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August 28, 2024

S2E16 - Opus de Rachael Nemeth: soluciones lingüísticas para hostelería

Opus Training: Revolucionando la formación en restaurantes con microformación, IA multilingüe y un enfoque en la escalabilidad.

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Opus de Rachael Nemeth: soluciones lingüísticas para hostelería

Opus Training: Revolucionando la formación en restaurantes con microformación, IA multilingüe y un enfoque en la escalabilidad.

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Show notes

Notas del episodio

Rachael Nemeth, cofundadora y directora ejecutiva de Opus Training, comparte su trayectoria al iniciar la empresa y los desafíos a los que se enfrentaron en la industria de los restaurantes. Opus Training es una plataforma de formación diseñada para empresas de hostelería, que ofrece microformación que se adapta al flujo de trabajo. Durante la pandemia de la COVID-19, se centró en ofrecer formación gratuita sobre seguridad relacionada con la COVID-19, lo que supuso un crecimiento significativo. La plataforma es multilingüe, ofrece formación en 101 idiomas y aprovecha la inteligencia artificial para mejorar la accesibilidad y la experiencia del usuario.

En esta conversación, Rachael enfatiza la importancia de simplificar el lenguaje y evitar los modismos en los materiales de capacitación para garantizar una comunicación efectiva. Opus Training es una plataforma que se centra en resolver el problema empresarial de lograr escala con la formación. Su objetivo es ahorrar dinero y hacer que las empresas ganen dinero reduciendo la capacitación de mano de obra y posicionando la capacitación para aumentar las ventas. Sus clientes típicos son marcas emergentes y marcas establecidas en la industria de los restaurantes. El recorrido del cliente con Opus Training comienza con la educación sobre el contenido, seguida de un proceso de incorporación simple y rápido. La plataforma ofrece una prueba gratuita para que los usuarios la prueben. Opus Training planea seguir invirtiendo en tecnología de inteligencia artificial para mejorar su plataforma de capacitación. La fundadora, Rachael Nemeth, alienta a las empresas a centrarse en la formación y considera que las plataformas de formación son una mejora, no un reemplazo, de los sistemas de formación existentes.

Para llevar

  • Opus Training es una plataforma de formación diseñada para empresas de hostelería, que ofrece microformación que se adapta al flujo de trabajo.
  • Durante la pandemia de COVID-19, Opus Training dio un giro para ofrecer capacitación gratuita sobre seguridad contra la COVID-19, lo que llevó a un crecimiento significativo.
  • La plataforma es multilingüe, ofrece formación en 101 idiomas y aprovecha la inteligencia artificial para mejorar la accesibilidad y la experiencia del usuario.
  • Simplificar el lenguaje y evitar los modismos en los materiales de formación puede garantizar una comunicación eficaz.
  • Opus Training se centra en resolver el problema empresarial de lograr la escala con la formación.
  • Sus clientes típicos son marcas emergentes y marcas establecidas en la industria de los restaurantes.
  • El recorrido del cliente con Opus Training comienza con la educación sobre el contenido y tiene un proceso de incorporación simple y rápido.
  • Opus Training planea seguir invirtiendo en tecnología de inteligencia artificial para mejorar su plataforma de formación.
  • Las plataformas de formación deben considerarse una mejora, no un reemplazo, de los sistemas de formación existentes.

Marcas de tiempo

00:00 La evolución del uso del teléfono en el trabajo

01:16 Introducción a la formación en Opus

02:11 Antecedentes e inspiración de Rachel Nemeth para Opus Training

03:37 El amor por las operaciones en la industria de los restaurantes

04:45 La transición a Nueva York y el inicio de ESL Works

05:44 El viaje de ESL Works a Opus Training

06:43 La decisión de mudarse a Nueva York

07:55 Trabajando para Danny Meyer e iniciando ESL Works

08:22 El MVP y la evolución de ESL Works

09:47 El proceso iterativo de construir una empresa

10:43 El cambio a la tecnología y el nacimiento de Opus Training

12:39 El momento decisivo para la formación del Opus

13:30 El impacto de la COVID-19 en la formación del Opus

14:29 El enfoque en la accesibilidad y la formación multilingüe

18:22 La experiencia de inicio de sesión y la selección del idioma

20:18 La importancia de la formación en el flujo de trabajo

21:43 El problema del contenido y las soluciones de inteligencia artificial

23:34 Los desafíos de la traducción de idiomas

25:36 Administrar 101 idiomas y aprovechar la IA

32:54 Clientes ideales para Opus Training

35:35 Proceso de incorporación a Opus Training

39:57 El futuro de la formación del Opus

45:10 La importancia de capacitar y mejorar los flujos de trabajo

Recursos

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Transcript

Rachel Nemeth [00:00:00]:

Hace diez años, era tabú usar el teléfono en el trabajo, incluso si trabajabas en un escritorio. Solo se esperaba que no usaras tu teléfono en el trabajo. Ahora sí que necesitas conservar tu teléfono. Y hay formas de regularlo, ¿verdad? Hay formas de gestionar el uso del teléfono para que realmente beneficie a un empleado y pueda tener el acceso que necesita. Ahorra a RRHH un montón de tiempo. Ahorra mucho tiempo a RRHH. La IA es mucho más grande, pero es lo mismo. Por ejemplo, si la adoptas y la consideras por el bien que puede crear y generar, puede tener un impacto significativo en la vida de las personas.

Angelo Esposito [00:00:45]:

Bienvenido a Wisking It All con su anfitrión Angelo Esposito, cofundador de Wisk AI, una plataforma de inteligencia de alimentos y bebidas. Vamos a entrevistar a profesionales de la hostelería de todo el mundo para entender realmente cómo hacen lo que hacen. Bienvenido a otro episodio de Wisking It All. Estamos hoy aquí con Rachael Nemeth, fundadora y directora ejecutiva de Opus Training. Rachel, gracias por estar hoy aquí con nosotros.

Rachel Nemeth [00:01:14]:

Gracias por invitarme. Me emociona estar aquí.

Angelo Esposito [00:01:16]:

Por supuesto, sí, me encantaría. Es decir, siempre me gusta empezar con lo más obvio, que para la gente que no sabe, ¿qué es la formación en Opus?

Rachel Nemeth [00:01:23]:

No es el vino. Tenemos que decírselo a la gente. Ojalá tuviéramos esos hermosos 300 dólares por botella de vino.

Angelo Esposito [00:01:30]:

¿Verdad?

Rachel Nemeth [00:01:31]:

No. Opus es una plataforma de formación. Es un software diseñado específicamente para empresas de hostelería. Lo que hacemos es diseñar una tecnología de formación que se adapte al flujo de trabajo, de lo que sé que hablaremos un poco más, pero para que sea sencillo. Eso es lo que hacemos.

Angelo Esposito [00:01:53]:

Me encanta. Me encanta. Vale, siempre me gusta entender, primero, qué hace la gente, pero qué los llevó allí o cómo llegaron allí. Así que a lo mejor lo de la patada está mal. ¿Puedes contarnos un poco sobre tus antecedentes y qué fue lo que te llevó a empezar a formarte en el Opus?

Rachel Nemeth [00:02:08]:

Lo que siempre le digo a la gente es que es como mucha gente en los restaurantes, una historia larga para las cervezas, pero trataré de que sea lo más breve posible. Así que trabajé en restaurantes durante 13 años, e incluso antes de eso, venía de restaurantes. Mi abuelo era dueño de una cadena de barbacoas en Kansas City en los años sesenta llamada Don's World of Beef. Era un competidor de Arby's.

Angelo Esposito [00:02:37]:

Tienen la carne, tienen las carnes.

