Obtenga visibilidad en tiempo real, automatice el seguimiento de costos y optimice la administración del inventario en múltiples ubicaciones con WISK, creado para escalar a medida que crece.
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Creado para la rentabilidad. Diseñado para la eficiencia.
Nuestras potentes herramientas basadas en datos ayudan a los restaurantes de servicio completo a reducir los residuos, optimizar los costes y aumentar los ingresos, sin añadir complejidad adicional.
El crecimiento trae complejidad; el inventario no debería ser uno de ellos.
Los sistemas desconectados, el aumento de los costos y el caos operativo lo ralentizan. Es por eso que el 63% de los grupos hoteleros informan de ineficiencias, lo que supone una pérdida de beneficios de hasta un 20% por ubicación.
BATIDOR estandariza, automatiza y escala sus operaciones de inventario, para que pueda crecer sin el caos.
Obtenga un control total del inventario en todo su grupo hotelero
Los pedidos, los recuentos y las transferencias: ¿fluyen sin problemas o cada punto de venta se mueve en una dirección diferente? Tu inventario debe aportar claridad, no confusión.
Grupos hoteleros multiconceptuales
Cadenas de restaurantes con varias unidades
Grupos de restaurantes de hoteles y complejos turísticos
Operadores de complejos gastronómicos y de entretenimiento
Operadores de cocina de Commissary & Ghost
WISK hace que la hospitalidad con unidades múltiples sea fácil de administrar
Gestión fiable del inventario para establecimientos hoteleros de una sola unidad
Para los grupos hoteleros que administran ubicaciones individuales, WISK proporciona una solución de inventario centralizada que simplifica las operaciones y, al mismo tiempo, garantiza la precisión y el control de los costos.
Una configuración, un sistema: Administre todo en un solo lugar sin complejidades innecesarias.
Almacenamiento de inventario optimizado — Organice las áreas de almacenamiento y servicio para una gestión eficiente del stock.
Informes y análisis exhaustivos — Obtenga información en tiempo real sobre las ventas, el consumo y la varianza.
Pedidos automatizados y reposición de existencias — Genere órdenes de compra optimizadas en función de la demanda real.
Recuentos de inventario unificados — Garantice la coherencia con los recuentos de existencias programados en todas las áreas.
No se requiere el seguimiento de las transferencias — Simplifica las cosas con una configuración de ubicación integral.
Gestión de inventario en múltiples sedes para grupos hoteleros
Obtenga un control total del inventario en múltiples ubicaciones con el software de gestión de inventario de restaurantes para múltiples locales de WISK. Mantenga las existencias separadas por local, agilice las transferencias y optimice las compras, sin caer en el caos.
Inventario separado por lugar — Evite confusiones con la gestión de existencias específica para cada ubicación.
Informes avanzados de inventario de restaurantes — Realice un seguimiento de las ventas, el consumo y la varianza por lugar.
Sistema de pedidos flexible — Genere órdenes de compra por lugar o consolide para compras masivas.
Transferencias de acciones sin interrupciones — Mueva el inventario de manera eficiente entre ubicaciones según sea necesario.
Cronogramas de inventario personalizados — Establezca plazos de recuento de existencias independientes para cada local.
Gestión de inventario en varios lugares con un almacén centralizado
Maximice la eficiencia y reduzca los costos con el sistema de gestión de inventario para restaurantes de múltiples locales de WISK, diseñado para centralizar los pedidos, la distribución de existencias y el control de inventario, garantizando la precisión y reduciendo el desperdicio en todas las ubicaciones. Ideal para cadenas de restaurantes, hoteles, complejos turísticos y grupos hoteleros con varias unidades, la gestión centralizada del inventario de almacenes de WISK agiliza las operaciones y, al mismo tiempo, mantiene el control específico de la ubicación.
Un almacén central, varios lugares: Todo el inventario pasa por un único centro antes de llegar a las ubicaciones.
Solicitudes de stock iniciadas en el lugar — Los centros de ingresos envían solicitudes, lo que garantiza una distribución controlada del inventario.
Informes avanzados de inventario de restaurantes — Realice un seguimiento de las ventas, el consumo y la varianza por lugar.
Cronogramas de inventario personalizados — Cada local sigue plazos de recuento de existencias independientes.
Flujo de trabajo de compras optimizado — El almacén central gestiona todos los pedidos de los proveedores externos.
Transferencias de acciones sin interrupciones — Solo las solicitudes aprobadas mueven el inventario de una sucursal a otra, lo que reduce la merma.
Múltiples ubicaciones: manténgalo uniforme, personalícelo cuando sea necesario
Para los grupos hoteleros, las cadenas de restaurantes y las operaciones de varias unidades, el software de gestión de inventario en múltiples ubicaciones de WISK garantiza la coherencia en todos los establecimientos y, al mismo tiempo, permite realizar ajustes específicos para cada ubicación.
