conditions avant de soumettre les contre-offres. S'ils hésitent à fournir une lettre, demandez un e-mail ou une copie de la liste des locaux (qui contiendra au moins les informations de base sur la location). Demandez ensuite à un avocat ou à une autre personne familiarisée avec les lois sur le crédit-bail de l'évaluer. Ces personnes peuvent garantir que vous recevez ce pour quoi vous payez, ce qui vous permet d'obtenir une offre équitable.

Louer un restaurant

Une fois que vous aurez décidé de louer votre espace de restaurant, vous devrez examiner les différents types de contrats de location. Il existe plusieurs types de contrats de location de restaurants. Chaque type de bail précise quels sont les coûts de vos obligations et quels sont les obligation du propriétaire commercial. Avant de rencontrer l'avocat du propriétaire, vous devez connaître les deux types de baux les plus fréquents : les baux bruts et les baux nets.

UNE contrat de location brut oblige le locataire à payer un loyer mensuel fixe et n'est pas responsable de l'entretien, des services publics ou de tout autre coût opérationnel. Ces frais sont plutôt inclus dans les taux de location mensuels en pourcentage, protégeant ainsi le locataire de tout frais imprévu.

Un bail net a un taux de loyer de base inférieur, mais contrairement à un bail brut, le locataire est responsable de certains frais d'exploitation. Les impôts fonciers, les services de conciergerie, les services publics et les assurances sont des exemples de ces dépenses. Il est important de clarifier vos obligations financières spécifiques lors de la négociation d'un contrat de location net afin de ne pas être surpris par des frais imprévus après la signature d'un contrat.

En outre, les contrats de location nets sont classés en trois types :

• Célibataire : le locataire est responsable à la fois des impôts fonciers et du loyer.
• Double : le locataire est responsable du paiement des impôts fonciers, de l'assurance et du loyer.
• Triple : En plus du loyer, le locataire est responsable du montant net des taxes foncières, des assurances et de l'entretien.

Commencez à chercher

Des recherches diligentes sont nécessaires pour vous assurer que vous louez un restaurant qui peut prospérer grâce à votre entreprise.

Lorsque vous recherchez dans les annonces immobilières de restaurants, il est essentiel de savoir ce qui est légitime et ce qui ne l'est pas. Travailler avec un agent immobilier commercial expert pour vous orienter dans la bonne direction est une bonne idée si vous pouvez vous le permettre. Lorsque vous trouvez un endroit qui répond à vos exigences et à votre vision, assurez-vous d'obtenir des images et des vidéos du propriétaire. Ils vous donneront une bonne indication quant à savoir si l'espace convient ou non à votre concept de restaurant. Prenez rendez-vous pour visiter la propriété en personne si elle vous intéresse toujours. Avant d'accepter quoi que ce soit sur papier, vous devez voir et sentir la zone en personne.

Choisissez avec soin l'emplacement de votre restaurant

Trouver le site de restaurant idéal peut prendre des mois, voire des années. Mais il y a une raison pour laquelle les gens passent autant de temps à chercher le site idéal : l'emplacement peut faire ou échouer une nouvelle entreprise. Lorsque vous recherchez un site de restauration, prenez votre temps et examinez tous les aspects susmentionnés avant de choisir l'emplacement idéal.

Consultez votre retour sur investissement prospérez en naviguant dans le monde de la location d'espaces de restauration. Cette approche stratégique garantit que vous ne vous contentez pas de sélectionner un emplacement ; vous établissez les bases d'une réussite financière à long terme.

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