August 28, 2024
Optimice el proceso de AP de su restaurante con Factura.ai. Mejore productividad, eficiencia y visibilidad de datos. ¡Descubra cómo!
August 28, 2024
Optimice el proceso de AP de su restaurante con Factura.ai. Mejore productividad, eficiencia y visibilidad de datos. ¡Descubra cómo!
Bradley Bloch, director ejecutivo de Factura.ai, analiza el proceso de creación de un software de automatización de puntos de acceso diseñado específicamente para empresas con varias unidades en la industria de restaurantes. Comparte su transición del capital privado al mundo de la alimentación y explica cómo surgió la idea de Factura.ai surgió. El software tiene como objetivo simplificar y agilizar el proceso de cuentas por pagar, proporcionando a las empresas ahorros de tiempo, visibilidad, almacenamiento de datos y controles. Bradley destaca las historias de éxito y los beneficios de la implementación Factura.ai, incluido el aumento de la productividad, la mejora de la eficiencia y la mejora de las capacidades de análisis. También aborda el desafío de gestionar las variaciones de los artículos en el sistema. Bradley Bloch, director ejecutivo de Factura.ai, analiza el proceso de trabajo conjunto y la importancia de contar con sistemas de inventario eficientes. Explica el proceso de incorporación de Factura.ai y cómo se integra con los sistemas de contabilidad e inventario. Bradley también destaca los beneficios de Factura.ai en términos de salvar árboles y comparte sus ideas sobre el futuro de la tecnología en la industria de los restaurantes. Concluye ofreciendo consejos a los emprendedores y discutiendo los planes futuros para Factura.ai.
00:00 Introducción
01:00 Descripción general de Factura
13:30 Creación de confianza, valor y producto
15:10 Historias de éxito y triunfos tras la implementación de Factura
20:49 Cómo manejar los desafíos de las variantes de artículos
23:28 Guía paso a paso sobre cómo funciona el sistema de Factura
27:54 Ubicación de un solo lugar y de varias unidades
29:41 ¡Salvando árboles!
31:30 Tendencia futura para la industria tecnológica y de restaurantes
34:45 La pos-Covid aceleró la adopción de la industria de restaurantes tecnológicos
35:43 Asesoramiento a emprendedores
39:08 ¿Qué sigue para Factura?
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Bradley Bloch [00:00:00]:
A medida que creces, quieres más controles. Ya sabes, en la oficina central te alejan de lo que sucede sobre el terreno. Por eso, debes asegurarte de tener un proceso de aprobación que se adapte a tus necesidades. Y si eres un controlador, se llama controlador porque quieres que los controles existan en una empresa. Is Factura.ai le permite hacerlo y le permite crear sus propias políticas, personalizarlas para su empresa y, a continuación, permitir que el sistema las administre. Así que, ya sabes, podría continuar con otros millones de beneficios, pero al más alto nivel, Factura resuelve cuatro piezas del rompecabezas. Es entrada de datos. Por lo tanto, automatizar la entrada de datos implica administrar el flujo de trabajo, el almacenamiento de documentos y, en última instancia, pagar a los proveedores.
Bradley Bloch [00:00:38]:
Por lo tanto, también podemos pagar a sus proveedores a través de Factura.
Angelo Esposito [00:00:42]:
Bienvenido a Wisking it all con su anfitrión, Angelo Esposito, cofundador de Wisk AI, una plataforma de inteligencia de alimentos y bebidas. Vamos a entrevistar a profesionales de la hostelería de todo el mundo para entender realmente cómo hacen lo que hacen. Bienvenido a otro episodio de Wisking it all. Estamos hoy aquí con el director ejecutivo de Factura AI, Bradley Block. Bradley, gracias por acompañarnos hoy.
Bradley Bloch [00:01:11]:
Angelo, muchas gracias por invitarme.
Angelo Esposito [00:01:13]:
Por supuesto, estoy emocionada. Me entusiasma hablar sobre ti, sobre tu viaje y un poco sobre la IA de Factura.ai. Vamos a profundizar más, pero para empezar, ¿podrías decirle a la gente, en una o dos frases, qué es Factura.AI? Sí.
Bradley Bloch [00:01:27]:
Somos un software de automatización de puntos de acceso diseñado específicamente para empresas con varias unidades y ubicaciones múltiples. Por lo tanto, tenemos mucho espacio para restaurantes. Por lo general, tendrías 20 o más ubicaciones en las que los flujos de trabajo son, ya sabes, más necesarios. Recibes facturas que llegan a diferentes ubicaciones. ¿Cómo te aseguras de que la factura se recoja y vaya a la ubicación correcta para fines de p y l, para fines de flujo de trabajo? Así que lo hemos diseñado y nos parece que somos el único sistema del planeta que realmente está dirigido a empresas con múltiples entidades y ubicaciones. Usamos software de inteligencia artificial para extraer y codificar toda la información para obtener información de mejor calidad. Gran parte del trabajo lo realiza el propio software, y usted introduce esa información en el sistema de contabilidad y, finalmente, paga a sus proveedores.
Bradley Bloch [00:02:18]:
Así que es bastante sencillo. A nuestros clientes les encanta y, ya saben, seguimos mejorando el sistema cada año, y eso es cada vez mejor.
Angelo Esposito [00:02:27]:
Sí, definitivamente nos sumergiremos más en ello. Siempre me ha gustado entender cómo las personas llegaron a donde están hoy y, ya sabes, qué es lo que las inspiró. Así que, ya sabes, hablemos un poco sobre, quizás, tu viaje desde el mundo financiero al mundo de la alimentación. Así que me encantaría saber qué fue lo que provocó eso, ese cambio del capital privado a la industria de los restaurantes. Y sé que más allá, sé que no es solo en la industria de los restaurantes, pero sí, me encantaría escuchar tu versión.
Bradley Bloch [00:02:50]:
Es una larga historia sobre cómo llegamos a Factura.ai. Pero todo empezó con. Así que trabajaba en capital privado. Invertíamos en empresas canadienses, con un EBITDA de 1 a 10 millones. Y habíamos invertido en una gran franquicia, un grupo de franquicias de restaurantes que acababa de adquirir otra marca. Estaban a punto de operar como casi 200 locales. Y en el fondo de mi mente, al mismo tiempo, mientras esto sucedía, había muchos rumores en torno a la tecnología financiera. Así que empezamos a estudiar la posibilidad de invertir en algunas operaciones de tecnología financiera, y vimos que los préstamos puros estaban ganando popularidad en EE. UU., y empezamos a buscar a algunos actores tecnológicos canadienses en el ámbito financiero.
Bradley Bloch [00:03:35]:
Y fue realmente emocionante. Y mi formación es en finanzas. Es uno de mis puntos fuertes. Y pienso que si alguna vez quisiera iniciar un negocio, sería en este nuevo y genial mundo de, ya sabes, la tecnología financiera. Y en el fondo de mi mente, siempre he querido empezar mi propio negocio, y. Pero en realidad nunca tuve la idea de qué hacer. Y luego, viendo a los clientes de capital privado con los que estábamos negociando, haciendo las inversiones, las compañías de mi cartera, me puse a hacer muchos modelos financieros para ellos y a hacer previsiones y asegurarme de que, ya sabes, esto, tenían suficiente efectivo en sus libros para operar. O si estuviéramos invirtiendo en una empresa, analizaría su modelo y, ya sabes, validaría si era legítimo o no, y lo analizaría para ver si fuéramos a invertir, cómo sería eso desde la perspectiva de la rentabilidad en el futuro.
