Hay una versión actualizada con los datos de ventas de 2020. Haga clic aquí para leer el informe de 2020.
Ya tenemos los resultados. Hemos encontrado las cervezas más vendidas de 2019. Y con el 2020 a la vuelta de la esquina, no te puedes equivocar con estos valiosos datos. Pero, ¿cómo llegamos al siguiente resultado?
De hecho, realizamos un estudio de investigación entre [aproximadamente] 100 de nuestros clientes de América del Norte para crear esta lista.
No es ningún secreto que una de las mayores ventajas de usar WISK es la elección software de inventario de bares es por sus funciones de análisis y datos de ventas. Recientemente, decidimos usar nuestras propias herramientas para seleccionar las marcas de cerveza más vendidas del año hasta ahora y obtuvimos algunos resultados interesantes. ¿Como tú evalúa el tuyo datos y decidir qué pedir para el resto del año y el próximo, esperamos que esta lista lo ayude a tomar decisiones estratégicas en lo que respecta a esta bebida tan querida.
Pero primero, analicemos la importancia de análisis de bebidas y, en última instancia, este estudio.
¿Por qué son importantes los datos de ventas de bebidas para su restaurante?
Los datos de ventas son una parte increíblemente importante de la gestión de un bar exitoso. Y va mucho más allá de saber qué es lo que cervezas más vendidas son.
De hecho, al usar software de inventario de bares para recopilar y analizar los datos de los clientes, puede realizar cambios para mantener a sus clientes satisfechos. Además de esta importante ventaja, puedes cargar tu menú con productos que generen beneficios y saber cuándo añadir o eliminar productos.
Sin embargo, eso es solo el principio. A continuación se presentan algunas de las razones tienes que asegurarte estás aprovechando los datos de ventas.
Promocione los productos correctos en el momento adecuado
Con los datos de ventas, sabrá todo sobre sus períodos de inactividad y cómo implementar promociones para atraer más tráfico durante esos momentos. También sabrás qué es lo que mejor se vende para tu marca restaurante, en lugar de tomar decisiones basadas en el restaurante tendencias de ventas solo.
Prediga el comportamiento de los clientes
Nunca tendrás que volver a decirle «no» a un cliente porque se acabaron las existencias de su bebida favorita. Con el análisis de ventas, no tendrá que adivinar cuánto pedir. Sabrás exactamente lo que necesitas y cuándo lo necesitas en función del comportamiento de tus propios clientes.
Conoce tus productos más vendidos
Puede que no sean lo que piensas. Con análisis precisos, puedes encontrar y promocionar «joyas ocultas» o artículos que, al parecer, no se venden, pero que es probable que generen clientes habituales. Es posible que tu artículo más vendido te esté perjudicando a largo plazo si es demasiado caro de fabricar o no genera visitas repetidas.
Construya una base de clientes leales
Si bien los macrodatos pueden parecer vagos o impersonales, su impacto en los clientes es exactamente el contrario. Te permite ofrecer una mejor experiencia a tus clientes para que sigan regresando. El mejor consejo que podemos darte es que utilices los datos de ventas para crear programas de fidelización y reconstruir tus menú, o determine ventajas como las horas felices.
Cervezas más vendidas de 2019
Basta de hablar de datos, ¡pasemos a la parte divertida! Estas son las cervezas más vendidas de 2019, según nuestros propios datos de clientes:
1) Stella Artois
Esta cerveza belga de 600 años ocupa el primer lugar como la cerveza número uno en ventas. Vendida internacionalmente y reconocida por su sabor distintivo y sus copas aún más distintivas, no es sorprendente que liderara el grupo por un amplio margen. Stella Artois es fantástica cerveza perenne para almacenar en tu bar. Es claramente popular y muy versátil. En otras palabras, encaja tan bien en un bar de hotel de lujo de alta gama como en un bar de buceo local. Completar tu selección de cervezas con la cerveza más vendida no es una mala idea.
2) Corona
Esta cerveza pálida que normalmente se sirve con una lima puede estar asociada con los calurosos días de verano y las cenas junto a la playa, pero de ninguna manera se limita solo a esas ocasiones. Al ocupar el puesto número dos de nuestra lista, Corona demuestra ser una de las favoritas de los clientes sin importar la época del año. Una cerveza fácil de beber, es la marca perfecta para las promociones de los martes de tacos o para servirla junto con alitas durante los partidos de fútbol. También es una excelente cerveza para todos los días que es fácil de combinar con casi cualquier comida.
3) Heineken
Otra cerveza lager pálida, esta cerveza holandesa ha adornado nuestras papilas gustativas durante cientos de años. Es una opción sencilla y fácil de beber que hace que sea un placer para el público. Aunque es ampliamente conocida por su cerveza lager exclusiva, la empresa matriz de Heineken fabrica una amplia variedad de productos, incluida la marca de sidra Strongbow e incluso con sabor a tequila cerveza. Sin embargo, la cerveza Heineken normal y corriente es la cerveza ideal para grandes eventos o fiestas, promociones de cerveza a buen precio o cualquier otra ocasión que requiera complacer a muchas personas a la vez.