Control total para cada lugar — Gestione el inventario por separado mientras mantiene una supervisión centralizada.
Replicación de inventario sin interrupciones: Copie fácilmente el inventario, los lotes y los artículos de POS en ubicaciones idénticas.
Identificadores de artículos estandarizados — Garantice la coherencia en los informes y el seguimiento al tiempo que permite modificaciones localizadas.
Inventario centralizado de cocinas de economato para operaciones de varias unidades
Para los grupos de restaurantes, las cocinas fantasma y las marcas hoteleras, una cocina de economato actúa como el centro de inventario central, lo que agiliza las adquisiciones, la producción y la distribución en múltiples ubicaciones. El software de gestión del inventario de cocinas de economato de WISK garantiza la eficiencia, el control de costes y un movimiento fluido de las existencias en todos los establecimientos.
Centro de distribución dedicado — Las sedes hacen pedidos y la comisaría atiende las solicitudes con precisión.
Inventario integrado de proveedores y hecho a mano — Gestione sin esfuerzo tanto el stock de los proveedores externos como la producción interna.
Sistema de pedidos flexible — Las sedes solicitan solo lo que necesitan, lo que evita el desperdicio y el exceso de existencias.
Configuración personalizable — Personalice los flujos de trabajo en función de la estructura empresarial, la integración del punto de venta y la frecuencia de los pedidos.
Creado para la rentabilidad. Diseñado para Eficiencia
Nuestras potentes herramientas basadas en datos ayudan los restaurantes de servicio completo reducen los residuos, optimizan los costos y aumentan los ingresos, sin agregar complejidad adicional.
Lo real frente a lo teórico: encuentre las brechas, corrija las pérdidas
Con Análisis de costes en tiempo real de WISK, no solo estás rastreando los costos de los alimentos, sino que estás exponiendo exactamente dónde se desperdician y se usan en exceso agote sus ganancias.
Identifique las áreas de pérdida comparando el uso real con el ideal.
Descubra las ineficiencias ocultas que inflan los costos de los alimentos.
Enfréntese de frente a los problemas relacionados con el exceso de porciones, el robo o los proveedores.
WISK no solo te da números, sino que muestra donde se filtra tu dinero para que puedas detenga las pérdidas y aumente los márgenes al instante.
Nunca más subestimes un plato
El desperdicio de ingredientes, los errores de cálculo de las porciones y la pérdida de preparación se acumulan rápidamente:WISK rastrea todos los factores para mantener sus costos de alimentos bajo control.
Tenga en cuenta las pérdidas de fabricación y preparación con datos en tiempo real.
Convierte los ingredientes entre peso, volumen y recuento al instante.
Supervise el control de las porciones y las tendencias de residuos para reducir los costos.
Garantice precios de menú precisos para una mejor rentabilidad.
Cuando cada centavo importa, la precisión en el cálculo del costo de los alimentos no es opcional, es esencial.
Costos del menú que anteponen las ganancias
Sin precios precisos, los costos de los alimentos pueden consume tus márgenes. WISK garantiza que cada elemento del menú tenga un precio rentable—hasta el último céntimo.
Realice un seguimiento de los costos de los ingredientes en tiempo real y ajústelos a medida que cambien los precios.
Obtenga cálculos instantáneos de los costos de los platos en función de las porciones y los precios.
Supervise la rentabilidad del menú e identifique los artículos de bajo rendimiento.
Optimice su estrategia de precios con información clara y basada en datos.
Obtenga la información que necesita para fijar precios de forma más inteligente y ganar más.
Seguimiento de inventario 5 veces más rápido, control de costos más inteligente
La administración del inventario no debería ser una pérdida de tiempo. WISK lo hace 5 veces más rápido con automatización inteligente, seguimiento en tiempo real y funcionalidad offline.
Reduzca los errores y el tiempo de recuento con seguimiento instantáneo.
Acceda a una base de datos de ingredientes de más de 1,5 millones para mayor precisión.
Supervise los niveles de existencias en tiempo real para un mejor control de los costos.
Trabaja sin conexión, sincroniza más tarde—sin interrupciones.
Menos tiempo dedicado al inventario, más tiempo administrando tu restaurante.
No más caos en las facturas, solo automatización
La gestión de las facturas no debería ralentizarte. WISK las procesa automáticamente y extrae los datos que necesita en un plazo de 24 a 48 horas.
Haz fotos, sube y deja que WISK se encargue de los detalles.
Realice un seguimiento de los costos y las cantidades sin necesidad de introducir datos manualmente.