Bradley Bloch [00:04:27]:
Apareció el tema en el que las empresas que tienen un EBITDA de uno a 10 millones, realmente tienen un contador. Puede que se les llame CFO, pero en realidad son contadores. Así que terminé asociándome con un desarrollador de software. Me llevó mucho tiempo encontrar un desarrollador de software porque no conocía ese mundo, pero finalmente lo encontré. En su formación, trabajó en Goldman Sachs, Morgan Stanley y el fondo de pensiones canadiense. Y los dos nos pusimos manos a la obra, un director financiero básicamente robótico. Queríamos construir eso y acabamos en una incubadora llamada Next AI. Era el año inaugural, en 2017, y tuvimos que dejar nuestros trabajos corporativos para poner en marcha esta startup, y al día siguiente se nos ocurrió el tiempo. Yo también estaba empezando por esa época y estuvimos en esta incubadora durante cinco meses.
Bradley Bloch [00:05:14]:
Y mientras estuvimos allí, aprendimos mucho. Y lo que también aprendimos es que, para ejecutar nuestros modelos, necesitamos muchos datos, que eran difíciles de obtener de los clientes, y no podíamos ser un modelo para todo. Teníamos que encontrar un sector que realmente tuviera ese tipo de datos. Así que datos diarios iterativos con los que poder hacer previsiones. Y basándome en mi experiencia en inversiones de capital privado en este grupo de restaurantes, me di cuenta de cómo lo hacían todo en Excel, y así fue. Terminé creando sus modelos para ellos, ¿verdad? Pensaba, ya sabes, si nos fijamos en el mundo de los restaurantes, es una gran industria. ¿Por qué todos los restaurantes, no todos, pero por qué tienen una tasa de fracaso tan alta? Y desde el punto de vista de la hospitalidad, la gente entiende que la buena comida, el buen servicio, etcétera. Lo que los propietarios no suelen tener es el aspecto financiero.
Bradley Bloch [00:06:02]:
Y yo estaba como, ¿sabes qué? ¿Qué pasaría si creáramos un director financiero robótico que realmente pudiera ayudar a los propietarios de restaurantes desde el punto de vista financiero? Así que, en cierto modo, nos centramos en el mundo de los restaurantes. Así que empecé a salir y a buscar restaurantes que pusieran a prueba lo que íbamos a construir. Finalmente, gracias a mis contactos, conocí a un franquiciado de Tim Hortons y Wendy's. En ese momento, tenían 33 ubicaciones y su historia era exactamente lo que pensaba que era. Tenían un director financiero. Tenía más de contador público que de finanzas. Ya sabes, tendrían una reunión mensual para ver lo que pasa en los restaurantes. Pero entre eso, realmente no podían ver lo que estaba pasando.
Bradley Bloch [00:06:46]:
Así que, ya sabes, este producto de ayudar, ya sabes, a crear un robo CFO habría sido muy útil para ellos. En cierto modo, se retorcieron, diciendo: ¿sabes qué? Todo eso está bien, pero lo que realmente necesitamos es más visibilidad de un restaurante para poder analizar cada KPI y entender cuándo. ¿Qué pasa en este lugar? ¿Cómo se compara con el resto de mis ubicaciones? Desde el punto de vista laboral, desde el punto de vista de las ventas, ¿cuáles son mis problemas? Así que acabamos creando una herramienta de análisis de inteligencia empresarial realmente sólida llamada CFO two, que empezamos a vender en el mercado y acabamos consiguiendo algunos clientes más en esa plataforma. Y pensamos: está bien, bueno, ya teníamos un producto desarrollado. Quizá, en vez de convertirnos en un director financiero robótico, nos quedemos con este producto e intentemos venderlo. Y eso es lo que hicimos. Bueno, con ese mismo grupo, ya sabes, estábamos muy cerca de ellos, y nos hablaron de un problema que tenían, que eran las cuentas por pagar. Para ellos, todo era muy manual: ingresaban manualmente los datos en un sistema contable anticuado, enviaban correos electrónicos manualmente para un proceso de aprobación, ya sabes, imprimían documentos en papel y los almacenaban para fines de auditoría.
Bradley Bloch [00:07:55]:
Cada paso era manual. Además de eso, la razón por la que el propietario realmente necesitaba ayuda era porque estaba a punto de comprar 20 Wendy's más de la noche a la mañana. Entonces, ¿cómo se puede pasar de 33 restaurantes a 53 restaurantes de la noche a la mañana y poder gestionar todo el AP con dos personas? Evidentemente, no podrías. Así que, ya sabes, habrían tenido que contratar a más personas en AP solo para gestionar el volumen. Además, la persona que trabajaba en AP tenía dos personas en ese momento. Una de las personas, no estaba muy contenta porque estaba muy estresada. Ya sabes, enviaba correos electrónicos a la gente para pedirles su aprobación y nadie le respondía nunca, así que tenía que hacer un seguimiento y hacer un seguimiento. Así que se retrasó en hacer sus cosas, no por su propio tiempo, sino porque dependía de otras personas.
Bradley Bloch [00:08:38]:
Así que nos sentamos, observamos lo que estaban haciendo y terminamos creando Factura para satisfacer sus necesidades como una empresa con múltiples entidades y ubicaciones, obviamente una empresa de QSR. Y empezamos a probar Factura con ellos. Ahora, esto es como en 2019. El segundo director financiero se postula. Estamos haciendo crecer esa parte del negocio. Estamos consiguiendo clientes. Factura.ai está en una fase piloto, ya sabes, prácticamente creando el MVP con este único cliente. Pero también nos centramos en el CFO.
Bradley Bloch [00:09:09]:
Y luego llega marzo de 2020 y llega la pandemia, y mi negocio pasa de ser lo que estaba haciendo a cero. Mis clientes dejaron de pagarme. Sabes, tenía personal al que pagar. No sabíamos qué hacer. Estuvimos intentando averiguarlo durante unos tres o cuatro meses. No obtuvimos ingresos porque los restaurantes estaban cerrados. Y no fue hasta el verano cuando se supo que, oh, espera, los qsrs servirán, ¿verdad? Siguen abiertos. Pero los restaurantes con servicio completo estaban cerrados.
Bradley Bloch [00:09:37]:
Y según el lugar donde vivieras, algunos estuvieron cerrados hasta dos años. Así pues, seguíamos proporcionando los datos a nuestros clientes y ofreciéndoles el producto CFO two. Y estamos intentando averiguar cómo sobrevivir. Y nunca me di cuenta porque Factura.ai estaba en segundo plano y nos centrábamos en un solo producto, pero cuando intentábamos averiguar cómo podemos sobrevivir y qué hacemos. Por ejemplo, un día en el que hicimos clic fue como si tuviéramos un producto llamado Factura que construimos, y lo único que escuché es que a nuestros clientes les encanta. Nunca he oído nada del director financiero número dos. Nunca escuché que a los clientes les gustara realmente ese producto. A nadie le gusta el análisis empresarial o el análisis de datos. Es que, ya sabes, hay gente a la que le encanta y les gusta, pero en general, a la gente no le gusta eso de AP, donde resuelven problemas a diario y les facilitan la vida y el equilibrio entre el trabajo, les encantó.
