Las moscas de la fruta son una plaga de la que muchos propietarios de bares y restaurantes intentan deshacerse de todas las formas posibles. Entran en el establecimiento, contaminan los alimentos y dificultan que las personas se diviertan.
Estas pequeñas moscas son un problema grave en las cocinas comerciales, y solo alrededor del 20% del problema se debe a que se sienten atraídas por la comida y la suciedad que se encuentran dentro de los desagües del fregadero y del piso.
Afortunadamente, hay algunas formas sencillas de eliminar esos molestos bichos voladores de su negocio y convertir su restaurante en una zona de exclusión aérea.
¿Cómo puedo saber si tengo moscas de la fruta u otros insectos (mosquitos)?
Aunque tanto las moscas de la fruta como los mosquitos parecen aparecer de repente, lo hacen a través de diferentes vías. Las moscas de la fruta llegan a los hogares en forma de huevos que se encuentran en la superficie de las frutas y verduras, mientras que los mosquitos tienden a entrar por la tierra de las macetas en forma de larvas de mosquitos fúngicos.
Las siguientes son algunas otras distinciones importantes.
Los mosquitos prefieren pasar el rato en grupos, mientras que las moscas de la fruta solo se reúnen cuando hay muchas fuentes de alimento accesibles, como fruta podrida o líquidos derramados cerca de los desagües.
Las moscas de la fruta son pequeñas, del tamaño de una mosca doméstica, y tienen ojos rojos brillantes. Vienen en una amplia gama de colores, desde el bronceado hasta el negro.
Los mosquitos fúngicos son de color gris oscuro o negro y tienen patas y cuerpos colgantes que se asemejan a los de un mosquito diminuto y son difíciles de ver.
¿Cuánto tiempo viven las moscas de la fruta?
Las moscas de la fruta tienen un ciclo de vida corto que puede completarse en siete a diez días. Las hembras ponen huevos cerca de frutas podridas u otras áreas húmedas donde las larvas, conocidas como gusanos, se desarrollan al alimentarse de la sustancia en descomposición.
Las larvas maduran y se convierten en moscas adultas en aproximadamente dos semanas y luego se aparean antes de morir poco después de su primer vuelo.
El ciclo de vida completo dura alrededor de dos semanas, pero la tasa de reproducción es tan alta que solo se necesitan un par de meses para que una infestación se vaya de las manos.
¿Las moscas de la fruta desaparecerán por sí solas?
Desafortunadamente, las infestaciones de moscas de la fruta tienden a empeorar en lugar de mejorar. Esto se debe a que las moscas adultas seguirán poniendo huevos y la población de gusanos crecerá exponencialmente si la comida sigue siendo abundante.
¿Qué causa las moscas de la fruta en su restaurante o bar?
Las moscas de la fruta se sienten atraídas por las cáscaras de frutas y verduras, los derrames de bebidas como cerveza o refrescos, los cubos de basura, los baños sucios con agua estancada en los desagües del piso y los estanques estancados.
Si tiene boquillas en su botellas de licor, asegúrese de cerrarlos durante la noche.
Asegúrese de vaciar una barra verde abierta todas las noches si tiene una.
¿Cómo puede prevenir las moscas de la fruta en su bar o restaurante?
Control de moscas para restaurantes: la prevención es siempre la mejor defensa contra la invasión de estas pequeñas plagas, pero no lo es fácil! La clave es estar atento para sacar los alimentos podridos de la cocina y el almacén lo antes posible después de que maduren.
Eliminar el exceso de líquidos (o frutas que se hayan quedado atrás de las refrigeradoras) lo antes posible todos los días, al rotar las existencias.
Cubra sus botellas; asegúrese de que todas las boquillas viertan el licor botellas permanecen cerrados durante la noche.
Lava a mano las alfombrillas de bar con frecuencia. Como puedes imaginar, las superficies sobre las que estás parado se ensucian bastante. Y las larvas de las moscas pueden crecer en las grietas de las alfombras después de atraer allí los desechos orgánicos. Se recomienda lavarlas a mano con agua tibia y jabón y una manguera al menos una vez a la semana para evitar alimentar a los insectos.
Otra forma de mantenerlos fuera de la cocina es limpiar los derrames rápidamente y mantener secas todas las áreas de desagüe con un deshumidificador o un ventilador que apunte hacia los desagües en lugar de hacia arriba, hacia las encimeras donde se colocan las bebidas.
Vigile los derrames debajo de las fuentes de refrescos donde las bebidas podría gotear en las áreas de drenaje de abajo contadores que conducen hacia atrás en los desagües del piso.