4) Puertas
Coors, una de las marcas de cerveza más populares del mundo y la tercera marca de cerveza más grande, ocupa el cuarto lugar en nuestra lista de cervezas más vendidas. No es de extrañar, dado su apodo muy utilizado: «La cerveza más refrescante del mundo». Evidentemente, hace honor a su nombre porque Coors es muy popular en Norteamérica y Europa especialmente. Es otra opción para abastecerse para eventos deportivos y ofertas especiales de cubos de cerveza. También es imprescindible para cualquier bar ubicado cerca de un campus universitario.
5) Model
Modelo, el segundo producto de México en nuestra lista, es una sabrosa pilsner con toques de dulzura. Modelo siempre ha sido un pilar en los bares de todo el mundo, pero recientemente su popularidad ha aumentado. Como resultado, actualmente es la segunda cerveza importada en los EE. UU. por ventas por caja. Es una excelente opción para completar las opciones de barril disponibles durante todo el año en cualquier bar o para servirla en sus exclusivas botellas de vidrio.
6) Boréale
La cerveza Boréale, que se vende exclusivamente en Quebec, es muy buena para una cervecería relativamente pequeña. La marca es conocida por su cerveza de estilo ámbar, pero también ofrece una variedad de opciones, incluida una IPA. Fundada por tres hermanos en 1987, Boréale se centra en las prácticas y el envasado sostenibles. Su imagen juvenil y sus esfuerzos respetuosos con el medio ambiente hacen que sea perfecto para los bares que atienden a un público joven y con conciencia social, especialmente en las zonas urbanas. Pero sea cual sea su clientela, Boréale es sin duda una marca sólida a tener en cuenta para cualquier bar de Quebec.
7) Guinness
Esta famosa cerveza negra seca irlandesa oscura lleva gustando a sus clientes desde 1759. Cualquier pub irlandés que se precie tiene una cerveza Guinness de barril, pero no es el único, ya que ocupa un lugar en nuestra lista de cervezas más vendidas. De hecho, la cerveza Guinness se vende en 150 países de todo el mundo. Básicamente, si no tienes Guinness en tu bar, lo estás haciendo mal.
8) Isla Goose
Puede que Goose Island esté lejos de ser una sola cervecería en Chicago, pero a pesar de su rápida expansión, todavía se siente como una cerveza artesanal. Desafortunadamente, ese es uno de los mayores atractivos de esta marca. Al igual que una cervecería artesanal, ofrece una gama de diferentes tipos de cervezas, junto con variedades de temporada rotativas. Si quieres disfrutar de la diversidad de una cervecería artesanal con el reconocimiento del nombre y la accesibilidad de una marca nacional, Goose Island es una opción obvia.
9) Hoegaarden
Esta witbier belga, similar a una cerveza de trigo, pero no del todo, tiene su historia en 1445. Puede que Hoegaarden no sea la cerveza más sexy de tu carta, pero sus casi seis siglos de producción demuestran que no hay que pasarla por alto. La Hoegaarden no está pensada para consumirse en grandes cantidades, como algunas de las primeras cervezas de nuestra lista. Es un poco más pesada y presenta notas complejas de cítricos y especias, lo que la convierte en la cerveza que mejor se saborea. ¿Se pregunta si Hoegaarden es una buena opción para su establecimiento? Pruébelo como parte de un menú de brunch o almuerzo de fin de semana. No hay nada mejor que tomar lentamente esta deliciosa cerveza en una tarde soleada.
10) Bud Light
Ah, Bud Light. Esta famosa o infame cerveza más vendida, según a quién le preguntes, no pretende ser nada sofisticada. Haciendo honor a su nombre, Bud Light contiene solo 110 calorías. La marca aparece constantemente en los titulares por su sensacionalismo, tácticas de marketing centradas en la cultura pop, y patrocinios de eventos deportivos. Con Bud Light, sabes exactamente lo que vas a conseguir, algo que tanto los propietarios de bares como los clientes parecen apreciar.
¡Y eso completa nuestras diez cervezas más vendidas!
Para concluir, tenemos varias conjeturas sobre por qué las cervezas anteriores terminaron entre las 10 mejores, incluidas las preferencias regionales, el reconocimiento de nombres, los gustos de los clientes, las tendencias de la industria y más. A fin de cuentas, es importante que investigues tus propios datos de ventas de tu bar específico para saber qué tipo de bebidas buscan tus clientes.
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En WISK, claramente hacemos nuestros deberes. Somos fanáticos de los datos y nos esforzamos por crear el mejor producto para nuestros clientes. Pero, lo que es más importante, somos antiguos restaurante y propietarios de bares también. Conocemos los desafíos a los que se enfrenta y la información que necesita para tener éxito. Por eso hemos creado nuestra aplicación para ayudarlo a administrar un negocio más exitoso.
Más allá de los datos y análisis de ventas, nuestra plataforma proporciona una interfaz fácil de usar para contar y medir el licor. También tenemos una base de datos de más de 150 000 botellas para ayudar a que los pedidos de compra sean un proceso sencillo y más rentable. ¿Interesado? Visita nuestro sitio aquí para obtener más información sobre nuestros servicios. Si solo le interesan los análisis, también podemos ayudarlo con eso. También puedes registrarte haciendo clic en el botón de abajo y nosotros podemos guía tú desde allí.
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Lea nuestro blog sobre el el vodka más vendido de 2019
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