Bradley Bloch [00:10:32]:
Así que pensé: está bien, tal vez debería ir a ver si puedo vender Factura. Y eso es lo que hicimos. En el verano de 2020, empecé a vender Factura comercialmente y terminé conociendo al mayor franquiciado de Wendy's de Canadá. Y en septiembre de 2020, fueron nuestro primer cliente real, aparte del cliente piloto de MVP que teníamos. Y yo dije: «Está bien, necesitamos enviar los engranajes». Así que empezamos a vender Factura. En aquel momento, seguíamos vendiendo CFO 2, pero CFO 2 es mucho trabajo. Hay integraciones profesionales, integraciones internas, integraciones de datos impulsivas.
Bradley Bloch [00:11:06]:
Hay varios informes que necesitan crear. Son meses de trabajo con Factura. Podemos poner a un cliente en funcionamiento en un día, y no es mucho trabajo de desarrollo. Por lo tanto, desde el punto de vista de la escalabilidad, Factura es un producto mucho más escalable. Es un solucionador de problemas más definido. Sé cuáles son los desafíos para esos usuarios finales. Mientras que el segundo director financiero y el análisis empresarial, todos quieren datos, pero todos los quieren de una manera diferente. Por eso es muy difícil complacer a todo el mundo con una gran cantidad de datos.
Bradley Bloch [00:11:36]:
Así que nunca podríamos conseguir el. Nunca fue un problema definido. El AP es un problema definido. Y así es como llegamos a Factura.ai. Y lo que descubrimos en el mercado. Lo siento, Kaya. Lo que nos dimos cuenta en el mercado es que hay muchos sistemas de punto de acceso disponibles, pero diseñamos algo realmente único y especializado para restaurantes con varias unidades o negocios con varias unidades, porque lo que es importante para ellos es diferente al simple punto de acceso general. Cuando tienes varios.
Bradley Bloch [00:12:04]:
Si tiene 100 restaurantes, ya sabe, nuestro mayor cliente en la actualidad tiene 273 KFC. Le damos una dirección de correo electrónico. Todas las facturas pasan por esa dirección de correo electrónico. ¿Cómo es posible que ningún otro sistema del planeta sepa identificar desde una dirección de correo electrónico dónde, lo siento, a dónde debe pertenecer esta factura? Y es importante porque cada restaurante tiene una p, una L, su propia P y L. Y desde el punto de vista del flujo de trabajo, ¿cómo se puede configurar una empresa para 273 unidades en un día para luego gestionar todo el flujo de trabajo en función de su configuración y sus políticas? Ya sabes, por eso Factura.ai está diseñado específicamente para eso. Nos destacamos en eso. Sabes, no puedo rechazar otras soluciones AP, pero lo hacemos mejor que nadie en el planeta.
Bradley Bloch [00:12:50]:
Nuestro OCR con IA puede obtener artículos de línea. Puede hacer desgloses en tiendas. Así que si recibes una factura de Comcast y tienes 100 sucursales en ella, ¿cómo la extraes automáticamente de esa factura? Factura.ai puede hacerlo. Por eso acabamos de diseñar esto. Honestamente, lo uso todos los días y es un software increíble. Me sorprende todos los días y lo fácil que es.
Angelo Esposito [00:13:13]:
Eso es increíble.
Bradley Bloch [00:13:14]:
Te capacitas como un individuo en aproximadamente una hora y ellos están listos para procesar miles de facturas sin ningún problema.
Angelo Esposito [00:13:20]:
Eso es muy guay. ¿Cómo te fue? Siempre me ha gustado entender, ya sabes, cómo la gente pasa de ser su MVP a, ya sabes, algo más sofisticado. Y eso lleva tiempo. Pero al principio, ¿cómo conseguiste esa confianza? Así que cuando lo consigas, digamos que ese primer o segundo cliente, ya sabes, el MVP será lo que es, un producto mínimo y viable. Entonces, ¿cómo hizo, ya sabes, para darles el valor que necesitan con, ya sabes, tal vez un producto básico?
Bradley Bloch [00:13:45]:
Sabes, no sé si todo el mundo lo aborda de esta manera, pero escuchamos con mucha atención a nuestros clientes. Y así es, aquí está, aquí está el MVP. Hace esto. Pero cuéntanos cuáles son tus casos de uso. ¿Qué podemos seguir mejorando? ¿Qué podemos hacer mejor? Y mi equipo de desarrollo es, ya sabes, el equipo de desarrollo de Factura.AIY, son sobresalientes. Así que somos muy rápidos a la hora de hacer actualizaciones y cambios. Así que todas las semanas siguen siendo actuales, cada semana salen nuevas funciones, pero tenemos que escuchar a nuestros clientes y crear y diseñar el sistema en torno a ellos. Así que, ya sabes, por mucho que echaras un vistazo a Factura.ai cuando empezó como MVP, hoy es completamente diferente de lo que no era porque inventamos las reglas y dijimos que esto es lo que deberíamos crear, escuchando a nuestra base de clientes y entendiendo cuáles son sus necesidades y, luego, creando Factura.ai en torno a eso.
Bradley Bloch [00:14:37]:
Así que yo diría que es, eh, ya sabes, pones algo en su regazo y luego lo moldean de una manera que les funciona. Y creemos que si les funciona porque tienen un aspecto muy similar al de otros grupos, que cualquier cosa que construyamos y diseñemos y agreguemos es muy útil para otros grupos, si dicen, ya sabes, que tenemos un caso de uso muy específico en el que solo lo hacemos de esta manera, evitamos hacerlo. En cierto modo, estamos construyendo algo para un bien mayor.
Angelo Esposito [00:15:05]:
Correcto. Tiene sentido. Tiene sentido. Y para hacerme una idea, siempre me gusta escuchar historias de éxito. Parece que estás trabajando con algunos grupos importantes, como dijiste, hasta, ya sabes, 270 salas y algo así. Así que, ya sabes, un grupo de, ya sabes, como dijiste, de 20, por lo general, o algo así hasta los 200. ¿Cuáles son las ganancias típicas que obtienen después de implementar la factura?
Bradley Bloch [00:15:27]:
Por lo tanto, todo depende de si proviene de un software existente o si está haciendo las cosas manualmente. Por lo tanto, las grandes ventajas que obtiene de Factura son que, si hace las cosas manualmente, ahora puede aumentar la productividad de su personal tres veces o más. Y lo que eso significa, si lo miras desde una perspectiva diferente, es que si me llevó 3 horas hacer, ya sabes, una tarea, sí, ahora me lleva una hora o probablemente menos y luego a nosotros hacerlo. Así que tienes dos opciones. Puedes reducir tu plantilla en, ya sabes, deshacerte de dos tercios y seguir viviendo con un tercio, o ahora estás en condiciones de crecer. Así que cuando volví a hablar con el primer grupo de QSR, empezaron con 33 sedes, dos empleados de AP. Ahora están en 68 ubicaciones con dos empleados de AP. Creo que pueden llegar a 100 ubicaciones con dos empleados de AP haciendo la misma cantidad de trabajo.
Bradley Bloch [00:16:19]:
Así es. Y cuando hablas con su coordinadora de AP allí, tenía un plazo de cierre de tres días al final del mes, siempre lo incumplía. Ahora lo hace en dos días. Así que tiene tiempo extra para trabajar en otras áreas del negocio. Lo que pasa con la AP es que se convierte en un área tan eficiente que las cosas avanzan muy rápido, lo que abre oportunidades para otras áreas de trabajo o para expandirse. Es decir, si se suman más ubicaciones y se facturan más, todo seguirá siendo gestionado por la misma cantidad de personas. Por lo tanto, el tiempo ahorrado es la mayor ganancia, probablemente la mayor, de todas.