Rachel Nemeth [00:02:39]:

Quiero decir, vendían sándwiches de rosbif y con el sabor especial de Don. Así que mi madre, mis tías y mi tío trabajaban allí. Mi padre era profesor de inglés durante el día, y trabajaba en Steak and Ale por la noche, como camarero. Así que vengo de esta industria, y nunca estuvo mal visto. Siempre fue una forma de vida. Siempre fue una forma de ganarse la vida. Mi madre sigue en la industria alimentaria, aunque se pasó a los postres, naturalmente. Crecí en esta industria, pero también crecí, francamente, con ganas de salir de esta industria como todos los demás.

Rachel Nemeth [00:03:18]:

Es muy difícil hacer una carrera. Es difícil estar de pie 16 horas al día, especialmente durante las fiestas o cualquier otra época. Pero siempre encontré mi ritmo en las operaciones. Ahí era donde realmente me encantaba trabajar. Ya sabes, servía mesas, cocinaba todo eso. Realmente prefería cocinar antes que servir mesas, incluso si costaba la mitad del salario. Todavía recuerdo la conversación con el gerente general en un pequeño restaurante italiano en Charleston, Carolina del Sur, que había desaparecido hace mucho tiempo, llamado Bocce's. Es como una trampa para turistas, tener la conversación con el gerente general diciéndome que quería trabajar sin usar aplicaciones en la cocina por 6 dólares la hora, y ella me miró como si estuviera loca.

Rachel Nemeth [00:04:05]:

Y me sentí muy, muy feliz después de eso porque estaba cocinando para la gente.

Angelo Esposito [00:04:11]:

¿Verdad?

Rachel Nemeth [00:04:11]:

De todos modos, avanzamos rápidamente hasta cuando me mudé a Nueva York en 2010. En realidad, me quedé en la industria para pagar mis préstamos universitarios y ganarme la vida. Y de noche, obtuve mi certificación para enseñar inglés como segundo idioma. Eso es lo que quería hacer, enseñar. Así que me quedé en la industria durante todo ese proceso para pagar realmente las cuentas, y terminé trabajando para Danny Meyer en Union Square Hospitality Group. Y ahí fue donde realmente fundé mi primera empresa, que se llamaba eslworks. Lo que hicimos fue impartir capacitación en inglés como segundo idioma a los empleados que utilizaban teléfonos celulares. Para cualquiera que esté escuchando, sabe exactamente cuál es este problema.

Rachel Nemeth [00:05:00]:

No tengo que explicárselo. El 35% de los trabajadores de primera línea no hablan inglés como lengua materna. Hay grandes brechas de comunicación en la cocina y sabía cómo enseñar inglés. Así que empezamos como una empresa de servicios, y muy rápidamente, supongo que en el transcurso de dos o tres años, evolucionó hasta convertirse en una tecnología que permitía impartir esa formación a los teléfonos móviles. A partir de ahí, hubo muchos giros y vueltas que nos llevaron a la obra, en la que podemos entrar, pero esa es realmente la historia original, cuando intentaba salir y luego encontrar la manera de volver a entrar. De una manera muy extraña, eso resolvió un problema real.

Angelo Esposito [00:05:36]:

Sí, es como. Sí, es como: ¿qué es? ¿Como el padrino? ¿Sabes? Cada vez que intento salir. Me vuelven a meter y por curiosidad, quiero decir, tengo un par de preguntas que se me vienen a la cabeza y hablaremos más sobre ellas, pero una es ¿qué te hizo ir a Nueva York? Por ejemplo, ¿ibas allí específicamente por algo o... Sí, tengo curiosidad.

Rachel Nemeth [00:05:54]:

¿Qué tipo de, quiero decir, por qué viene alguien a Nueva York? Tenía esto, pensé, no sé, solo sabía que tenía que estar aquí. Yo estaba allí, crecí en Kansas City, fui a la escuela y fui a ella. Fui a la universidad en el College of Charleston en Carolina del Sur, que es un pueblo muy pequeño. Y me gustan muchos cambios importantes en mi vida. En vez de meterme poco a poco, me lancé de cabeza y cogí un tren hasta Nueva York. De todos modos, ¿quién coge un tren ahora? Ni siquiera estoy envejeciendo. No lo fue, fue hace como doce años. No es que no hubiera vuelos, pero...

Angelo Esposito [00:06:43]:

Sí, en mis días, sí.

Rachel Nemeth [00:06:46]:

Así que, sí, creo que fue solo el atractivo de una ciudad más grande y de más gente y más diversidad. Pero, francamente, no era por los restaurantes, tampoco por el trabajo.

Angelo Esposito [00:06:57]:

Está bien. Eso es lo que estaba pensando. Por eso sentía curiosidad. ¿Tenía algo que ver con el espacio de hospitalidad? En realidad fue algo así como: oye, tengo una comezón. Quiero ver si es como Nueva.

Rachel Nemeth [00:07:07]:

York, ¿por qué te picaba? Además, nunca había oído hablar de Danny Meyer en toda mi vida. No lo sabía, no sabía nada de la industria hasta que, quizás, me gustó la industria real. Correcto. Hasta que estuve cinco o seis años en Nueva York y Mike Anthony, el chef ejecutivo de Gramercy Tavern que acabó siendo mi mentor, me dijo: «La verdad es que no has visto la industria hasta que has trabajado para Danny Meyer y no sabes realmente qué puede ser la industria, cómo es la innovación y qué riesgos conlleva hasta que no has trabajado para Danny Meyer». Y tenía razón. Y sí, me encanta que hayas hecho esa pregunta porque aún no tengo ni idea de qué diablos.

Angelo Esposito [00:07:55]:

Sí. A veces intuición. ¿Verdad?. Es como dar ese acto de fe. ¿Sí?. Sin embargo, es genial. Y me encanta, me encanta cómo te casaste con tu... lo que hacías en términos de, ya sabes, trabajo, claro. Como si quisieras ser profesor y luego tus antecedentes y así, ese primer tipo de versión o MVP, que supongo que quizás sea tu primera, ya sabes, oportunidad en lo que estás haciendo hoy.

Angelo Esposito [00:08:15]:

¿Qué pasó con eso? Me encantaría escuchar la historia detrás de eso. Así que empezó, ya sabes, como dijiste, con el envío de capacitación al teléfono celular para personas cuyo idioma principal no era el inglés. Entonces, ¿qué aspecto tenía? Tú empezaste esto. ¿Cómo conseguiste clientes? Me encantaría escuchar la transición, porque a veces, y también me ha pasado a mí personalmente, es como que hay veces en las que cambias muchas veces dentro de la misma empresa, pero a veces son un par de empresas, y luego pasas a la nueva idea o empresa en la que es como que, sí, si no hubiera pasado por esas otras dos cosas, probablemente no habría llegado hasta aquí. Tengo mucha curiosidad por saber cómo fue ese viaje.

Rachel Nemeth [00:08:51]:

Bueno, eso es exactamente. Y creo que ese es el pequeño y sucio secreto del emprendimiento en general: la mayoría de nosotros hemos creado dos, tres o cuatro empresas y, a veces, con el mismo nombre, otras veces no, y a veces con diferentes inversores y, a veces, no. Pero todo es un proceso iterativo. También es como un restaurante. Hay tantas iteraciones diferentes. Es como, donde verás, esto fue en el restaurante de mi abuelo. Dirigió, durante muchos años, el restaurante y bar Don's. Fue como el primer servicio completo.

