WISK simplifica la gestión del inventario para bares y restaurantes concurridos. Ahorre tiempo y realice un seguimiento de sus existencias con una precisión del 99,7%, hasta 5 veces más rápido y con mayor eficiencia.
Disfrute de importantes ahorros y una mayor eficiencia.
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Los restaurantes de servicio completo pierden entre un 4% y un 10% de sus ingresos debido a la mala gestión del inventario.
Eso equivale a entre 40 000 y 100 000 dólares en pérdidas por cada 1 millón de dólares en ventas.
El 35% del desperdicio de alimentos se puede prevenir.
La mayoría de los restaurantes pagan miles de dólares de más a los proveedores.
El seguimiento basado en hojas de cálculo le cuesta dinero y tiempo.
Si no tienes visibilidad en tiempo real, ya estás atrasado.
No todos los restaurantes son adecuados para Wisk, pero si marcas estas casillas, estás dejar dinero sobre la mesa sin él:
Más de 2 millones de dólares en ingresos anuales, sin embargo, los costos de los alimentos y bebidas fluctúan.
Menús repletos de licores y vinos, pero los costos de varianza y vertido no están totalmente optimizados.
Buena comida informal o refinada, pero los precios y las porciones de los proveedores requieren un control más estricto.
Con un POS integrado en WISK, pero sin aprovechar la información en tiempo real.
Operaciones en múltiples ubicaciones (3—10), pero tiene dificultades para supervisar el inventario sin problemas
Si alguna de estas opciones te suena familiar, WISK no es opcional:es esencial.
Nuestras potentes herramientas basadas en datos ayudan a los restaurantes de servicio completo a reducir los residuos, optimizar los costes y aumentar los ingresos, sin añadir complejidad adicional.
El software de inventario de restaurantes de WISK le brinda análisis en tiempo real para controlar los gastos y aumentar la rentabilidad sin agregar complejidad.
Obtenga una visibilidad completa de sus costos de alimentos e identifique las ineficiencias que reducen las ganancias.
Compare los costos reales de los alimentos con los teóricos para detectar las pérdidas.
Identifique las ineficiencias ocultas que aumentan los gastos en alimentos.
Evite el reparto excesivo de porciones, el robo o las discrepancias con los proveedores.
WISK no solo proporciona números, sino que destaca dónde se está filtrando su dinero para que pueda tomar medidas de inmediato.
El desperdicio de ingredientes, los errores de cálculo de las porciones y la pérdida de preparación se acumulan rápidamente:WISK garantiza que cada elemento del menú tenga un precio rentable.
Tenga en cuenta las pérdidas de fabricación y preparación con datos en tiempo real.
Convierte los ingredientes entre peso, volumen y número de unidades al instante.
Supervise el control de las porciones y los patrones de desperdicio.
Ajuste los precios para mantener la rentabilidad.
Con el seguimiento preciso de los costos de los alimentos de WISK, puede fijar el precio de sus platos con confianza y proteger sus márgenes.
Sin precios precisos, los costos de los alimentos pueden consume tus márgenes. WISK garantiza que cada elemento del menú tenga un precio rentable—hasta el último céntimo.
Realice un seguimiento de los costos de los ingredientes en tiempo real y ajústelos a medida que cambien los precios.
Obtenga cálculos instantáneos del costo de los platos en función de las porciones y los precios.
Supervise la rentabilidad del menú e identifique los artículos con bajo rendimiento.
Optimice su estrategia de precios con información clara y basada en datos.
Obtenga la información que necesita para fijar precios de forma más inteligente y ganar más.
El inventario no debería ser una carga que lleve mucho tiempo. WISK agiliza el seguimiento con la automatización, las actualizaciones en tiempo real y la funcionalidad offline.
Reduzca el tiempo de recuento de inventario en un 80%.
Acceda a una base de datos de más de 1,5 millones de ingredientes para un seguimiento preciso.
Controle los niveles de existencias en tiempo real para evitar la escasez.
Trabaje sin conexión y sincronice más tarde para lograr una eficiencia ininterrumpida.
Menos tiempo dedicado al inventario significa más tiempo administrando tu restaurante.
Menos tiempo dedicado al inventario significa más tiempo administrando tu restaurante.
Elimine el caos de las facturas con el sistema de procesamiento automatizado de WISK.
Toma una foto, súbela y deja que WISK extraiga los datos clave en un plazo de 24 a 48 horas.
Realice un seguimiento de los costos y las cantidades sin esfuerzo.
Acceda a las facturas de forma instantánea en un sistema centralizado.
Reduzca los errores manuales y la carga de trabajo administrativa.
La facturación automatizada implica un procesamiento más rápido y una información financiera más inteligente.
WISK analiza las tendencias del inventario para garantizar que solo pida lo que necesita, lo que reduce el desperdicio y aumenta la rentabilidad.
Genere automáticamente órdenes de compra en función de la demanda en tiempo real.
Evite el deterioro de los alimentos y el exceso de existencias.
Reduzca los costos de los alimentos entre un 20 y un 30% mediante pedidos basados en datos.
No más hojas de cálculo ni recetas en papel. El sistema digital de gestión de recetas de WISK mantiene todo en un solo lugar
Guarda y clasifica las recetas en un formato digital organizado.
Personalice los libros de cocina para que coincidan con las necesidades del menú.
Realice un seguimiento de los ingredientes, las porciones y las instrucciones con facilidad.
Actualiza y accede a recetas en varios lugares al instante.
Convierta la gestión de recetas en un proceso eficiente y simplificado con WISK.