Angelo Esposito [00:16:56]:
Eso me encanta.
Bradley Bloch [00:16:57]:
Número dos, tienes visibilidad. Por lo tanto, es un proceso realmente simplificado, porque todo lo que sabes ahora está llegando. Una vez, un proceso centralizado para esa dirección de correo electrónico. Echas un vistazo a otros, ya sabes, ¿cómo envían las facturas los vendedores? A veces a la oficina central, a veces las envían a la ubicación. A veces tienes que sacar las facturas de un portal de proveedores, a veces, ya sabes, es a través de EDI, a veces es esto. Hay tantas diferentes. Y es una copia en papel o una copia por correo electrónico. Hay muchas maneras diferentes.
Bradley Bloch [00:17:24]:
De hecho, una factura entra en una empresa. Bueno, si no tienes un sistema establecido, está en todas partes. Y tienes que tener procesos para todo, para cada tipo de proceso. Cuando tienes un sistema como Factura, lo simplifica a la dirección de correo electrónico, reenvía automáticamente tu bandeja de entrada de AP a si es correo electrónico, si recibes un correo electrónico, lo reenvía. Si tienes una copia en papel, la escaneas, la envías por correo electrónico, todo entra por esa vía. Es una forma sencilla de ingerir facturas y te permite saber de dónde proviene la factura, quién la toca, cuándo la toca y en qué estado se encuentra en ese momento. Si nos fijamos en otros sistemas de punto de venta, si tienes 200 ubicaciones, obtendrás 200 direcciones de correo electrónico diferentes a las que enviar las facturas. Así que tienes que decirle a tus proveedores: oye, tienes que enviarla a este, a este, a este, o a ti, como operador individual, tienes que obtener esa factura y luego asignarla a la ubicación adecuada.
Bradley Bloch [00:18:23]:
Por lo tanto, Factura.ai solo le ahorra tiempo y simplifica las cosas de recibir las facturas. Por lo tanto, le brinda visibilidad y le permite recuperar tiempo. Ya sabes, te brinda el almacenamiento de datos, por lo que incluso puedes realizar análisis de datos a partir de tu factura. Por lo tanto, pagar las facturas a sus proveedores es una cosa, pero ¿alguna vez tiene tiempo para hacer un análisis y decir cuánto gastamos en todos nuestros proveedores y en todas nuestras ubicaciones? ¿Es lo mismo? ¿Es diferente? ¿Dónde hay oportunidades para ahorrar dinero, cosas así? Y como hemos extraído todos estos datos, hay datos valiosos allí. No es solo un sistema de almacenamiento de documentos, es un sistema de almacenamiento de información. Así, en cuestión de segundos, puede empezar a hacer ese análisis y empezar a entender realmente lo que sucede en su empresa.
Angelo Esposito [00:19:07]:
Eso es muy guay.
Bradley Bloch [00:19:09]:
Te da la preocupación de seguir adelante.
Angelo Esposito [00:19:10]:
No, no, sigue adelante. Me encanta.
Bradley Bloch [00:19:11]:
Le proporciona los controles establecidos. Así que, a medida que crezcas, querrás más controles. Ya sabes, en la oficina central te alejan de lo que ocurre sobre el terreno. Por eso, debes asegurarte de tener un proceso de aprobación que se adapte a tus necesidades. Y si eres un controlador, se llama controlador porque quieres que los controles estén en su lugar. En una empresa, Factura.ai te permite hacerlo y te permite crear tus propias políticas, personalizarlas para tu empresa y, a continuación, permitir que el sistema las administre. Así que, ya sabes, podría continuar con un millón de beneficios más, pero al más alto nivel, Factura resuelve cuatro piezas del rompecabezas. Es entrada de datos.
Bradley Bloch [00:19:47]:
Por lo tanto, automatizar la entrada de datos implica administrar el flujo de trabajo, el almacenamiento de documentos y, en última instancia, pagar a los proveedores. Por lo tanto, también podemos pagar a sus proveedores a través de Factura.ai.
Angelo Esposito [00:19:55]:
Es increíble. Sí, es gracioso porque es algo en lo que, ya sabes, la gente que no está en la industria probablemente no piense mucho. Pero una vez que lo echas un vistazo, piensas: tío, es una locura cuánto tiempo lleva. Y el paralelismo es con cosas como, ya sabes, que todo el mundo odia, pero como el inventario o las cosas que son tan tediosas y que consumen mucho tiempo. Y somos muy parecidos en ese sentido, en el sentido de que no es simplemente, bueno, guay. He ahorrado 6 horas esta semana. Ahora tengo 6 horas para hacer otra cosa. Ya sea que se trate de escalar, como dijiste, o simplemente, ya sabes, no hay mucha gente en la industria para hacer trabajos de excelencia y papeleo y todo eso, es como el mal necesario.
Angelo Esposito [00:20:33]:
Así que es como, ¿cómo podemos hacer que sea lo más indoloro posible? Y parece que eso es lo que estáis haciendo, intentando hacerlo mucho menos doloroso, mucho más ágil, mucho más automatizado, lo cual es realmente genial. Me encanta escuchar qué hacéis con eso. Porque sé que uno de los desafíos, ya sabes, tenemos muchos operadores de restaurantes que escuchan, por lo que probablemente les guste este, es que a veces compran, o muchas veces compran, digamos, productos o proteínas similares, pero de diferentes proveedores. Sé que un inconveniente con el que se encuentran a veces es cuando le compro mis tomates a los vendedores x, y y z, y ahora tengo el triple del producto. Así que me encanta saber, ¿y tú? Ya sabéis, parecéis guapos, tecnológicamente avanzados. ¿Cómo manejáis, supongo, el objeto, ya sabéis, las variaciones o como queráis llamarlos cuando es un objeto similar? Entonces, ¿querréis ver los datos de cuántos tomates he comprado este año? Pero ahora es como si los compraras a diferentes vendedores, diferentes tamaños de cajas, diferentes costos por, ya sabes, unidad o caja, etcétera. Así que, sí, no sé si es demasiado específico, pero me encantaría saberlo.
Bradley Bloch [00:21:36]:
Sí, es muy específico. Así que la respuesta es que puedes hacer un análisis por partidas y decir: yo compro tomates a los vendedores a, b y c. Déjame ver los tomates y su precio entre los vendedores a, b y c, tú eliges a los vendedores, tú eliges los productos. Todo es de autoservicio. Podrías hacer ese análisis.
Angelo Esposito [00:21:56]:
Eso es correcto.
Bradley Bloch [00:21:57]:
Ahora, en cuanto a entonces, estandarizarlo según el precio, porque uno podría ser una caja o un galón o lo que sea diferente. El sistema no hace eso ahora mismo. Pero, por lo general, somos como una empresa de extracción de datos. Nos limitaremos a extraer los datos de esa pieza. Tu sistema de inventario, sea cual sea el que utilices, también debería, si fuera un buen sistema y yo diseñara sistemas de inventario, yo también tendría la capacidad de, ya sabes, aquí tienes un identificador de producto. Son tomates. Quiero saber el precio de los tomates entre mis tres vendedores diferentes, porque, en última instancia, va a estar a nivel de inventario, es probable que se trate del mismo producto. ¿Verdad?.
