Faire l'inventaire est non seulement stressant, mais rend le travail de tout directeur de bar ou de restaurant beaucoup plus difficile. Heureusement, il existe des solutions à ce problème, et en téléchargeant un application d'inventaire des bars est l'un d'entre eux.
Si vous n'êtes que débutant en tant que gérant de bar, vous vous demandez peut-être comment faire un inventaire de bar ? Il existe des moyens d'utiliser manuellement une feuille de calcul d'inventaire des bars. Cependant, cela prendra trop de temps dans votre journée et entraînera probablement une erreur humaine. Il y a de fortes chances que vous ayez déjà essayé de le faire plusieurs fois en suivant des guides en ligne trompeurs, contrairement à celui-ci.
Avec une technologie fiable et avancée application d'inventaire des bars, vous pouvez gagner beaucoup de temps en jonglant avec plusieurs responsabilités en tant que directeur de bar. Poursuivez votre lecture pour comprendre pourquoi l'utilisation d'une application pour gérer votre bar est toujours une solution gagnant-gagnant.
Raisons pour lesquelles vous pourriez avoir besoin d'une application d'inventaire des bars
- Vous venez de commencer votre propre bar ou un restaurant et je ne sais pas à quel point une application d'inventaire de bar peut être vraiment utile
- Si vous êtes propriétaire d'un restaurant ou d'un bar depuis des années et que vous en avez assez des années de profits gaspillés
- Vous êtes dans l'une des situations ci-dessus et vous recherchez un moyen simple de minimiser les coûts commerciaux, de réduire les stocks inutilisés et d'identifier les pertes
Comment le logiciel d'inventaire des bars va-t-il rendre votre restaurant plus rentable ?
Si tu veux augmenter les ventes de bars, la meilleure chose à faire serait de commencer à utiliser notre application d'inventaire des bars pour gérer votre approvisionnement. L'un des principaux moyens par lesquels la plateforme peut rendre votre bar ou votre restaurant plus rentable est de gagner du temps lors de l'inventaire d'environ 80 %. Sans avoir à y consacrer tout votre temps et toute votre énergie, vous aurez la possibilité de trouver d'autres moyens d'améliorer vos ventes.
Par exemple, grâce à notre plateforme d'analyse des boissons, vous pouvez prévoir les ventes futures d'un restaurant ou d'un bar en fonction des événements, de la météo, des vacances, etc. Grâce à ces données, vous pouvez augmenter vos marges bénéficiaires en ne commandant que les produits qui se vendront le mieux certains jours.
Vous serez également en mesure de calculer nos coûts avec WISK. Il s'agit d'un processus nécessaire qui pourrait faire la différence entre un bar réussi et un bar voué à l'échec. La possibilité d'observer les données historiques et de contrôler votre inventaire quand vous le souhaitez peut vous aider à maintenir les coûts de distribution d'une boisson à un faible coût et donc à être rentable pour vous. Par exemple, même un dollar différence de prix d'un verre peut indiquer que des milliers de personnes en perdent chaque mois.
WISK contribue également à la réussite financière de votre bar en réduisant les déchets et les stocks inutilisés. Avec notre application intelligente d'inventaire des bars, vous n'estimerez plus la quantité d'alcool que vous devez acheter. En d'autres termes, vous serez en mesure de mesurer la quantité exacte de alcool que vous avez en stock pour déterminer votre prochaine commande. C'est très utile, surtout si vous gérez un grand établissement.
Imaginez le scénario suivant :
Vous possédez un bar à whisky proposant plus de 40 types de marques au menu. Vous êtes l'un des seuls véritables bars à whisky de la ville et vous voulez impressionner en proposant autant d'options que possible. Cela peut devenir très confus et il est plus difficile de se souvenir des détails. Avec notre application, vous pouvez mesurer et stocker différents types de marques de whisky, de Jack Daniels à des boissons plus obscures comme Heaven Hill. WISK a tout ce qu'il vous faut et vous serez en mesure de surveiller avec précision votre approvisionnement avec moins de maux de tête et d'erreurs.
Principaux avantages de la gestion de l'inventaire des bars
Réduire les déchets
Le principal problème lié à la commande d'une trop grande quantité de ce dont vous avez besoin est le gaspillage qui l'accompagne. Cependant, avec une application de suivi de votre alcool, vous pouvez éviter à tout prix les stocks morts sur les étagères de vos bars. De plus, si votre personnel a tendance à renverser, à distribuer des cadeaux ou à détruire des bouteilles, un système de gestion des stocks peut vous aider éviter les pertes de profits.