Rachel Nemeth [00:09:26]:

Y luego, muchos, muchos años después, el mundo de la carne de res de Don era como la versión QSR de comida informal. Vemos esto todo el tiempo, cuando piensas: «¿Cómo te fue?» De eso a aquello. Pero viene con muchos intentos y fracasos. Así que el entrenamiento es muy duro, la enseñanza es muy difícil. Así que, literalmente, elegí trabajar por una de las cosas más difíciles, y luego cambié a otra cosa que me costaba mucho hacer, lo cual, con la ayuda de Dios, no tengo ni idea de por qué lo hice, pero me dio una perspectiva única de por qué quería resolver este problema tan rápido y tan bien, porque me sentía tan frustrada. Y creo que algunos de los mejores momentos de innovación provienen de la pura frustración y fatiga. Así pues, el origen de ESL Works fue en realidad un negocio de servicios.

Rachel Nemeth [00:10:22]:

Literalmente, contraté a una liga de, ya sabes, una docena de profesores, y básicamente los envié a restaurantes de la ciudad de Nueva York entre turnos. Es el único momento en el que puedes enseñar inglés como segundo idioma, ¿verdad? Es el turno de apertura y cierre, clases de 90 minutos, todo centrado en el trabajo. Guardaba un caballete en todos estos sitios, y lo que realmente dirigía era un negocio de logística.

Angelo Esposito [00:10:49]:

¿Verdad? Guau.

Rachel Nemeth [00:10:50]:

Decirles a los profesores adónde ir. Teníamos a algunos de los nombres más importantes de la ciudad de Nueva York, pero fue muy difícil, y yo creo que quizás, tío, es probablemente lo más cerca que estaré de dirigir un restaurante. Así que pensé: «Los márgenes son terribles».

Angelo Esposito [00:11:09]:

Hacía muchísimas horas abiertas todos los días.

Rachel Nemeth [00:11:12]:

Me levantaba a las tres para dar una clase a las 05:00 de la mañana en un almacén del Bronx. Fue maravilloso, sin embargo, porque. Porque en realidad estábamos aprendiendo mucho y muy rápido. Pero de esa fatiga surgió la idea y, francamente, la demanda de nuestros clientes que decían, ya sabes, que aunque vengas en el momento más conveniente, todavía te estás perdiendo el 80% de nuestra fuerza laboral que tiene un segundo empleo, niños y desplazamientos. Y es curioso, ya sabes, cómo, en retrospectiva, parece que todo ha ido mucho más rápido de lo que era.

Angelo Esposito [00:11:45]:

Sí.

Rachel Nemeth [00:11:46]:

Estaba pensando en esto el otro día. Probablemente hayas pasado por esto. De hecho, con personas, con otros humanos, creo que me llevó entre 18 y 24 meses hacer un prototipo, conseguir el prototipo correcto de inglés como segundo idioma para los teléfonos móviles de los empleados. Creo que tal vez tuvimos 15 MVP diferentes, y al final lo fue. Un sábado por la mañana, estaba sentado muy frustrado, a punto de darme por vencido. Honestamente, es como uno. Sabes, es como un cuento de hadas.

Angelo Esposito [00:12:21]:

Sí.

Rachel Nemeth [00:12:22]:

Y yo estaba como, ¿sabes qué? Voy a probar una última cosa. Hice un vídeo rápido. Acabo de grabar algo en el ordenador. Creo que lo estaba. Enseñé el alfabeto. Creo que ese fue el primer vídeo. No me importaba lo que enseñaba. Pensaba que tenía que hacer algo.

Rachel Nemeth [00:12:40]:

Hice un cuestionario con formularios de Google, y lo único que no había probado era que teníamos los números de teléfono de unos 500 empleados, y teníamos todas esas charlas de WhatsApp de los profesores con ellos, chats grupales, para informarles sobre la clase y enviarles sus deberes. Así que acabé usando el chat de WhatsApp para distribuir este vídeo y el cuestionario, y el 86% de ellos lo completaron en aproximadamente una hora.

Angelo Esposito [00:13:09]:

Guau.

Rachel Nemeth [00:13:10]:

Ya sabes, es la tasa de participación más alta que he tenido.

Angelo Esposito [00:13:13]:

Eso es una locura. Sí, es una locura. 86%. Eso es inaudito. Está bien.

Rachel Nemeth [00:13:17]:

Era un grupo de prueba pequeño, pero fue toda la validación que necesitaba para empezar a eliminar la parte de los servicios y entender la parte tecnológica. Así que, por supuesto, encontré ingenieros, etcétera. Pero probablemente te preguntes cómo salimos de ESL.

Angelo Esposito [00:13:30]:

Sí. ¿Sí?.

Rachel Nemeth [00:13:30]:

Lo que sigue siendo. De hecho, todavía hay lecciones de inglés como segundo idioma integradas en el producto, una especie de parte activa, pero esa no es realmente la esencia de lo que hace Opus. Somos una plataforma de formación multilingüe, pero lo que realmente hacemos es impartir microformación a los empleados. Y lo combinamos con esta tecnología de entrenamiento. Sé que ves esto todo el tiempo. Los gerentes son algunas de las personas más difíciles de formar, de ser buenos entrenadores. La mayoría son ecologistas, pertenecen a generaciones diferentes, es muy difícil obtener datos, circulan muchos conocimientos tribales que no se registran, por lo que reciben malas críticas de los clientes y luego no se resuelven hasta dentro de cuatro meses. Y gran parte de eso se debe a que los gerentes no responden y no enseñan a sus equipos.

Rachel Nemeth [00:14:20]:

Pero no los culpo. Por ejemplo, están muy ocupados. ¿Sí?. ¿Sabes? Así que la forma en que pasamos de este pequeño producto de nicho a esta hermosa plataforma de entrenamiento fue COVID.

Angelo Esposito [00:14:37]:

Oh, ¿de verdad? Vale.

Rachel Nemeth [00:14:38]:

Sí, quiero decir, estoy seguro de que también viste esto en WISK. Sí, realmente vimos que la industria estaba sufriendo. Pensamos que la industria estaba muerta en ese momento. Así que, en marzo de 2020, envié un correo electrónico a todos nuestros clientes. Dije: escuchen, vamos a dejar de facturar. Háganos saber cómo podemos ayudarlo. Y en ese momento, pensé: bueno, tuve una buena racha. Lo intenté, tuve una muy buena racha.

Rachel Nemeth [00:15:05]:

De todos modos, lo que terminó sucediendo es que empecé a recibir correos electrónicos de clientes que decían: escucha, estamos en funcionamiento. Estamos fuera de las instalaciones, pero tenemos gente aquí que no sabe cómo ponerse una máscara ni lavarse las manos. No saben cómo manipular los alimentos correctamente. Y tenemos que encontrar una forma de enseñarles muy rápido porque mi directora de formación está trabajando de forma remota ahora mismo, o tuvimos que despedirla porque teníamos un Rif. Y por eso necesitaban tecnología. Rápidamente, pasamos a utilizar la misma tecnología para impartir formación gratuita sobre seguridad en materia de COVID a cualquier empresa de los Estados Unidos que la deseara. Y en ese momento, pensé: bueno, si queremos caer, que nos quememos y hagamos esto ayudando a tantas personas como podamos.

Angelo Esposito [00:15:56]:

Sí, sí

Rachel Nemeth [00:15:56]:

Ya sabes, y esa fue la reacción genuina en ese momento. Lo único que todo el mundo deseaba durante la COVID, si tenías la suerte de estar a salvo en tu apartamento o casa, era algo que hacer. Y pensé: bueno, esto es algo que se puede hacer y puedo ayudar a la gente. Pero muy rápido, pasamos de cero a 20 000 usuarios en una semana.

Angelo Esposito [00:16:19]:

Guau.

Rachel Nemeth [00:16:20]:

Y esa era toda la validación que necesitaba para saber que lo que habíamos creado era realmente especial y que podía hacer mucho más que solo enseñar inglés. De hecho, podría resolver estos problemas empresariales de accesibilidad. Así que eso fue todo.

Angelo Esposito [00:16:36]:

El resto es increíble.