Bradley Bloch [00:22:33]:
Es tomate o tomate de invernadero específicamente. Así que no lo hacemos. No somos un sistema de inventario. Extraemos los datos de la factura y podemos pasarlos al sistema de inventario. Por lo tanto, yo diría que en nuestro sistema existe la posibilidad de analizar un tomate en comparación con un tomate y otro con un tomate, porque tenemos esa capacidad para hacerlo.
Angelo Esposito [00:22:52]:
Pero eso tiene sentido, la estandarización, todo eso.
Bradley Bloch [00:22:56]:
Si estuviera diseñando un sistema de inventario, eso es lo que tendría, análisis dentro de ese sistema.
Angelo Esposito [00:23:01]:
Me encanta lo que tenemos. Sí, tenemos que hablar sobre trabajar juntos porque definitivamente hay algo ahí. Y es curioso porque tienes una mente muy analítica y has descrito literalmente cómo trabaja Wisk, lo que, sorprendentemente, no es la norma. No quiero decir que Wisk sea el mejor, pero hay muchos sistemas de inventario que indican que un tomate no es un tomate. Así que ahora tienes ocho productos de tomate diferentes, y tienes que elegir uno en tu receta donde lo hayas conseguido. Y lo es. Lo que hacemos es que tienes un identificador de Wisk o un identificador de producto, y luego tienes muchas variantes, pero luego lo asignas al de la receta. Así que, sí, lo has dado en el clavo.
Angelo Esposito [00:23:37]:
Sí. Muy, muy guay. Y luego me encanta escuchar, simplemente decir, que siempre me gusta pintar el cuadro para nuestros oyentes, ya sabes, para que haya gente escuchando. Sé que lo dijiste en general. En general, eres una buena opción para más de 20 restaurantes. Entonces, si alguien está escuchando. Vale, esto suena interesante. ¿Qué aspecto tiene el proceso? ¿Simplemente van a tu sitio web? ¿Reservan una demostración? ¿Empiezan a escanear las facturas? Me encantaría oírlo, simplemente pintarles esa imagen de cómo se ve.
Angelo Esposito [00:23:59]:
¿Y cómo van del punto A al siguiente? Todas las 20 sedes.
Bradley Bloch [00:24:03]:
Claro. Para que los oyentes lo sepan, tenemos negocios que van desde restaurantes. Podrían ser restaurantes de servicio completo, restaurantes QSR, podrían ser hoteles. Tenemos consultorios dentales. También tenemos edificios de apartamentos. Por lo tanto, el sistema fue diseñado para empresas con múltiples entidades y ubicaciones. El primer y segundo paso es, desde el punto de vista de la incorporación, todo se reduce a los sistemas que utilizan. Por lo tanto, creo firmemente que somos una pieza del rompecabezas, pero no somos la verdadera fuente de información.
Bradley Bloch [00:24:37]:
La verdadera fuente de información es siempre tu sistema de inventario, porque es lo que conserva tus artículos y todas esas cosas. Y el número dos es tu sistema de contabilidad. Así que ahí es donde viven sus vendedores. Ya sabes, todo tu plan de cuentas está ahí. Así es. Así que somos como un complemento para los diferentes sistemas. Así que el primer paso es con qué sistema de contabilidad, con qué sistema de inventario trabajas. ¿Y ya tenemos una integración con él? Si no es así, ya sabes, podemos añadir una integración para ellos. Pero si estamos hablando de, ya sabes, una API, y también se trata de la calidad o la antigüedad de estos sistemas, es decir, ¿qué tan antiguos son? Eso es correcto.
Bradley Bloch [00:25:20]:
¿Está basado en la nube? Si está basado en la nube, genial. Hay una API. Podemos configurarlo con una API mucho más rápido que sin ella. No es que haya que trabajar más, porque tenemos que sacar la información de un sistema, ponerla en nuestro sistema y, viceversa, sacar la información de nuestro sistema e introducirla en ese sistema a través de archivos normalmente CSV.
Angelo Esposito [00:25:39]:
¿Verdad?
Bradley Bloch [00:25:40]:
Así que ese es el primer paso. Pero una vez que descubrimos cuáles son sus necesidades, reunimos unos pocos puntos de datos, toda su información de ubicación, es decir, las entidades, las direcciones, etcétera. Obtenemos su plan de cuentas, obtenemos su lista de proveedores, obtenemos las condiciones de sus proveedores y usted nos indica cuál es su política para su flujo de trabajo. Ahora, con eso, podemos configurar tu perfil. Por lo general, lo tenemos hoy, y mañana estará listo y funcionando.
Angelo Esposito [00:26:09]:
Oh, guau.
Bradley Bloch [00:26:10]:
Ahora, si estás integrado en un sistema de contabilidad con API, como Netsuite o Sage Intact o QuickBooks en línea, ya sabes, existen diferentes procesos para agregarnos y conectarte a tu cuenta. Todos varían, pero es bastante sencillo. A veces hay que rellenar un formulario o, ya sabes, ajustes que rellenar. A veces se trata de iniciar sesión a través de nuestra plataforma para acceder a la otra plataforma. Pero, básicamente, una vez que consigamos acceder a estas otras plataformas a través de los servicios web, ya estamos enviando y extrayendo datos de cada uno de los sistemas. Por lo general, cuando un sistema de API tarda uno o dos días en implementarse, puedes empezar a enviar facturas al sistema. Funcionará. Evidentemente, necesitas estar capacitado sobre el funcionamiento del sistema, y nosotros te lo proporcionamos.
Bradley Bloch [00:26:55]:
Es súper fácil y súper rápido. Y si se trata de un sistema con el que no nos hemos integrado, obviamente hay más trabajo para realizar esa integración, lo que puede llevar semanas. Por lo general, se necesitan semanas para hacerlo. Si se trata de un sistema antiguo en el que solo se trata de un archivo CSV, danos uno o dos días y podemos imitar el formato de ese archivo CSV y tú puedes importarlo, exportarlo, etcétera. Así que es bastante rápido desde ese punto de vista. Eso es realmente todo. Son solo sistemas en funcionamiento. Lo estás entrenando y en una semana deberías estar, ya sabes, en vivo.
Bradley Bloch [00:27:30]:
Obviamente, a los grupos más grandes les gusta probarlo. Quieren ver que el flujo de trabajo funciona y quieren hacerlo y.
Angelo Esposito [00:27:36]:
Piloto en un solo lugar, tal vez y.
Bradley Bloch [00:27:39]:
Sí, así que, ya sabes, depende de ellos cómo quieren implementarlo. Cierto. Pero ya sabes, si fueran mis restaurantes y tuviera 20 restaurantes, como mañana, podría prepararme e irme a la carrera tal como estoy y simplemente.
Angelo Esposito [00:27:52]:
Eso es impresionante. Es impresionante. Y te conozco, sé que mencionaste que en general te va bien, ya sabes, las ubicaciones más complejas, o mejor dicho, con varias unidades. Esto también es adecuado si, ya sabes, lo sé, lo ideal sería tener más de 20 años. Pero si hay un solo lugar, escucha esto. ¿Es algo que puedan usar? O, por lo general, piensas que cuando se trata de un solo lugar, somos demasiado avanzados o demasiado caros o demasiado, es como, ¿todavía caben ahí o? La verdad es que no.
Bradley Bloch [00:28:18]:
Todo se reduce a la cantidad de facturas, si estás en un solo lugar, por ejemplo, no sé, tienes un hotel y estás procesando mil facturas, probablemente seamos una buena opción para ti.