¿Administra varias ubicaciones? WISK centraliza el inventario, las compras y los análisis para que pueda escalar de manera eficiente.
Supervise las existencias en todas las ubicaciones en un solo panel.
Transfiera el inventario sin problemas entre ubicaciones.
Controle el acceso del personal con permisos personalizables.
Analice el rendimiento de la ubicación para tomar decisiones más inteligentes.
Gestione sin esfuerzo el inventario en varias ubicaciones con información en tiempo real.
Evite las discrepancias con el sistema avanzado de seguimiento de inventario de WISK.
Realice un seguimiento del inventario por cajas, botellas o unidades individuales.
Gestione el stock a granel y en porciones con precisión en tiempo real.
Optimice los pedidos y reduzca los residuos con un seguimiento preciso.
Un sistema, control total del inventario.
Con las soluciones innovadoras de WISK, puede optimizar las operaciones y reducir los residuos, maximizando su rentabilidad. Descubra los posibles ahorros hoy mismo: ¡optimicemos juntos su negocio! Póngase en contacto con nosotros para una consulta gratuita.
Mejore sus capacidades y amplíe sus ofertas con la plataforma de gestión de inventario de restaurantes todo en uno de WISK. Integre sin problemas la tecnología líder del sector en la que confían sus clientes.
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"Probé cuatro sistemas de inventario diferentes, y nada se compara con WISK. Redujo nuestro tiempo de inventario a más de la mitad, y los informes son increíbles; es un cambio total."
"WISK simplificó nuestro inventario caótico, ahorrando tiempo, reduciendo costos laborales y previniendo robos. Es fácil de gestionar para mi personal y hemos visto ahorros significativos."
Una parte sustancial de su presupuesto se destina a la compra de alimentos, por lo que la gestión adecuada del inventario es crucial. Mejore el control y la visibilidad para aumentar significativamente los ingresos de su restaurante.
Con la guía completa de control de costos para restaurantes y bares™, puede lograr verificaciones de inventario más rápidas y eficientes, sentando las bases para un mejor control y una mayor rentabilidad.
Maurice, subgerente de Flyjin
«Antes de usar WISK, teníamos dudas debido a experiencias anteriores fallidas con otros sistemas. Con frecuencia volvíamos a usar lápiz y papel, lo que requería transferir datos a Excel, lo que hacía que el proceso llevara mucho tiempo. Empezamos a escanearlo todo, a hacer el inventario. Todo salió muy bien, así que me sorprendió gratamente».
Massimo, director general de Lucille's
«Así que cuando me uní a WISK, mi reacción inicial fue que la transición había sido fluida. Me llevó mucho menos tiempo conseguir que todos se unieran. Todos estaban dispuestos a aceptarla porque es una aplicación. Podrían usar su teléfono.
Ya sabes, con solo tocar nuestros teléfonos, tenemos todo lo que está disponible para. »
Loyd, propietario de L'infâme Tittle Tattle y La Gargamelle en Montreal
«Es muy fácil de usar, eso es lo primero que pensé. Es solo una aplicación en su teléfono, por lo que siempre la tienen en el bolsillo. Así que con Excel, solíamos tardar una o dos horas a la semana. De hecho, dos veces por semana, no era muy preciso con nuestra hoja de Excel, pero ahora tardamos unos 20 minutos y terminamos. Así que sí, me sorprendió un poco que fuera tan fácil de usar».
How does WISK help full-service restaurants (FSRs) improve food and beverage inventory management?
WISK provides restaurant inventory management software that helps full-service restaurants (FSRs) track real-time stock levels, prevent waste, and optimize ordering. With automated inventory updates and variance reports, FSRs can reduce food and beverage costs while maintaining accurate stock counts.
Yes! WISK integrates with over 60+ restaurant POS systems, automatically syncing sales data to track food and beverage usage in real time. This integration helps FSRs optimize menu costing, reduce inventory discrepancies, and streamline kitchen operations.
WISK tracks actual vs. ideal food costs, highlights ingredient waste, and detects pricing fluctuations from suppliers. This helps full-service restaurant owners and chefs adjust pricing, portioning, and purchasing to maximize restaurant profit margins.
WISK’s food waste tracking system identifies high-waste ingredients, suggests optimal ordering quantities, and alerts managers when inventory levels are too high. This ensures FSRs reduce spoilage, prevent over-ordering, and lower food costs.
Yes! WISK’s multi-location restaurant inventory system allows owners and managers to track stock, costs, and sales data across multiple restaurant locations. This centralization ensures consistency in menu pricing, ingredient availability, and purchasing decisions.
WISK’s AI-powered invoice scanning feature extracts data from supplier invoices, updating inventory costs automatically. This ensures accurate food cost tracking, better supplier price comparison, and optimized restaurant purchasing decisions.
Absolutely! WISK’s predictive analytics for restaurants use historical sales and inventory data to help FSRs forecast demand, adjust ingredient purchasing, and optimize portion sizes for maximum efficiency.
WISK automates food inventory tracking, cost calculations, and order management, reducing the time spent on manual stock counts. This allows chefs, kitchen managers, and restaurant owners to focus on menu innovation and operational efficiency.
Yes! WISK is a mobile-friendly restaurant inventory management app designed for easy use by kitchen staff, chefs, and managers. It simplifies stock counts, cost tracking, and supplier management, making restaurant operations more efficient.
Getting started is easy! Book a free demo to see how WISK can help your full-service restaurant reduce food waste, lower food costs, and improve restaurant profitability.