Rachel Nemeth [00:16:37]:

Es historia y es tan fácil y perfecto y.

Angelo Esposito [00:16:43]:

No, pero es increíble porque lo es. Es curioso, pero en cierto modo aludiste a ello, pero a veces es como si te concentraras de verdad en dar valor, lo cual es difícil cuando no estás entre la espada y la pared, pero, ya sabes, tener un lado detrás de la pared, es como, ya sabes qué, esfuerzo. Por ejemplo, si voy a ir, como has dicho, voy a bajar y a dar un precio realmente gratuito. Es interesante cómo, a veces, eso es lo que necesitas. Y, ya sabes, hay un dicho que dice: ¿cómo puedes hacer que tu contenido gratis sea mejor que la página de alguien? Y, ya sabes, conseguir buenas, buenas pistas y ganarte esa confianza. Y es gracioso porque, ya sabes, ya sea a propósito o no, pero, ya sabes, actuando de buena fe y diciendo, ya sabes qué, déjame ayudar a la gente. Probablemente te ganaste mucha confianza, aprendiste mucho, creaste muchos usuarios, validaste, ya sabes, la versión 5.0 de la empresa. Estoy seguro de que hubo muchas iteraciones.

Angelo Esposito [00:17:30]:

Así que eso es muy interesante. Y me encantan los años. A partir de ese momento, ahora sois como, vale, 20.000 usuarios, personas viendo este entrenamiento sobre la COVID. Fue entonces cuando pensabas: sí, bueno, sí. ¿Como qué? Como, ¿cómo estaba pensando? ¿Cómo puedo, cómo puedo monetizar esto ahora? ¿Cómo necesito ingenieros?

Rachel Nemeth [00:17:49]:

Definitivamente estábamos intentando averiguar cómo monetizarlo. ¿Qué tenía sentido? Creo que el siguiente gran problema a resolver fue, aunque no lo creas, la accesibilidad. Hacíamos que la gente entrara rápidamente, pero no estábamos satisfechos. No fue lo suficientemente rápido. Había muchas barreras de entrada, especialmente en lo que respecta a la tecnología, para los trabajadores de primera línea. Y es algo muy importante, especialmente si nos fijamos en el espacio del software. Todo requiere un correo electrónico. Todo es solo en inglés, todo es compatible con dispositivos móviles y no es nativo, o solo es de escritorio.

Rachel Nemeth [00:18:30]:

Y luego, la capacidad de respuesta web en dispositivos móviles es terrible. Así que pasamos seis meses perfeccionando la experiencia de inicio de sesión. Y no voy a decir que sea como un gran secreto comercial. Es decir, literalmente, cualquiera podría ir al sitio web, iniciar sesión, averiguarlo y verlo. Pero lo digo porque fuimos meticulosos con la corriente. Y una de las primeras cosas que la gente llama la atención sobre Opus es que nunca pedimos el correo electrónico de un empleado. Les pedimos su número de teléfono, que de hecho es mejor y más preciso para los empleados de primera línea. Cambian sus teléfonos todo el tiempo, así que nosotros también nos ocupamos de eso.

Rachel Nemeth [00:19:11]:

Y en la experiencia de inicio de sesión, lo primero que le preguntamos no es ¿cómo se llama? Es ¿qué idioma hablas? Así que toda la interfaz de usuario cambia a, ya sabes, árabe, francés o español o lo que sea, 100 idiomas globales, te sientes bienvenido incluso antes de empezar.

Angelo Esposito [00:19:30]:

Eso mola.

Rachel Nemeth [00:19:30]:

Y eso fue que lo que nos diferenció tan rápidamente fue el énfasis, sinceramente, en la formación, la experiencia de los aprendices históricamente, lo que hacen muchas empresas de software, especialmente si están creando algún tipo de solución de formación de primera línea, programando, lo que sea. Se centraron primero en la administración, y sabíamos que había 17. Bueno, he oído 1200. He oído 1700. Hay un montón. Es un mercado de aprendizaje muy fragmentado.

Angelo Esposito [00:20:05]:

Correcto.

Rachel Nemeth [00:20:06]:

Sin embargo, solo alrededor del 30% de las empresas utilizan realmente estas plataformas porque no funcionan para restaurantes. Lo que quiero decir al decir todo esto es que no se puede resolver el mismo problema haciendo lo mismo que han hecho 1700 empresas antes que tú. Así que hay que dar un paso adelante y decir: podemos volver a fracasar en esto, puede que todo el mundo lo odie, pero tenemos que hacer lo que sabemos que funciona para el usuario final. Y funcionó a nuestro favor. Después de eso, todo giró en torno al contenido. En Opus lo llamamos con cariño el problema del contenido, pero lo primero fue meterte en el sistema.

Angelo Esposito [00:20:53]:

Guau. Y en ese momento, ya sabes, aludiste a ello. Hay muchos sistemas de aprendizaje diferentes. Desde tu punto de vista, ¿cuál fue la razón principal por la que, ya sabes, sé que parte de esto es solo la experiencia del usuario, pero cuál fue la razón principal por la que quizás los restaurantes no estaban adaptando estos otros sistemas y, ya sabes, el tuyo funcionó, y supongo que una parte importante fue quizás el proceso de registro, pero qué más dirías que contribuyó a eso?

Rachel Nemeth [00:21:17]:

Bueno, cuando hablamos de cómo Opus encaja en el flujo de trabajo, sí. Está diseñado para ser un compañero de entrenamiento para tu jornada laboral. Una cosa que nunca prometemos a los restaurantes es que vamos a digitalizar el 100% de su formación, que es mucho de lo que vieron a principios de los años cuarenta.

Angelo Esposito [00:21:36]:

Sí, eso es exactamente lo que pensaba. Sí, eso es todo lo que tienes aquí.

Rachel Nemeth [00:21:44]:

Buenas citas, pero Google Drive puede hacer eso. Eso no me importa. En realidad, se trataba de crear una experiencia interactiva en el idioma que el empleado prefería, pero que la combinara con las cosas que ya estaban sucediendo en el trabajo. Nadie se deshará nunca de la formación presencial. No deberías, porque eso es lo bueno. El gerente está sentado al lado de alguien y dice: escucha, estás cortando la cebolla de la manera equivocada. No es la forma en que lo hacemos. Así es como lo haces.

Rachel Nemeth [00:22:16]:

No puedes enseñar eso con un vídeo y un cuestionario. Simplemente no puedes. Y no lo hago. Voy a ir al. Fuiste padrino, voy a ir a los colchones o a lo que digan. Pero eso no lleva a la retención del conocimiento.

Angelo Esposito [00:22:35]:

Justo. ¿Sí?.

Rachel Nemeth [00:22:36]:

Así que, claro, puedes ver una casilla de verificación para completar rápidamente, pero ¿cómo me aseguro de que me has entrenado correctamente y de que hay un registro de ello? Bueno, ya está sucediendo. Por lo tanto, lo que estamos haciendo para resolver este problema es capturar todos esos datos y, al mismo tiempo, proporcionarle una herramienta al administrador. Dicho esto, muchos de estos tipos tienen como 18 años, oigan, ya saben cómo lo hacemos, pero hay que asegurarse de que esas cinco personas sepan cómo hacerlo. ¿Cómo saludas a los invitados? Por eso, les ofrecemos una interfaz realmente hermosa que es solo para los gerentes y solo para dispositivos móviles para ellos. No vamos a pedirle al gerente que vaya a la oficina que les da directrices que dicen: escucha, estas son las cinco cosas que esta persona debe saber para obtener realmente la certificación en esta habilidad. Califícalos del uno al diez o sácales una foto o lo que sea. Y eso nos ha llevado a un éxito realmente increíble. La razón por la que los restaurantes, para responder a su pregunta, la razón por la que los restaurantes no eligen estos sistemas es porque realmente lo son.