Évitez les erreurs
L'utilisation d'une technologie de pointe ne doit pas être effrayante. Après tout, ce n'est pas 2001 : A Space Odyssey et WISK n'est pas Hal 9000. Blague à part, avec une application de gestion des boissons, vous n'avez pas à vous soucier de faire des erreurs. Plus important encore, si l'inventaire est organisé correctement, vous pouvez minimiser les chances de servir aux clients autre chose que ce qu'ils ont commandé. Les barmans seront plus efficaces en utilisant les bonnes liqueurs et la bonne quantité pour exécuter les commandes des clients.
Ayez toujours ce dont vous avez besoin en stock
Il n'y a rien de pire que de ne pas avoir tous les ingrédients pour une boisson ou une recette donnée. C'est pourquoi il est essentiel d'avoir gestion efficace de l'inventaire des bars qui vous permet d'avoir la bonne quantité de stocks à tout moment. À l'aide d'une application d'inventaire de bar, vous pouvez toujours vous assurer d'avoir ce dont vous avez besoin pour satisfaire vos clients. Imaginez un grand groupe de collègues venant dans votre bar ou votre restaurant après le travail. Ils décident tous de faire correspondre les ordres les uns aux autres et prenez les mêmes cocktails. Qu'il s'agisse d'un martini ou d'un Negroni, vous devez vous assurer d'avoir le bonne marque de gin pour exécuter autant de commandes. Cela ne serait pas impressionnant si vous deviez refuser la boisson à une partie du groupe parce que vous n'avez pas bu assez de gin la semaine précédente.
Économisez sur les coûts de main-d'œuvre
Vous devez normalement payer un ou plusieurs membres du personnel pour faire l'inventaire à votre place lorsque à l'aide d'un inventaire manuel. Cela peut entraîner des coûts de main-d'œuvre importants au fil du temps. En outre, l'inventaire manuel entraîne un traitement des commandes plus long, une main-d'œuvre plus coûteuse et une augmentation des radiations de stocks qui peuvent être évitées à la fin de l'année. Ne pas le faire pourrait entraîner ce qui semblerait être une erreur mineure ici et là, mais ces erreurs mineures dans le dénombrement des stocks peuvent entraîner des profits ou des pertes importants.
Logiciel de gestion de l'inventaire des bars comme Wisk peut vous aider à économiser de l'argent sur les coûts de main-d'œuvre et à accroître votre efficacité grâce à un processus d'inventaire plus automatisé. Il ne vous reste plus qu'à bien éduquer votre équipe pour qu'elle soit plus bien informé sur cette application d'inventaire.
Analyser les données
Gestion efficace des stocks améliorera considérablement l'efficacité de votre bar.
Les applications d'inventaire Bar sont bien plus qu'un outil utile pour améliorer votre processus de gestion des stocks par rapport à l'utilisation de feuilles de calcul. La majorité des applications d'inventaire des bars, comme Wisk, incluent des rapports personnalisés qui suivre les données d'inventaire importantes, tels que l'utilisation des stocks et la quantité de déversements survenant dans votre bar. Le système vous aide également à analyser vos performances financières en donnant accès à des rapports sur les écarts qui décrivent vos coûts quotidiens et hebdomadaires, vos profits et vos pertes lorsque lié à votre système de point de vente.
Gagnez un temps précieux
L'inventaire manuel implique de compter chaque article, puis de saisir les données dans une feuille de calcul, ce qui vous fait perdre un temps précieux.
Vous pouvez suivre automatiquement l'inventaire de vos stocks en utilisant logiciel de gestion des stocks comme Wisk, qui peut être utilisé pour gérer l'inventaire sur plusieurs appareils et emplacements.
Suivi des stocks en temps réel
Avec un site en ligne système de gestion des stocks, votre entreprise recevra des analyses en temps réel et des rapports financiers qui révéleront précisément où vous vous trouvez perte d'inventaire, pourquoi vous êtes en train de le perdre et comment vous pouvez éviter que cela ne se reproduise à l'avenir.
Cela signifie que vous pouvez facilement accéder aux données et vérifier votre consommation et vos ventes d'alcool sur votre appareil. Vous pouvez immédiatement savoir si quelque chose ne va pas, par exemple lorsqu'une bouteille d'alcool arrive à expiration et qu'il manque un ingrédient clé à l'un de vos cocktails populaires.
Ce faisant, vous pouvez vous assurer que vous disposez d'un inventaire précis. Cela permet à votre bar ou à votre restaurant d'économiser d'énormes sommes d'argent qui peuvent ensuite être ajoutées à vos résultats financiers.