Encuentre las facturas al instante en un sistema centralizado con capacidad de búsqueda.
Elimine los errores y reduzca el tiempo dedicado a la administración financiera.
Procesamiento más rápido, información más inteligente: Wisk mantiene sus facturas bajo control.
Pedidos inteligentes que protegen sus márgenes
BATIDOR analiza las tendencias del inventario en tiempo real para asegurarte pide solo lo que necesites, reduciendo los residuos y aumentando la rentabilidad.
Genera automáticamente pedidos optimizados en función de la demanda real.
Evita el deterioro de los alimentos y el exceso de existencias antes de que suceda.
Reduce los costos de los alimentos entre un 20 y un 30% con compras precisas y basadas en datos.
Gestión digital de recetas, bien hecha
Parar clasificación de carpetas y hojas de cálculo—WISK reúne todas tus recetas en una sistema organizado y con capacidad de búsqueda.
Guarde y clasifique recetas con un formato digital estructurado.
Crea y personaliza libros de cocina según las necesidades de su menú.
Rastrea fácilmente los ingredientes, las porciones y las instrucciones.
Actualiza y accede a las recetas al instante en todos los equipos y ubicaciones.
Convierte el caos de recetas en eficiencia organizada con WISK.
Controle el inventario en todas las ubicaciones con facilidad
Deja de administrar cada restaurante por separado—WISK centraliza el inventario, las transferencias y los análisis para que puedas ejecutar múltiples ubicaciones de manera eficiente.
Supervise las existencias en todos los restaurantes en un solo lugar.
Mueva el inventario entre ubicaciones con seguimiento en tiempo real.
Establecer permisos para controlar quién accede a qué.
Analice el rendimiento de la ubicación para optimizar las operaciones.
Gestione múltiples ubicaciones con confianza: Wisk mantiene todo sincronizado.
Rastrea cada variante de inventario con precisión
No más discrepancias en el inventario:Rastreador preciso de inventario de variantes de WISK garantiza que mantenga el control, ya sea que esté gestionando ingredientes a granel, artículos en porciones o envases de diferentes tamaños.
Realice un seguimiento del inventario por cajas, botellas o unidades individuales sin problemas.
Gestione el stock a granel y en porciones con precisión en tiempo real.
Reduzca los residuos y optimice los pedidos con seguimiento inteligente.
Un sistema, visibilidad total: Wisk mantiene su inventario bajo control.
Hágase una idea de cuánto dinero puede ayudarle WISK a incrementar sus ganancias.
Con las soluciones innovadoras de WISK, puede optimizar las operaciones y reducir los residuos, maximizando su rentabilidad. Descubra los posibles ahorros hoy mismo: ¡optimicemos juntos su negocio! Póngase en contacto con nosotros para una consulta gratuita.
Ofrece una integración perfecta con más de 60 sistemas POS
Mejore sus capacidades y amplíe sus ofertas con la plataforma de gestión de inventario de restaurantes todo en uno de WISK. Integre sin problemas la tecnología líder del sector en la que confían sus clientes.
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Descubre cómo hemos ayudado a nuestros clientes a tener éxito
Ahorra 4,5 horas cada semana
El franquiciado de Brass Tap, Sid Patel
"Probé cuatro sistemas de inventario diferentes, y nada se compara con WISK. Redujo nuestro tiempo de inventario a más de la mitad, y los informes son increíbles; es un cambio total."
De 2 horas de inventario a 20 minutos
El infame propietario de Title Tattle, Lloyd Von Rose
"WISK simplificó nuestro inventario caótico, ahorrando tiempo, reduciendo costos laborales y previniendo robos. Es fácil de gestionar para mi personal y hemos visto ahorros significativos."
No te pierdas una demostración en vivo AHORA
Demostración de gestión de bares
Demostración de gestión de alimentos
Obtenga la guía completa de control de costos
Una parte sustancial de su presupuesto se destina a la compra de alimentos, por lo que la gestión adecuada del inventario es crucial. Mejore el control y la visibilidad para aumentar significativamente los ingresos de su restaurante.
Con la guía completa de control de costos para restaurantes y bares™, puede lograr verificaciones de inventario más rápidas y eficientes, sentando las bases para un mejor control y una mayor rentabilidad.
Maurice, subgerente de Flyjin
«Antes de usar WISK, teníamos dudas debido a experiencias anteriores fallidas con otros sistemas. Con frecuencia volvíamos a usar lápiz y papel, lo que requería transferir datos a Excel, lo que hacía que el proceso llevara mucho tiempo. Empezamos a escanearlo todo, a hacer el inventario. Todo salió muy bien, así que me sorprendió gratamente».