Rachel Nemeth [00:23:39]:

En comparación con los sistemas heredados, en realidad es más fácil capacitarse en papel y confiar únicamente en el conocimiento tribal, porque es muy caro incluir toda esa capacitación en una plataforma. Así que, en realidad, esa fue como la segunda pieza. Me refería a esto antes. No hay nada más difícil que crear un módulo de formación. Es tan difícil, es tan agotador. Y nadie en la industria lo es. Es como un diseñador instruccional de profesión. La mayoría de las veces, eran antiguos operadores, y alguien decía: «Tú eres muy bueno enseñando a la gente».

Rachel Nemeth [00:24:21]:

Deberías hacer esto. Y honestamente, son los mejores para el trabajo. También era yo. Por eso, hemos invertido mucho en inteligencia artificial para ayudar a las empresas a crear formación, ya sea a partir de los materiales existentes y convertirlos en microformación, o a crearla a partir del dominio público para que puedan crear contenido personalizado 500 veces más rápido que con las soluciones tradicionales y lanzarlo al mercado a la velocidad de su funcionamiento, en lugar de lo que escuchamos mucho, que es que tenemos una LTO próximamente. Tenemos un plan con seis meses de antelación porque Judy Schmoote tiene que crear la formación y hacer todas las cosas del aula o, ya sabes, tenemos que dejar que 15 personas la auditen. Se puede resolver en cuestión de minutos.

Angelo Esposito [00:25:12]:

Eso sí que es impresionante. Eso es súper interesante. Y me encanta la idea, obviamente, del aspecto multilingüe. Como, cómo. Quiero decir, supongo que la primera pregunta que me viene a la mente es, ¿cómo se gestiona eso? Es decir, ¿cómo lo haces? ¿Cómo te las arreglaste para ofrecer 101 idiomas, ya sabes? ¿Estás aprovechando la IA para hacerlo hoy en día? Porque estoy pensando en las herramientas. He visto más cosas relacionadas con el marketing y esas cosas, o con el lado de las ventas, como poder hacer un vídeo y luego transcribirlo o grabarlo en audio en diferentes idiomas. Y aún no es perfecto, pero con cualquier tecnología, suele crecer de forma bastante exponencial.

Angelo Esposito [00:25:50]:

Así que probablemente no esté lejos de ser perfecto. Como, quizás. Quizá un par de meses, quizá un año. Quizá no sea una idea descabellada, pero me encanta escuchar tu opinión, ¿qué te parece? ¿Verdad?. Especialmente en algunos lugares. Vivo en Miami, así que, obviamente, el español es popular aquí, el inglés y el español. Pero, ya sabes, cuando estás en lugares o en Nueva York, que es muy multicultural, te dan un poco de todo, tal vez incluso español, inglés, francés, ¿quién sabe? Pero, ¿cómo? Sí, ¿cómo se gestiona eso? Porque crear una empresa de tecnología es lo suficientemente complejo, entonces construir una empresa de tecnología en el sector de los restaurantes, también conocido como yo, ya es bastante difícil.

Angelo Esposito [00:26:24]:

Y luego creo que lo llevas un nivel más alto. Creo que estamos en unos tres o cuatro idiomas, pero estás añadiendo 101 idiomas. Así que me encantaría que me hablaran un poco sobre la estrategia y las ideas que hay detrás de esto y cómo se gestiona.

Rachel Nemeth [00:26:33]:

Bueno, recuerda que ya llegamos a esto con la experiencia lingüística, ¿verdad? Ya teníamos una ventaja competitiva y teníamos la perspectiva de que decíamos que no había duda de que tenía que ser en lo que invirtiéramos. Está arraigada en nuestra misión y nuestra visión. Ya sabes, nuestra misión es crear un mundo en el que todos los trabajadores de primera línea tengan un buen trabajo. No puedes tener un buen trabajo si no entiendes lo que dice el periódico que te hace sentir bienvenido. Y la gente dice, ya sabes, que la gente deja los puestos directivos, no los puestos. Eso también es cierto. Su gerente no habla su idioma materno. Necesitas un acompañante que te ayude con esas interacciones.

Rachel Nemeth [00:27:20]:

Así que, según su punto de vista, traducimos automáticamente cada interacción en Opus a 100 idiomas de todo el mundo.

Angelo Esposito [00:27:27]:

Guau.

Rachel Nemeth [00:27:29]:

Sí. Estamos aprovechando la IA para ello. Además de eso, cualquier entrenamiento en vídeo que decidas hacer, el cual, dicho sea de paso, no tiene por qué ser un vídeo para nadie. Hay muchas cosas buenas. Ahí no hay vídeos, pero nosotros también los hacemos. Subtítulos automáticos y subtítulos automáticos para ti. Además de eso, admitimos la conversión de texto a voz. Por lo tanto, el nivel de accesibilidad que puedes lograr aumenta exponencialmente, si multiplicas los idiomas a partir de ahí.

Rachel Nemeth [00:27:58]:

Se lo decimos a los restaurantes todo el tiempo, pero no los culpo por no haberlo resuelto, porque es muy caro. Si tienes 250 empleados y 249 de ellos hablan inglés y uno habla mandarín, no cumples con las normas y no eres inclusivo. Pero no culpo a los restaurantes por no traducir el manual del empleado para simplificar el chino. Entonces, ¿cómo podemos, como opus, asumir esa carga y ayudarlo a resolver ese problema? Es con la tecnología. La segunda parte que es realmente importante, es que hablabas de la IA. Está mejorando. Estoy de acuerdo en que está mejorando, pero aquí es donde va a salir el nerd de los idiomas que llevo dentro. Las traducciones son tan buenas como tus aportaciones, así que voy a decirlo de forma tan poco romántica como.

Rachel Nemeth [00:28:53]:

En la medida de lo posible. Si tu inglés es pésimo, si no eres bueno escribiendo, entonces tus traducciones van a ser pésimas.

Angelo Esposito [00:28:59]:

Eso es justo. Sí, es justo.

Rachel Nemeth [00:29:02]:

Si usas toneladas de modismos, cosa que hacen muchos restaurantes, sí. Ese traductor no lo recogerá por ti. Por eso, mi consejo para cualquiera que esté usando alguna herramienta de traducción es que piense que el inglés más simple y directo que pueda usar en sus traducciones la mayor parte del tiempo será mejor que el que podría hacer un humano.

Angelo Esposito [00:29:26]:

Eso es interesante. Sí, es un buen argumento, porque. Sí, creo que todos hablamos en modismos y todos usamos, ya sabes, todo tipo de expresiones. Y si lo piensas, sí, no es fácil desde el punto de vista de la traducción, porque siempre lo usamos, ya sabes, y sobre todo, en diferentes culturas, es demasiado difícil. Ya sabes, también estoy pensando en otros idiomas. De hecho, crecí en Montreal, así que también hablo francés y también hablo español, y luego pienso en algunas cosas que si traduces palabra por palabra, no tienen ningún sentido, ya sabes, ahora se me ocurre una graciosa que se me ocurre. Pero es, al menos, creo que en la mayor parte de Sudamérica, pero al menos podría decirlo con certeza en Colombia, porque ahí es donde lo he escuchado. ¿Y?.

Angelo Esposito [00:30:04]:

Y mi esposa es colombiana. Pero no lo hagas. Básicamente, la traducción es como: no les des papaya, lo que básicamente significa, no presumir. Así que no te sale mal, no llevas un Rolex o lo que sea, en público, ya sabes, pero es como que estoy pensando en traducciones, así. Sería muy difícil de captar.