Qu'est-ce qui fait une bonne application d'inventaire de bars ?
Balance Bluetooth
À l'aide du système de balance Bluetooth, vous pouvez mesurer la teneur en alcool de vos bouteilles d'alcool. Il vous permet également de surveiller la consommation d'alcool en générant des rapports sur les variations et en vérifiant si la quantité versée par votre personnel est égale. Cela vous permet d'économiser de l'argent sur déversement excessif et vol.
Lecteur de codes-barres
La saisie manuelle des données d'inventaire nécessaires est plus lente et moins fiable que la lecture d'un code-barres. La numérisation de chaque code-barres ne prend que quelques secondes. Imaginez combien de temps vous feriez la queue à l'épicerie si le caissier devait saisir et enregistrer manuellement chaque article que vous avez acheté. Les codes-barres augmentent la productivité de votre personnel et de vos procédures. Lorsqu'un code-barres est scanné et ajouté à une base de données spécifique, vous obtenir des informations précieuses sur l'état de votre inventaire, y compris les quantités d'expédition, de réception et d'inventaire.
Intégration directe au point de vente
Un système de point de vente offre une variété de fonctionnalités de gestion des stocks, y compris les prévisions de données, le rapport sur les bons de commande, le logiciel de comptabilité intégré et bien plus encore. Cependant, un point de vente ne peut pas vous donner autant d'informations sur votre inventaire qu'un système de gestion d'inventaire de bar. Les deux systèmes doivent plutôt être intégrés. Vous pourrez ainsi importer facilement les données de vente dans votre système de gestion des stocks, ce qui vous donnera plus d'informations sur les pertes de stocks. En fin de compte, vous devez analyser les coûts commerciaux afin de développer des plans de vente et de marquage efficaces.
Accès à la base de données du bar
Vous pouvez accélérer considérablement votre travail en tant que directeur de bar si vous disposez d'une base de données en ligne de 200 000 bouteilles puissante. Cela vous permet d'accéder aux informations relatives à vos produits alcoolisés, de les gérer, de les organiser et de les mettre à jour selon vos besoins lors de l'établissement rapide de l'inventaire.
Accessibilité hors ligne et compatibilité des appareils
La plupart des logiciels devenant de plus en plus essentiels à la transformation numérique, il est de plus en plus vital de disposer d'une assistance hors ligne robuste intégrée à l'application.
C'est sans aucun doute la raison la plus importante du support hors ligne dans de nombreuses applications. Quand un employé du bar fait l'inventaire en utilisant un logiciel d'inventaire, ils doivent être en mesure d'accomplir leurs tâches sans dépendre d'une connexion. Les problèmes de signal sont en effet réels et se produisent tout le temps.
Tableau de bord facile à utiliser
La plupart logiciel d'inventaire des bars dispose de tableaux de bord qui peuvent vous donner un aperçu instantané des tendances et des modèles des données, ce qui permet de analyse et compréhension rapides sans avoir à parcourir des feuilles de calcul et des rapports Excel longs ou complexes. Cela permet d'économiser beaucoup de temps qui aurait été consacré à l'analyse des données de la barre et permet de prendre des décisions éclairées sur comment améliorer les ventes futures à réaliser rapidement et efficacement. Sur le marché concurrentiel d'aujourd'hui, cela peut avoir un impact sur n'importe quelle activité de bar.
Questions fréquemment posées sur le logiciel Bar Inventory
Il n'est pas facile de faire l'inventaire d'un bar. Il y a peut-être encore quelque chose que vous voudriez savoir avant de commencer à faire un inventaire. Voici quelques exemples des types de questions qui pourraient vous être posées :
Quand dois-je commencer à utiliser l'application Liquor Inventory ?
Lorsque vous êtes prêt à faire passer le processus d'inventaire de votre bar au niveau supérieur, il est temps de passer à la configuration application d'inventaire des boissons alcoolisées. Ce logiciel vous aidera à gérer efficacement l'inventaire de votre bar, afin que vous puissiez rapidement voir ce qui doit être réapprovisionné et qu'est-ce qui se vend bien. Non seulement cela, mais cela peut également vous aider à suivre vos dépenses en alcool et à générer automatiquement des rapports. Par conséquent, les logiciels de bar peuvent vous aider à économiser du temps et de l'argent. Donc, si vous êtes prêt à rationaliser votre processus d'inventaire, il n'y a pas de meilleur moment que maintenant pour configurer logiciel de gestion de bar.
À quelle fréquence devez-vous faire un inventaire ?