Los peligros de la contaminación por salmonela y listeria.
Una mosca de la fruta puede transferir varias bacterias diferentes, como la salmonela y la listeria, a las superficies en las que se posan o a los alimentos en sí. Si tomas bebidas abiertas por encima de donde las hembras ponen huevos, ¡esas bebidas también estarán contaminadas! De hecho, un estudio demostró que las moscas de la fruta podían transmitir los patógenos de los baños sucios con agua estancada a los vasos limpios de las cocinas.
¿Cuánto tiempo lleva deshacerse de las moscas de la fruta?
A corto plazo, es posible que notes que estos pequeños insectos voladores merodean alrededor de una semana después de su llegada. Pero si las fuentes de productos en descomposición son abundantes y el saneamiento es bajo, podrían pasar meses antes de que la infestación desaparezca por completo.
¿Qué puedes usar para eliminar las moscas de la fruta?
Puedes usar trampas adhesivas para moscas, pero no siempre capturan las moscas y puede resultar bastante caro al final.
Para un control comercial efectivo de la mosca de la fruta, sugerimos utilizar una trampa para moscas de la fruta que haya obtenido la aprobación del departamento de salud local. Estas trampas especializadas están diseñadas para atraer a las moscas de la fruta mediante el empleo de cebos atractivos. Capturan los molestos insectos voladores utilizando materiales orgánicos como esponjas o bolas de algodón empapadas en vinagre de manzana, agua azucarada o solución de levadura. Al incorporar estas trampas aprobadas para moscas de la fruta, puede gestionar y controlar con éxito las poblaciones de moscas de la fruta.
Alternativamente, puede contratar un exterminador para eliminar las moscas de la fruta en tu restaurante, o puedes pedir ayuda a una plaga acreditada controlar el negocio si su establecimiento tiene infestaciones en varios lugares.
Cómo deshacerse de las moscas de la fruta con una trampa casera para moscas de la fruta con vinagre de manzana
Recomendamos colocar un par de tazas con 1/4 a 1/2 de vinagre de sidra de manzana lleno y unas gotas de jabón para platos por encima, luego cubrir la taza con una envoltura de plástico y perforar los orificios en la envoltura adhesiva; se colocarán directamente.
Deshacerse de esas plagas comunes en los sumideros, desagües y trituradores de basura
Use polvo de tierra de diatomeas o ácido bórico en polvo (bórax) para eliminar las larvas de la mosca de la fruta atrapadas en las tuberías de desagüe.
Para deshidratar las larvas o matar las moscas del desagüe, rocíe estos componentes por los desagües del fregadero o del piso. Esto también funciona para desagües de piso y desagües de fregaderos.
¿Cómo deshacerme de las moscas de la fruta si no puedo encontrar la fuente?
Encontrar huevos de mosca de la fruta puede ser complicado, pero aquí tienes algunos consejos para encontrar lugares donde puedas buscarlos.
Empieza por los lugares más olorosos. Por ejemplo, los botes de basura de la cocina, los contenedores de la zona de preparación del bar o cualquier triturador de residuos que pueda contener líquidos.
Busca lugares donde los clientes puedan olvidar su comida para llevar al salir.
Si no puedes localizar el origen de las moscas de la fruta, haz una trampa casera como se mencionó anteriormente (coloca una taza de vinagre de manzana, jabón para platos y una envoltura de plástico encima para concentrar el olor) y coloca esas trampas cerca de áreas que puedan apestar.
Cuando se trata del control comercial de las moscas de la cocina y de la eliminación eficaz de la mosca de la fruta, una solución simple pero se puede encontrar una solución eficaz directamente en tu cocina usando una receta vintage de Good Housekeeping con jabón. Estos consejos útiles sirven como punto de partida para combatir esas plagas persistentes y evitar que las moscas se infiltren en su establecimiento mediante la creación de trampas caseras. Sin embargo, en el caso de infestaciones más extensas en varias áreas, es recomendable considerar la posibilidad de contratar los servicios de un exterminador profesional con experiencia en la eliminación comercial de la mosca de la fruta. Su experiencia y su enfoque específico pueden ayudar a garantizar una solución completa y eficiente a los desafíos que plantea el control de las moscas en una cocina comercial.
La gestión proactiva de la mosca de la fruta es tanto una necesidad como una oportunidad para su empresa. Al priorizar estas estrategias, consulta tu ROI prosperan, lo que demuestra ahorros significativos y una mayor rentabilidad.
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