Rachel Nemeth [00:30:20]:

Bueno, incluso hay otros más simples que son tan sutiles, como «llévatelo». ¿Verdad? Hola, empieza. Ya sabes. Hola, Rachel, estamos grabando el podcast. Llévatelo.

Angelo Esposito [00:30:32]:

Sí, es tan cierto.

Rachel Nemeth [00:30:34]:

Creo que nosotros. Si fuera un ejercicio tan interesante si hubiera alguna tecnología interesante, nunca lo haríamos. Pero si pudieran grabar a alguien todo el día, entonces escogerían todos los modismos.

Angelo Esposito [00:30:49]:

Sí, no, y hay mucho.

Rachel Nemeth [00:30:51]:

Sí, hay tantos. Y es una parte fundamental del inglés. Así que no voy a negar eso. Es una parte fundamental de muchos idiomas. No todos, pero sí muchos.

Angelo Esposito [00:31:00]:

Sí.

Rachel Nemeth [00:31:01]:

Se trata de tomar conciencia de que realmente sabes qué partes de tu inglés son confusas o cuando hablas demasiado rápido. Y hay maneras muy sencillas. De hecho, hemos desarrollado la mayor parte del contenido que están creando las personas para que lo creen ellos mismos con el creador de IA. Pero sí tenemos material listo para usar y tenemos este módulo llamado comunicación intercultural. Prediqué esto todo el tiempo en Eslworks. Dije que no tienes que aprender español para comunicarte de manera inteligente con tu equipo. Puedes hablar más despacio, puedes usar un mejor lenguaje corporal, puedes entender lo que otras culturas esperan del lenguaje corporal, puedes ir más despacio y simplificar tu inglés, y la gente lo aprenderá. No va a ser perfecto, pero entenderás el punto.

Angelo Esposito [00:31:53]:

Sí, tiene sentido. Es una forma interesante de decirlo. Y es gracioso, porque creo. Pienso en, algo así como, el. El desafío. Lo siento, no los desafíos. El. La cantidad de veces que acabo de estar.

Ángel Esposito [00:32:05]:

Cuando hablas de modismos, yo pienso en nuestras reuniones internas habituales, incluso en riesgo. Como el clásico, sí, lo dejaremos en suspenso y, sí, nos gustarán las cosas clásicas que dice la gente en estas reuniones en línea. Como que sí lo hay. Sería un ejercicio divertido. Pero juro que si pudiera volver a escuchar todas mis reuniones, probablemente podría elegir unas 20 al día con facilidad o, sí, lo dejaría en un segundo plano, ya sabes, sea lo que sea. Pero hay muchas de estas cosas de todos modos, pero sí, me encanta oírlas. Así que. Así que volviendo al opus, obviamente, ahora tenéis este nicho.

Angelo Esposito [00:32:35]:

Estás muy concentrado en la primera línea. Trabajador, lo cual tiene sentido. Te centras realmente en la experiencia real, en el enfoque multilingüe. Llegados a este punto, digamos, ¿qué tipo de restaurante es el que más te gusta? Porque, por un lado, me imagino grupos porque tienen economías de escala, como la formación y tal vez, pero me encantaría saber de ti. ¿Por qué? ¿Dónde empezasteis a tener éxito? ¿Y quién es tu cliente típico hoy en día?

Rachel Nemeth [00:33:03]:

Quiero decir, nosotros. Opus está realmente diseñado para resolver este problema empresarial: ¿cómo puedo adquirir habilidades con la formación? Y la formación es cara, así que, ¿cómo puedo ahorrar o ganar dinero? O bien tengo que reducir la mano de obra de entrenamiento, que a veces puede ser, ya sabes, dependiendo de la intensidad de la operación, son al menos dos turnos para un QSR. Hemos estado esperando hasta cuatro semanas en restaurantes con servicio completo.

Angelo Esposito [00:33:34]:

Guau.

Rachel Nemeth [00:33:35]:

Entonces, ¿cómo puedes reducir ese tiempo y devolver también el tiempo a los administradores para que puedan empezar a ser más estratégicos? Por lo tanto, se trata de reducir ese costo y, luego, de posicionar la capacitación de manera que puedas empezar a ganar más dinero. Lo que quiero decir con esto es que hablábamos de quejas de los huéspedes y cosas anteriores, cosas que, por ejemplo, pueden perturbar tu funcionamiento. Si recibo una mala opinión en Yelp, debería poder convertirla en formación muy rápidamente para poder recuperar a esos clientes y empezar a aumentar las ventas. Por lo tanto, gran parte de lo que estamos intentando resolver son esas piezas, lo que significa que los mejores clientes que tenemos y los que mejor se adaptan a nosotros son empresas que quizás sean pequeñas. En este momento las llamamos marcas emergentes. Así que quizás, ya sabes, es como la casa del corazón de Kevin Hart. Empezamos con ellos cuando tenían, más o menos, un local, pero tienen planes de crecer hasta 25 en los próximos dos años. Así que tienen que invertir ahora.

Rachel Nemeth [00:34:46]:

Pollo grande, muchas marcas de pollo. Pero esos son buenos ejemplos. También nos encanta trabajar con marcas muy consolidadas que tal vez hayan estado sobre el papel durante los últimos 20, 30 u 80 años y que necesitan seguir siendo competitivas en el mercado. Ya sea que se trate del mercado laboral o no, hoy en día es difícil mantenerse al día. El mercado en sí mismo está cambiando. El comportamiento de los consumidores está cambiando. El comportamiento de los inversores está cambiando. El comportamiento de los franquiciados está cambiando.

Rachel Nemeth [00:35:20]:

Y el papel y el control de versiones se vuelven muy caros.

Angelo Esposito [00:35:24]:

Correcto. Eso es, es interesante. Y cuando piensan en incorporar a un cliente, ya saben, para nuestros oyentes, restauradores, propietarios, lo que sea, los gerentes, ya saben, probablemente se les pase por la cabeza. Quizá hayan intentado algo, quizá no. Tal vez esté en el papel, ¿qué aspecto tiene la experiencia real, digamos? Vale, me interesa. La formación en el Opus me ha llamado la atención, supongo que para un resumen rápido, ya sabes, ¿adónde van y cómo es el proceso desde, ya sabes, el descubrimiento? Están interesados, llegan a tu sitio web. Tal vez simplemente guíelos a través del típico recorrido de un cliente.

Rachel Nemeth [00:35:57]:

La mayoría de la gente se enterará de nosotros a través de esto, a través del contenido. Nos gusta educar, nos gusta enseñar, nos gusta estar en el mundo generando ideas y pensando en lo que vendrá en el mundo. Así que oirás hablar mucho de nosotros, pero es muy sencillo empezar a usar Opus. Lo colocaré de esta manera. Hay muchas cosas que me frustraban con el status quo cuando trabajaba en restaurantes, y una de ellas también era que, si llegaba a firmar un contrato, tenía que pasarme meses a veces negociando esto para, ya sabes, 300 personas o usuarios. Con Opus, puedes empezar muy poco a poco, puedes crecer a partir de ahí. La mayoría de la gente quiere empezar con una o dos ubicaciones. Eso está totalmente bien.

Rachel Nemeth [00:36:47]:

Y puedes evolucionar a partir de ahí si quieres, especialmente si estás un poco nervioso por hacer ese cambio. Podemos ayudarte con eso. Sin embargo, el viaje es bastante rápido para salir. Me entusiasma dar vida a mi formación y hacer que esté en condiciones de fluir hacia el trabajo. Puedes aprender un par de temas de formación en cuestión de horas. Si lo deseas, puedes colaborar con tus colegas de forma inmediata para recibir comentarios. Pueden hacerlo de forma asincrónica para revisar los cursos y darte algunos comentarios. De esta forma, también pueden entrar en el generador de contenido contigo y crear contenido en directo de forma similar a como lo harías con Google Doc.