Pour la plupart des gérants de bar, l'inventaire est une tâche fastidieuse mais nécessaire. Bien qu'il soit important de restez au top des niveaux de stock, compter chaque bouteille du bar peut prendre beaucoup de temps. Alors, à quelle fréquence devez-vous faire l'inventaire ? La réponse peut varier en fonction de la taille de la barre et de la système d'inventaire des boissons alcoolisées en place. Par exemple, les petits bars peuvent n'avoir besoin de comptabiliser leur inventaire qu'une fois par mois, tandis que les grands bars peuvent avoir besoin de le faire une fois par semaine. En outre, certains systèmes d'inventaire des boissons alcoolisées permettent aux gérants de bars de suivre les niveaux des stocks en temps réel, ce qui signifie qu'il n'est peut-être pas nécessaire de procéder à un inventaire. En fin de compte, la fréquence des inventaires dépendra des besoins individuels du bar.
Quelle est la meilleure façon de gérer l'inventaire d'un bar ?
L'inventaire doit être géré rapidement et avec précision. Un inventaire des stocks doit être effectué au moins une fois par semaine, mais plus fréquemment si possible. Cela permettra de garantir que l'inventaire est exact et à jour de cette manière. Il est également essentiel d'utiliser un programme d'inventaire des bars. Cela aidera à surveiller ce qui est disponible et ce qui doit être commandé.
Il est essentiel de disposer d'un système de suivi des stocks. Les inspections d'inventaire hebdomadaires, les rapports d'inventaire mensuels et les audits d'inventaire annuels en sont des exemples. Vous pouvez utiliser ces stratégies pour garantir que le stock de votre bar est bien contrôlé et à jour
10 étapes pour utiliser le logiciel d'inventaire des boissons alcoolisées de WISK
1. Téléchargez l'application dans le app store
2. Ouvrez l'application et cliquez sur l'icône « Inventaire »
3. Afficher la liste de toutes les succursales de votre établissement
4. Commencez à scanner des bouteilles à l'aide de l'appareil photo de votre iPhone (qui fait office de lecteur de codes-barres)
5. Pesez les bouteilles ouvertes à l'aide de la balance Bluetooth pour l'inventaire des boissons alcoolisées
6. Comptez le nombre de bouteilles fermées à l'aide des signes + et - ou de la calculatrice de l'application
7. Trouvez les bouteilles sans codes-barres à l'aide de la fonction de recherche
8. Enregistrez la position et passez à la suivante lorsque vous avez terminé
9. Soumettez votre inventaire une fois que tous les emplacements sont enregistrés
10. Recevez votre rapport généré directement par e-mail
Pourquoi choisir WISK ?
Enfin, en quoi WISK se démarque-t-elle des autres applications d'inventaire de bars ? C'est simple. En plus d'être très intelligent, organisé et efficace, WISK vous permet d'en faire plus.
Les capacités uniques de WISK
- Permet de scanner les codes-barres des boissons
- Offre une balance pour peser les bouteilles pour des mesures précises
- Vous donne la possibilité de commander et de recevoir
- Inclut l'intégration avec Touch Bistro, Lightspeed, Silverware et plus de 30 autres logiciels de point de vente
- Intègre l'intégration de la balance Bluetooth
- Comprend une assistance téléphonique complète de la part de notre équipe
- Vous donne la possibilité de souscrire des contrats mensuels
- Comprend une base de données de plus de 50 000 bouteilles parmi lesquelles choisir
Pour récapituler, nos offres de logiciels les fonctionnalités les plus utiles pour tout responsable de bar ou de restaurant. Du plus grand choix de marques à l'intégration complète du système de point de vente, nous avons ce qu'il vous faut. Nous sommes des leaders de l'industrie hôtelière et nous avons à cœur d'aider les gérants de restaurants à accomplir leurs tâches quotidiennes sans stress. Appelez-nous au +1
Améliorez la gestion de l'inventaire de votre bar
Le secteur de l'hôtellerie est un marché concurrentiel. La clé du succès dans la gestion d'un bar ou d'un restaurant est de gérer efficacement vos coûts, de minimiser les dépenses et les pertes et de maximiser les profits. Faites des recherches sur les autres logiciels d'inventaire des boissons alcoolisées disponibles et trouvez celui qui fonctionne le mieux pour commencer à rationaliser la gestion de votre inventaire, à réaliser des profits et à satisfaire vos clients. plus facile pour votre bar ou restaurant.
Consultez votre retour sur investissement prospérez en maîtrisant le guide du débutant sur l'utilisation d'une application d'inventaire de bar. Votre engagement en faveur de la rationalisation des opérations garantit une rentabilité et un succès accrus dans le monde de l'hôtellerie.
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