Angelo Esposito [00:28:29]:
Lo tengo.
Bradley Bloch [00:28:30]:
Si eres un restaurante y estás haciendo 50 facturas, no somos una buena opción para ti. Existen otras soluciones de AP que realmente se adaptan a las pymes y. Y funciona. Y la razón de ello no es porque, ya sabes, nuestro sistema pueda funcionar para ti. Es. Hay un precio mínimo que tendrías que pagar y, desde el punto de vista económico, no querrás pagar ese precio. Pero tampoco necesitas mucho de lo que necesitamos. No necesitas el flujo de trabajo.
Bradley Bloch [00:28:57]:
Por lo general, si tiene una ubicación, no necesita que la dirección coincida porque tiene una ubicación. Simplemente no necesitas un sistema tan sólido para tus necesidades cuando tienes una ubicación. Por lo tanto, mi recomendación sería encontrar otra solución de AP que funcione para un restaurante. Es por eso que normalmente son alrededor de diez restaurantes. Diez ubicaciones en el espacio del restaurante son. Ahora está aumentando el volumen, ahora está satisfaciendo las necesidades de flujo de trabajo. Ahora se está adaptando a diferentes necesidades, e incluso está pasando de un sistema de contabilidad rápido en línea a un sistema de contabilidad de nivel más intermedio.
Angelo Esposito [00:29:32]:
Correcto. Tiene sentido.
Bradley Bloch [00:29:33]:
Es justo donde nos sentamos hoy.
Angelo Esposito [00:29:35]:
Eso me encanta. Y es curioso, creo que leí en Internet que mencionaste que salvar árboles es uno de los beneficios de Factura. Me encantaría saber más sobre eso. Cuéntenme un poco más sobre cómo están salvando árboles.
Bradley Bloch [00:29:49]:
Bueno, si lo piensas bien, para fines de auditoría, tienes que conservar las facturas durante siete años. Bueno, la vieja costumbre era imprimirlo, ponerlo en un archivador, y se quedaría ahí, ya sabes, acumulando polvo.
Angelo Esposito [00:30:01]:
Correcto.
Bradley Bloch [00:30:02]:
Ya no tienes que hacer eso porque una vez que. Se envía por correo electrónico directamente al sistema o, si el proveedor proporciona un documento, lo escaneas, pero eso es todo. No hay papel adicional para eso. Eso tiene que salir a la luz. La otra parte es, a veces, ya sabes, imaginar que estás enviando facturas manualmente para su aprobación. Entonces, ¿qué haces? Si envías un correo electrónico a alguien, tienes que aprobar esta factura. ¿Qué hacen? Lo imprimen. Luego firman ese papel, lo escanean, lo devuelven para que lo imprimas en tu costado y luego lo archivan.
Bradley Bloch [00:30:36]:
Así que si piensas que, ya sabes, no puedo guardar todo el papel porque los vendedores todavía, ya sabes, dejan copias en papel. Pero si no lo hicieran, literalmente no habría copias en papel de estas facturas. Todo es interesante.
Angelo Esposito [00:30:48]:
Eso es gracioso.
Bradley Bloch [00:30:49]:
Me pregunto.
Angelo Esposito [00:30:50]:
Me pregunto si podrían incluso gamificar eso y simplemente mostrar una cuenta, por ejemplo, cuántos árboles salvaron. Ya sabéis, con unos cálculos aproximados basados en tantas facturas, habéis salvado, ya sabes, 700 árboles este año.
Bradley Bloch [00:31:01]:
Sí, lo hice. Lo hice una vez. Lo busqué y fue como: «Creo que cualquiera de los dos árboles son como 10 000 papeles». Como trozos de papel, algo así.
Angelo Esposito [00:31:10]:
Lo tengo.
Bradley Bloch [00:31:11]:
Es algo así como si estuviera ahí. Cinco o diez mil, lo olvido. Pero es, ya sabes, eso es lo que se obtiene de un árbol. Entonces, si su única empresa, ya sabe, ha ahorrado 10 000 hojas de papel individuales durante el año. Has salvado literalmente un árbol.
Angelo Esposito [00:31:24]:
Eso es impresionante. Me encanta eso. Y déjame preguntarte esto. De cara al futuro, ¿hacia dónde crees que va esa intersección entre la tecnología y la industria de restaurantes o restaurantes? ¿Hay tendencias o tal vez innovaciones?
Bradley Bloch [00:31:41]:
¿Qué es lo que te entusiasma especialmente en general? Creo que si nos fijamos en los restaurantes en general, creo que la robótica será probablemente el mayor cambio tecnológico para estos restaurantes, ya que la mano de obra es cada vez más cara, según el estado en el que se encuentre, como California, tienen nuevas reglas. Ya sabes, se está volviendo aún más caro para cierta mano de obra. Y en algún momento, ya sabes, desafortunadamente, los robots, ya sabes, funcionan bien desde el punto de vista de la inversión. Así que creo que, ya sabes, si aún no están aquí, y, ya sabes, empezaste, es que vas a empezar a ver más y más robots haciendo muchas de las, ya sabes, cosas del hogar, que es difícil encontrar mano de obra para hacerlo. Y si puedes, ya sabes, ¿cuánto tienes que pagar a estas personas? Y eso es lo que, ya sabes, miras al loco del mundo, al que es, olvido quién creo que es White Castle como un imbécil. Y es como ayudar, ya sabes, a automatizar muchos de los pasos y procesos que ni siquiera se pueden realizar con mano de obra humana. Así que creo que eso es algo importante que empezarás a ver. Creo que, ya sabes, solo la pandemia y la forma en que la gente compra han cambiado.
Bradley Bloch [00:33:00]:
Ya sabes, todo son pedidos móviles, pedidos de autoservicio. Así que la presencia de los restaurantes obviamente no tiene por qué ser tan grande. Desde la perspectiva del QSR, creo que tienes que tener esa experiencia. Creo que, ya sabes, si vas a tener un restaurante con servicio completo, una cosa es tener comida, pero tiene que estar basada en la experiencia en sí misma. Eso es lo que impulsa a la gente a volver. Obviamente, eso no es tecnología, pero.
Angelo Esposito [00:33:25]:
Creo.
Bradley Bloch [00:33:25]:
Todo el mundo busca la automatización en cualquier lugar donde pueda. Es por eso que la robótica probablemente sea lo más importante que consideres desde una perspectiva contable. En los últimos dos años, muchos grupos se han actualizado a un sistema más basado en la nube para poder trabajar a distancia y así poder crecer, escalar y tener visibilidad. Nosotros también estamos de acuerdo en ese viaje. Desde el punto de vista financiero, cuando se actualiza a un nuevo sistema de contabilidad, también se suele actualizar el proceso de AP. ¿No?
Angelo Esposito [00:34:01]:
Bien dicho. Bien dicho. Creo que la robótica tiene mucho sentido, especialmente como dijiste en el espacio de los QSR, ya sabes, ya sea para reemplazarlos directamente o para ti. Según tu punto de vista, tal vez solo sea más producción. Así que quizás en vez de tres empleados, necesites uno. Pero tienen la ayuda de máquinas. Pero es interesante. Sí, mencionaste el flippy.