Rachel Nemeth [00:37:27]:

Así que hemos visto a empresas más pequeñas ponerse en marcha en cuestión de dos días. Han llegado a toda su línea del frente. Pero a algunas personas les gusta ir despacio. Podrían decir: «Para empezar, me voy a centrar solo en mis empleados que dan la cara a los huéspedes, y luego haremos lo de Back of House». La tercera forma en la que vemos a la gente empezar. Esto es realmente interesante. Hoy en día es mucho más común la formación en materia de cumplimiento. Hoy en día, los restaurantes se centran mucho en ello, ya que tienen una semana laboral justa y un empleador conjunto, y todas estas leyes además de la prevención del acoso sexual y la manipulación de alimentos.

Rachel Nemeth [00:38:05]:

Así que tenemos toda una rama del negocio en la que ni siquiera tienes que crear contenido. Solo podemos ayudarte a cumplir con todas las leyes estatales.

Angelo Esposito [00:38:13]:

Eso es interesante.

Rachel Nemeth [00:38:14]:

El mismo día vimos a empresas que, lamentablemente, ocurrió algo y hubo una reclamación. Y capacitaron a su equipo, pero tal vez lo hicieron con una plataforma que no funcionó. Así que había un par de personas que no lo hicieron. El mejor ejemplo es la capacitación contra el acoso con el hombre y la mujer en la oficina. Por ejemplo, ¿qué empleado de un restaurante va a tener éxito alguna vez? En cierto modo, esas son las tres formas en las que alguien puede empezar a trabajar es simplemente elegir un plan que sea bueno y sencillo para él y sus finanzas. Elegir algo que tal vez comience con un segmento de su fuerza laboral, si lo desea, o tal vez en un par de ubicaciones o que comience solo con el cumplimiento.

Angelo Esposito [00:39:10]:

Y supongo que para la gente que escucha, simplemente conéctese rápidamente. Así que es Opus.so. ¿Verdad?.

Rachel Nemeth [00:39:17]:

Es opus. Perfecto.

Angelo Esposito [00:39:19]:

Genial. Así que para los que escuchan, Opus.so. Y me he dado cuenta de que incluso tienen una prueba gratuita. Así que asumí que era una demostración. Eso es impresionante. No, porque en mi cabeza estaba pensando en hacer una demo o algo así, pero parece que es bastante fácil. Así que. Y luego parece que tenéis una buena experiencia de usuario.

Angelo Esposito [00:39:34]:

Así que sí. Para los que estén escuchando, si esto despierta vuestra curiosidad, si se trata de un problema al que os habéis enfrentado, de un punto débil al que os enfrentáis literalmente, Opus, apúntate a la prueba gratuita y pruébala. Pero súper interesante. Y luego, por tu parte, solo para pasar de la idea al punto débil serio que quieres resolver. Me encanta ver cómo pasó de ese primer tipo de versión a donde está hoy. ¿Qué es lo que sigue para ti? Por ejemplo, y digo a continuación, tal vez lo que obviamente es solo crecer y conseguir más clientes, y todo emprendedor quiere eso. Pero aparte de, ya sabes, crecer y conseguir más marcas, por ejemplo, ¿qué tipo de cosas ves a continuación?

Rachel Nemeth [00:40:11]:

Para Opus, es un largo camino para cambiar por completo el mundo del trabajo. Hay muchas cosas con las que está muy alejado y no es tan simple como, ya sabes, pagar. También he estado del lado de los empleadores. Eso es difícil y es difícil permitírselo. Así que tenemos un largo viaje por delante. Sin embargo, creemos fundamentalmente que la formación es el hilo conductor que realmente puede resolver algunos de los grandes problemas del trabajo de primera línea y, en concreto, del sector de la restauración. Ya sabes, en el futuro inmediato, estamos muy entusiasmados y comprometidos. Evidentemente soy parcial, pero me inclino por la industria de la restauración y la hostelería.

Rachel Nemeth [00:40:55]:

Así que estamos aquí y hay mucho trabajo por hacer. También estamos muy comprometidos con la formación. Acabamos de empezar a ser honestos y, por eso, es importante para nosotros. Eso y yo como propietario de un negocio. Por ejemplo, mantenemos a nuestro equipo concentrado en resolver ese problema de entrenamiento, y planeamos estar allí por un tiempo. Por lo que respecta a la innovación, seguimos invirtiendo mucho en IA. Sé que probablemente estés escuchando esto de todo el mundo ahora mismo.

Angelo Esposito [00:41:24]:

Tiene sentido.

Rachel Nemeth [00:41:25]:

Lo hicimos hace años cuando empezamos con la tecnología de traducción. Lo hicimos hace un año, cuando los LLM empezaron a estar más disponibles para el público, y cada vez son mejores, mucho más rápido de lo que cabría esperar y de una manera realmente buena. Hablaba con Kristen Hawley sobre esto en Expedite.

Ángel Esposito [00:41:49]:

Sí. La teníamos puesta no hace mucho.

Rachel Nemeth [00:41:52]:

Sí. Y ella estaba como, ya sabes, todo el mundo es muy pesimista con respecto a la IA, y tú eres tan optimista. ¿Por qué eres tan optimista con respecto a la IA? Y escucha, en este momento se están llevando a cabo muchas conversaciones sobre regulación y veremos a dónde conducen esas conversaciones. Pero si utilizas la IA de forma intencionada y si la utilizas para resolver los problemas correctos, puede ser de gran ayuda para las empresas y sus equipos. Así que puedes esperar que el año que viene haya muchas cosas realmente interesantes centradas en esa tecnología.

Angelo Esposito [00:42:31]:

Eso es impresionante. Y en eso estoy contigo. Honestamente, la forma en que lo veo en lo que respecta a la IA es que, por desgracia o por suerte, no lo sé, pero no tengo el poder suficiente para detener a la IA. O voy a, ya sabes, ver cómo puedo usarla para bien, o puedes simplemente encerrarte en una habitación y tener miedo, pero tener miedo no cambiará nada. Así que, para mí, solo es cuestión de, oye, es posible que haya muchos posibles resultados negativos graves, pero, la verdad es que no puedo hacer nada, así que también podría analizar los resultados positivos. ¿Cómo puedo ayudar en mi vida personal, en mi vida empresarial? ¿Cómo puedo facilitar la vida de mis empleados? ¿Cómo pueden aprovechar la tecnología para centrarse en una tecnología más creativa? Por ejemplo, ¿cómo podemos ayudar a nuestros clientes restauradores? Así que en eso estoy contigo. Así que yo también soy optimista al respecto, porque la alternativa es qué, ¿esperar y encerrarse?

Rachel Nemeth [00:43:17]:

Sí, son un poco de manzanas y naranjas, pero trataré de enhebrar esto. Es como si, hace diez años, fuera tabú usar el teléfono en el trabajo, incluso si trabajabas en un escritorio. Simplemente se esperaba que no usaras tu teléfono en el trabajo. Y vimos este cambio radical en la cultura, especialmente en los restaurantes, por lo que ahora es necesario conservar el teléfono y hay formas de regularlo, ¿verdad? Hay maneras de gestionar el uso del teléfono para que realmente beneficie a los empleados y puedan tener el acceso que necesitan. Ahórrale un montón de tiempo, ahorra mucho tiempo a tu colchón. Y la IA es mucho más grande. Pero es lo mismo. Desde tu punto de vista, si lo aceptas y lo consideras por el bien que puede crear y generar, puede tener un impacto significativo en la vida de las personas.