Massimo, director general de Lucille's
«Así que cuando me uní a WISK, mi reacción inicial fue que la transición había sido fluida. Me llevó mucho menos tiempo conseguir que todos se unieran. Todos estaban dispuestos a aceptarla porque es una aplicación. Podrían usar su teléfono.
Ya sabes, con solo tocar nuestros teléfonos, tenemos todo lo que está disponible para. »
Loyd, propietario de L'infâme Tittle Tattle y La Gargamelle en Montreal
«Es muy fácil de usar, eso es lo primero que pensé. Es solo una aplicación en su teléfono, por lo que siempre la tienen en el bolsillo. Así que con Excel, solíamos tardar una o dos horas a la semana. De hecho, dos veces por semana, no era muy preciso con nuestra hoja de Excel, pero ahora tardamos unos 20 minutos y terminamos. Así que sí, me sorprendió un poco que fuera tan fácil de usar».
Preguntas frecuentes
Accede a nuestro PREGUNTAS MÁS FRECUENTES base de conocimientos para obtener respuestas detalladas
¿Qué es WISK y cómo ayuda a las empresas hoteleras con múltiples ubicaciones?
WISK es un software de gestión de inventario para restaurantes que proporciona seguimiento de inventario en tiempo real, facturación automatizada e integraciones de POS perfectas. Ayuda a las empresas con múltiples ubicaciones optimice las operaciones, reduzca los residuos y obtenga una visibilidad completa del inventario y los costos en todos los lugares desde una plataforma centralizada.
¿Cómo gestiona WISK la gestión del inventario para los grupos hoteleros con sedes múltiples?
WISK permite seguimiento centralizado del inventario en todas las ubicaciones, ofreciendo hospitalidad a grupos información en tiempo real en niveles de existencias, patrones de uso y variaciones. Esto ayuda a reducir el desperdicio, optimizar las compras y garantizar la coherencia en todos los lugares.
¿Puede WISK integrarse con varios sistemas POS dentro de un grupo hotelero?
Sí, WISK se integra con más de 60 sistemas POS, lo que permite a los grupos hoteleros sincronizar sin problemas los datos de ventas en diferentes establecimientos. Ya sea que cada ubicación utilice el mismo punto de venta o uno diferente, WISK garantiza la precisión informes de inventario y ventas en tiempo real.
¿Cómo apoya WISK las compras centralizadas para grupos hoteleros?
WISK permite gestión de compras a nivel empresarial mediante la consolidación de las compras en todas las ubicaciones. Los operadores pueden rastrear costos de proveedores, órdenes de compra y escaneo de facturas, lo que garantiza precios uniformes y reduce la entrada manual de datos.
¿WISK proporciona análisis de costos y variaciones para varios lugares?
Sí, WISK ofrece informes de varianza que resaltan las diferencias entre uso teórico frente al uso real del inventario en varios lugares. Esta función ayuda a los grupos hoteleros a identificar derroche, derrame y robo, mejorando el control general de los costos.
¿Cómo ayuda WISK con la gestión de recetas y menús para grupos hoteleros?
WISK estandariza cálculo de costos de recetas y control de porciones en todas las ubicaciones, garantizando costos consistentes de alimentos y bebidas. Los operadores pueden actualizar precios del menú basado en costos de ingredientes en tiempo real y analice la rentabilidad de cada plato.
¿Los grupos hoteleros pueden usar WISK para rastrear las facturas y los costos de los proveedores en todas las ubicaciones?
Sí, WISK's procesamiento automatizado de facturas permite a los grupos hoteleros rastrear fluctuaciones de costos, pagos a proveedores y tendencias de compra en varios lugares. Esto ayuda a negociar mejores contratos y a mantener la rentabilidad.
¿Cómo mejora WISK la eficiencia operativa de las empresas hoteleras con múltiples sedes?
Al proporcionar un panel centralizado, WISK elimina el seguimiento manual del inventario y mejora gestión de la cadena de suministro, y reduce los costos de mano de obra. Los grupos hoteleros pueden hacer decisiones basadas en datos con análisis e informes en tiempo real.
¿WISK es escalable para grupos hoteleros en crecimiento con múltiples ubicaciones?
Absolutamente. WISK está diseñado para escalabilidad a nivel empresarial, lo que permite a los grupos hoteleros añadir nuevas ubicaciones, gestionar varios equipos y ampliar sus operaciones sin perder el control de los datos financieros y de inventario.
¿Cómo pueden los grupos hoteleros empezar a utilizar WISK?
Los grupos hoteleros pueden reserve una demostración con WISK para explorar funciones adaptadas a operaciones en múltiples sedes. La plataforma ofrece incorporación personalizada, lo que garantiza una integración perfecta con los existentes POS, proveedores y sistemas financieros.