Angelo Esposito [00:34:17]:
Creo que está, como, Chipotle. Estaban probando lo de la cortadora de aguacates, y está, ya sabes, creo que también está lo de la línea de montaje que están probando de todos modos. Pero hay mucha robótica interesante, según tu punto de vista. Y creo que por el lado del servicio completo, por ahora, todavía hay un montón de cosas que quizás no veas. Bueno, quiero decir, el cliente al que quizás no veas. Ya se trate de sistemas de inventario o sistemas de puntos de acceso, pero es más interno. Por ejemplo, automaticemos gran parte de esto. Y para mí, lo gracioso es que creo que la COVID o la posCOVID han acelerado en cierto modo la adopción de la tecnología en la industria de los restaurantes.
Angelo Esposito [00:34:52]:
Pero antes de la COVID, diría que, en general, sigue siendo muy arcaico. ¿Verdad?. Como, el. Lo mejor que ha pasado es que, ya sabes, en los últimos, no sé, 20 años fueron los sistemas de reservas y luego los correos basados en la nube. Y esas son probablemente las dos cosas más geniales. Vaya, puedes venderlo en el iPad y yo puedo hacer la reserva en línea. Y después de la COVID, es como si hubiera empezado a crecer exponencialmente. Y hay tanta tecnología, inteligencia artificial y robótica que también podría resultar abrumador para los restaurantes.
Angelo Esposito [00:35:19]:
Pero es de esperar que, si hacen su debida diligencia, puedan elegir y encontrar las herramientas adecuadas que realmente les ayuden a obtener mejores resultados y a ser más rentables.
Bradley Bloch [00:35:27]:
Sí, al 100%. ¿Sí?. Tienes que encontrar ese equilibrio entre lo que es genial y emocionante y lo que realmente ahorra tiempo y dinero y ayuda a administrar un restaurante más eficiente.
Angelo Esposito [00:35:39]:
Exactamente Dicho esto, una de las cosas que siempre me gusta preguntar antes de terminar es cualquier consejo a los compañeros emprendedores o a los restauranteros que también son emprendedores. Obviamente, pasaste de las finanzas a tu primera startup para luego dar un giro y encontrar un punto débil muy claro que estás resolviendo con factura. Entonces, ¿algún consejo que quieras dar a los emprendedores que están escuchando?
Bradley Bloch [00:36:03]:
Claro. Oh. Así que yo diría que si vas a iniciar un negocio, busca un problema que resolver. Creo que lo hicimos al revés: crear un producto y luego tratar de encontrar clientes que sintieran los sueños. Por ejemplo, si lo construyes, ellos vendrán. Y no creo que el enfoque correcto para crear cualquier servicio o producto sea encontrar primero clientes que tengan un problema, y hay suficientes clientes como para crear algo que satisfaga sus necesidades, que hoy en día no existe nada que resuelva su problema, o que se pueda resolver de una manera mejor que sea exponencialmente mejor que cualquier sistema que exista.
Angelo Esposito [00:36:48]:
Correcto.
Bradley Bloch [00:36:49]:
Y luego, el número dos es averiguar la economía de la unidad. En el mundo de los restaurantes, es fácil de entender. Tengo que asegurarme de que mis costos de mano de obra, alimentos y gastos generales sean más positivos que negativos. ¿Verdad?. Así que tienes ciertas palancas que puedes utilizar. Puede minimizar los costos laborales, puede reducir los gastos generales, puede aumentar los precios para reducir el costo de los alimentos. Tienes que entender todas esas palancas, y tienes que entender cómo funciona todo, jugar con ellas y asegurarte de que estás ganando dinero. Por eso, con cualquier negocio que estés iniciando, ya sea un negocio de tecnología o un negocio de restaurantes, lo más importante es encontrar la economía unitaria que mejor se adapte a tus necesidades para que puedas construir un negocio rentable.
Bradley Bloch [00:37:34]:
Ya sabes, hoy somos un negocio rentable, y es porque nos aseguramos de que la economía de la unidad funcionara para nosotros. Ahora, para muchos otros negocios, que a veces piensan: oh, el mundo de los restaurantes es grande. Hay 800.000 restaurantes o el número que sea. ¿Verdad?. Sí, voy a vender un sistema puerta a puerta y voy a ganar 50 dólares. Así que, a gran escala, voy a ir a todos los restaurantes y hacer eso. Y tal vez puedas, pero es extremadamente difícil. Así que tienes que averiguar cómo vendes un producto.
Bradley Bloch [00:38:05]:
También se reduce al producto que vendes. Y ese es solo mi consejo desde la perspectiva de un emprendedor: una cosa es tener la idea. También es entender el modelo de negocio y el modelo de distribución y cómo va a funcionar todo eso para, al final, hacer que el dinero en los restaurantes sea diferente. ¿Cuál es mi modelo de distribución? Se trata de conducir o conseguir que la gente entre por la puerta, o es comida para llevar y entrega a domicilio o catering. ¿Y puedo hacerlo con un margen que me haga ganar dinero? Y, al final, hacer que todo valga la pena e invertir en los empleados, cuidar de sus empleados y utilizar ese capital adicional para luego reinvertir en el negocio y hacer crecer su negocio.
Angelo Esposito [00:38:50]:
Correcto.
Bradley Bloch [00:38:51]:
Ya sabes, algunos aspiran a tener un restaurante. Algunos aspiran a tener 100 restaurantes. Ya sabes, si puedes, si puedes, si lo haces bien, puedes hacerlo y puedes, ya sabes, puedes tener mucho éxito. Solo tienes que asegurarte de que entiendes que desde el punto de vista económico tiene sentido.
Angelo Esposito [00:39:07]:
Y por último, pero no por ello menos importante, me encantaría saber qué le espera a Factura, si hay algo, ya sabes, próximos largometrajes o asociaciones o algo que te entusiasme, me encantaría que lo compartieras y luego, sí, terminaras con la forma en que la gente puede ponerse en contacto contigo y llegar a la realidad cero.
Bradley Bloch [00:39:27]:
Claro. Así que cosas en las que estamos trabajando hoy. Así que si nos fijamos en AP, lo que hacemos hoy son cuentas por pagar. En realidad, está en el lado de la facturación. Pero si nos fijamos en una empresa, ya sabes, ese gasto en AP es solo una pequeña parte de su gasto. También está la nómina, que, ya sabes, no queremos tocar la nómina, pero ese es, ya sabes, otro gasto. Pero también está el otro gasto. Es un gasto de los empleados.
Bradley Bloch [00:39:52]:
Ya sabes, si van a Home Depot y compran madera o si, ya sabes, compraron bolas, lo que sea, es. ¿Cómo gestiona la gestión de gastos o la gestión de gastos de su empresa? Por eso, queremos mejorar. Hoy tenemos una solución muy sencilla, que recoge los recibos y, ya sabe, puede enviar esa información al sistema de contabilidad, pero queremos mejorarla para que esté a la altura de los demás sistemas que existen actualmente para la gestión de gastos. Por eso creemos que debemos tener una solución para todos los gastos que se realizan fuera de la nómina. Y eso es lo que vamos a construir para el resto del año. También estamos trabajando para mejorar nuestras capacidades de extracción de datos. Así que vamos a analizar otras tecnologías que han aparecido en los últimos tiempos, como la IA generativa en la que utilizamos el OCR. Con la IA, se trata de aprender, de comprender. ¿Cómo podemos usar un modelo totalmente diferente? Valide los dos modelos juntos y asegúrese de obtener una mejor extracción de datos al final.