Angelo Esposito [00:44:24]:

Sí, eso me encanta. Bien dicho. Bueno, por cierto, esto es genial. Una vez más, para aquellos que solo están afinando o escuchando o necesitan un recordatorio, la plataforma de entrenamiento Opus es opus. Así que tienen una prueba gratuita. Parece una obviedad. Pruébalo si te funciona. 101 idiomas.

Angelo Esposito [00:44:41]:

Pero para terminar este episodio, me encantaría dejarlos o preguntarles cualquier tipo de últimas palabras. Cualquier cosa que quieras compartir cuando se trata de la industria de la restauración, o tal vez con las personas que escuchan y están pensando en una herramienta de capacitación, o tal vez están usando una herramienta de capacitación alternativa o todavía están en lápiz y papel, cualquier cosa que quieras compartir.

Rachel Nemeth [00:45:03]:

Si estás entrenando a tu equipo, entonces estás haciendo algo bien. Por lo tanto, dar el paso de capacitar intencionalmente en cualquier función, ya sea que elijas usar una plataforma o no, es lo correcto. Significa que estás invirtiendo en tu gente. Todo el mundo dedica su tiempo a su negocio y cuando está listo para crecer y dar el salto a una plataforma de formación, puede ser realmente aterrador. Pero si ya lo estás haciendo, en realidad solo se trata de mejorar, no de reemplazar. Y creo que el mensaje importante aquí es que es como dar el gran paso de las cajas registradoras a las de correos y, ya sabes, yo estaba en la era de las ardillas. Ni siquiera sabía lo que eran las tostadas cuando era mesero y, al igual que los recibos en papel, los puntos de venta no buscaban reemplazar por completo estos sistemas, sino que estaban ahí para ayudar a mejorarlos. Y creo que esa es la mejor manera de pensar en una plataforma de formación.

Rachel Nemeth [00:46:04]:

Es solo la próxima evolución de lo que ya ocurre de forma natural en el trabajo.

Angelo Esposito [00:46:07]:

Me encanta Bueno, lo escuchaste aquí primero. Rachael Nemeth, fundadora de Opus.so Opus training, gracias por compartir tu sabiduría y tu viaje, y ha sido un placer tenerte en el podcast Wisking It All.

Rachel Nemeth [00:46:23]:

Gracias por invitarme. Fue divertido.

Angelo Esposito [00:46:25]:

Impresionante. No dudes en visitar WISK.AI para obtener más recursos y programar una demostración con uno de nuestros especialistas en productos para ver si es adecuado para ti.

Meet Your Host & Guest

Rachael Nemeth, directora ejecutiva de Opus Training

Rachael dirigió las operaciones y el personal durante más de una década en la industria hotelera, más recientemente para Union Square Hospitality Group de Danny Meyer. Proviene de una familia de veteranos de la restauración, incluido su abuelo, propietario de Don's World of Beef, una cadena de restaurantes con sede en Kansas City en la década de 1960. Rachael también está certificada en el aprendizaje de un segundo idioma y en la enseñanza del inglés como segundo idioma.

ANGELO ESPOSITO, CO-FOUNDER AND CEO OF WISK.AI

Meet Angelo Esposito, the Co-Founder and CEO of WISK.ai, Angelo's vision is to revolutionize the hospitality industry by creating an inventory software that allows bar and restaurant owners to streamline their operations, improve their margins and sales, and minimize waste. With over a decade of experience in the hospitality industry, Angelo deeply understands the challenges faced by bar and restaurant owners. From managing inventory to tracking sales to forecasting demand, Angelo has seen it all firsthand. This gave him the insight he needed to create WISK.ai.

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S2E16 - Opus de Rachael Nemeth: soluciones lingüísticas para hostelería

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Show notes

Notas del episodio

Rachael Nemeth, cofundadora y directora ejecutiva de Opus Training, comparte su trayectoria al iniciar la empresa y los desafíos a los que se enfrentaron en la industria de los restaurantes. Opus Training es una plataforma de formación diseñada para empresas de hostelería, que ofrece microformación que se adapta al flujo de trabajo. Durante la pandemia de la COVID-19, se centró en ofrecer formación gratuita sobre seguridad relacionada con la COVID-19, lo que supuso un crecimiento significativo. La plataforma es multilingüe, ofrece formación en 101 idiomas y aprovecha la inteligencia artificial para mejorar la accesibilidad y la experiencia del usuario.

En esta conversación, Rachael enfatiza la importancia de simplificar el lenguaje y evitar los modismos en los materiales de capacitación para garantizar una comunicación efectiva. Opus Training es una plataforma que se centra en resolver el problema empresarial de lograr escala con la formación. Su objetivo es ahorrar dinero y hacer que las empresas ganen dinero reduciendo la capacitación de mano de obra y posicionando la capacitación para aumentar las ventas. Sus clientes típicos son marcas emergentes y marcas establecidas en la industria de los restaurantes. El recorrido del cliente con Opus Training comienza con la educación sobre el contenido, seguida de un proceso de incorporación simple y rápido. La plataforma ofrece una prueba gratuita para que los usuarios la prueben. Opus Training planea seguir invirtiendo en tecnología de inteligencia artificial para mejorar su plataforma de capacitación. La fundadora, Rachael Nemeth, alienta a las empresas a centrarse en la formación y considera que las plataformas de formación son una mejora, no un reemplazo, de los sistemas de formación existentes.

Para llevar

  • Opus Training es una plataforma de formación diseñada para empresas de hostelería, que ofrece microformación que se adapta al flujo de trabajo.
  • Durante la pandemia de COVID-19, Opus Training dio un giro para ofrecer capacitación gratuita sobre seguridad contra la COVID-19, lo que llevó a un crecimiento significativo.
  • La plataforma es multilingüe, ofrece formación en 101 idiomas y aprovecha la inteligencia artificial para mejorar la accesibilidad y la experiencia del usuario.
  • Simplificar el lenguaje y evitar los modismos en los materiales de formación puede garantizar una comunicación eficaz.
  • Opus Training se centra en resolver el problema empresarial de lograr la escala con la formación.
  • Sus clientes típicos son marcas emergentes y marcas establecidas en la industria de los restaurantes.
  • El recorrido del cliente con Opus Training comienza con la educación sobre el contenido y tiene un proceso de incorporación simple y rápido.
  • Opus Training planea seguir invirtiendo en tecnología de inteligencia artificial para mejorar su plataforma de formación.
  • Las plataformas de formación deben considerarse una mejora, no un reemplazo, de los sistemas de formación existentes.

Marcas de tiempo

00:00 La evolución del uso del teléfono en el trabajo

01:16 Introducción a la formación en Opus

02:11 Antecedentes e inspiración de Rachel Nemeth para Opus Training

03:37 El amor por las operaciones en la industria de los restaurantes

04:45 La transición a Nueva York y el inicio de ESL Works

05:44 El viaje de ESL Works a Opus Training

06:43 La decisión de mudarse a Nueva York

07:55 Trabajando para Danny Meyer e iniciando ESL Works

08:22 El MVP y la evolución de ESL Works

09:47 El proceso iterativo de construir una empresa

10:43 El cambio a la tecnología y el nacimiento de Opus Training

12:39 El momento decisivo para la formación del Opus

13:30 El impacto de la COVID-19 en la formación del Opus

14:29 El enfoque en la accesibilidad y la formación multilingüe

18:22 La experiencia de inicio de sesión y la selección del idioma

20:18 La importancia de la formación en el flujo de trabajo

21:43 El problema del contenido y las soluciones de inteligencia artificial

23:34 Los desafíos de la traducción de idiomas

25:36 Administrar 101 idiomas y aprovechar la IA

32:54 Clientes ideales para Opus Training

35:35 Proceso de incorporación a Opus Training

39:57 El futuro de la formación del Opus

45:10 La importancia de capacitar y mejorar los flujos de trabajo

Recursos

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