Bradley Bloch [00:40:51]:
Así que es algo en lo que vamos a trabajar este año. Ya sabes, estamos extrayendo más del 90% de tus datos, pero ¿cómo podemos llegar al 95%?
Angelo Esposito [00:40:59]:
¿Verdad?
Bradley Bloch [00:40:59]:
Y por eso simplemente ayuda. Siempre hemos creído que una persona debe estar al tanto de su lado para revisar y asegurarse de que los datos son correctos. Nunca queremos reemplazar por completo, ya sabes, al equipo de AP. Nunca es nuestro objetivo, pero es, ¿cómo podemos ayudarlos y hacerles la vida mucho más fácil? Así que diría que esos son nuestros dos grandes proyectos para el año. Ya sabes, estamos trabajando en algunas otras cosas, como escuchar a nuestros clientes, escuchar siempre a los clientes, construir cosas nuevas. Al igual que la conciliación de estados de cuenta, hoy tenemos una conciliación de estados de cuenta muy simple. ¿Cómo podemos mejorar eso? ¿Cómo lo hacemos más fácil de usar? Y lo que sigue apareciendo en las llamadas es si tenéis alguna declaración conciliatoria. Y la respuesta es que sí, lo tenemos. Pero, ya sabes, creo que tenemos que mejorar en eso.
Bradley Bloch [00:41:42]:
Así que son pequeñas cosas como esas las que vamos a hacer que el sistema sea cada vez mejor y gestionar a nuestros clientes y los casos de uso de nuestros clientes que, ya sabes, si eres una empresa con varias entidades y ubicaciones, solo queremos. Queremos ser la mejor solución que existe para ti. Y diría que en los últimos cuatro años, desde que lanzamos nuestros productos, recientemente hemos empezado a ser conocidos por ello. Y creo que esa va a ser nuestra marca en este mundo. Y es por eso que actualmente ayudamos a más de 2000 ubicaciones utilizando software puro. La otra cosa que no mencioné antes es que muchas veces tenemos otras soluciones de punto de acceso. Tardan entre doce y 24 horas en entregar la factura. Así que estás esperando.
Bradley Bloch [00:42:28]:
Y la razón de esto, por lo general, es que tienen humanos que ingresan los datos en sí. Es software, pero son humanos.
Angelo Esposito [00:42:34]:
¿Verdad?
Bradley Bloch [00:42:35]:
Así que todo lo nuestro es tecnología. Así que la factura llega 30 segundos después, se codifica y se extrae. De este modo, puede tener literalmente como una factura Cisco de cinco páginas codificada en 30 segundos y lista.
Angelo Esposito [00:42:47]:
Guau.
Bradley Bloch [00:42:47]:
Así que es simplemente. Es simplemente. Es simplemente una solución increíble.
Ángel Esposito [00:42:52]:
Eso es impresionante. Eso suena emocionante. Así que para las personas que quieren encontrarte, esta es tu oportunidad de encontrar, ya sabes, dónde pueden encontrarte. Dónde pueden encontrar Factura. Sí, adelante.
Bradley Bloch [00:43:03]:
Así que si vas a Factura AI o Google Factura AI, podrás encontrar nuestro sitio web. Allí puedes reservar una demostración, o puedes ponerte en contacto con sales S A L E s, Factura AI. Y seguro que alguien de mi equipo responderá. La otra cosa que no mencioné realmente es que el servicio al cliente es realmente un gran diferenciador entre nosotros y muchas plataformas. Y creo plenamente que esto es lo que digo si estás en el mundo de los restaurantes. Ya sabes, eres una empresa de servicio al cliente que vende comida. Entonces, ¿qué soy? Soy una empresa de servicio al cliente que vende AP desde la perspectiva del servicio al cliente, no vas a encontrar otra empresa que te dé mejores servicios desde la perspectiva de AP que Factura. Estamos atentos, escuchamos, somos receptivos y solo queremos asegurarnos de solucionar cualquier problema que tengas y de que estés listo para pasar a la siguiente factura.
Angelo Esposito [00:43:57]:
Eso me encanta. Bueno, Bradley, gracias por acompañarnos hoy en el podcast Wisking at all. Una vez más, Bradley Block, director ejecutivo de Factura AI.
Bradley Bloch [00:44:06]:
Angelo, muchísimas gracias.
Angelo Esposito [00:44:08]:
Ha sido un placer. No dudes en echar un vistazo a Wisk AI para obtener más recursos y programar una demostración con uno de nuestros especialistas en productos para ver si es adecuado para ti.
Bradley Bloch, un entusiasta de las finanzas y la tecnología apasionado por el hockey y los triatlones, dejó el capital privado para lanzar CFO2, una plataforma de inteligencia empresarial basada en la nube que permite a los operadores de restaurantes obtener información financiera. Reconociendo el impacto transformador de la toma de decisiones basada en datos, se expandió al software de automatización de puntos de acceso con factura.ai. En colaboración con marcas de renombre como Burger King, Pizza Hut y Hilton, Bradley continúa revolucionando la industria de los restaurantes a través de soluciones innovadoras.
Meet Angelo Esposito, the Co-Founder and CEO of WISK.ai, Angelo's vision is to revolutionize the hospitality industry by creating an inventory software that allows bar and restaurant owners to streamline their operations, improve their margins and sales, and minimize waste. With over a decade of experience in the hospitality industry, Angelo deeply understands the challenges faced by bar and restaurant owners. From managing inventory to tracking sales to forecasting demand, Angelo has seen it all firsthand. This gave him the insight he needed to create WISK.ai.
Bradley Bloch, director ejecutivo de Factura.ai, analiza el proceso de creación de un software de automatización de puntos de acceso diseñado específicamente para empresas con varias unidades en la industria de restaurantes. Comparte su transición del capital privado al mundo de la alimentación y explica cómo surgió la idea de Factura.ai surgió. El software tiene como objetivo simplificar y agilizar el proceso de cuentas por pagar, proporcionando a las empresas ahorros de tiempo, visibilidad, almacenamiento de datos y controles. Bradley destaca las historias de éxito y los beneficios de la implementación Factura.ai, incluido el aumento de la productividad, la mejora de la eficiencia y la mejora de las capacidades de análisis. También aborda el desafío de gestionar las variaciones de los artículos en el sistema. Bradley Bloch, director ejecutivo de Factura.ai, analiza el proceso de trabajo conjunto y la importancia de contar con sistemas de inventario eficientes. Explica el proceso de incorporación de Factura.ai y cómo se integra con los sistemas de contabilidad e inventario. Bradley también destaca los beneficios de Factura.ai en términos de salvar árboles y comparte sus ideas sobre el futuro de la tecnología en la industria de los restaurantes. Concluye ofreciendo consejos a los emprendedores y discutiendo los planes futuros para Factura.ai.
00:00 Introducción
01:00 Descripción general de Factura
13:30 Creación de confianza, valor y producto
15:10 Historias de éxito y triunfos tras la implementación de Factura
20:49 Cómo manejar los desafíos de las variantes de artículos
23:28 Guía paso a paso sobre cómo funciona el sistema de Factura
27:54 Ubicación de un solo lugar y de varias unidades
29:41 ¡Salvando árboles!
31:30 Tendencia futura para la industria tecnológica y de restaurantes
34:45 La pos-Covid aceleró la adopción de la industria de restaurantes tecnológicos
35:43 Asesoramiento a emprendedores
39:08 ¿Qué sigue para Factura?
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