Sistema POS Auphan
automatización del flujo de trabajo
Pedidos inteligentes

Optimice la gestión del inventario de restaurantes con el sistema POS de Auphan y la integración de WISK

El sistema POS de Auphan y WISK mejoran el control del inventario con actualizaciones en tiempo real, análisis de varianzas, automatización del flujo de trabajo y pedidos más inteligentes para una mayor eficiencia.

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Un gráfico comparativo titulado «Lo que usaste (real) frente a lo que vendiste (teórico)» que muestra una aplicación de gestión de inventario WISK junto con una pantalla de informe de ventas.
*Actual = Inventario inicial + Compras - Inventario final
*Teórico = Combinación de productos/informe de ventas de POS x Todas las recetas

Comida: de las ventas al inventario

Utilice el escáner de facturas WISK para actualizar los costos al instante. Ejemplo: fajitas de pollo, precio de 2,87 dólares, precio de menú de 12 dólares.
Digamos que vendiste 10 alitas de pollo, 20 fajitas de pollo y 8 sopas de pollo al final de un viernes.
WISK extrae los datos de ventas de Auphan para multiplicarlos por las recetas que contienen pollo. [Mezcla de productos x recetas]
Estos datos ayudarán a WISK a determinar la cantidad de pollo (libras) que vendió.
En este caso, vendiste 16 libras de pollo.
Cuando hiciste tu inventario ayer, tenías 24 libras de pollo en tu congelador
Después de cerrar, volviste a contar y viste que tenías 5 libras de pollo dejado en tu congelador. Esto significa que su consumo real de pollo fue de 19 libras.
[Recuento inicial de 24 libras — Final de 5 libras]
Deberían quedar 8 libras. WISK te dice que tú usó 3 libras más de lo que realmente vendiste en un solo día.

Optimice sus márgenes alimentarios con WISK

Utilice el escáner de facturas WISK para actualizar los costos al instante. Ejemplo: fajitas de pollo, precio de 2,87 dólares, precio de menú de 12 dólares.

Imagina que vendes una fajita de pollo y obtienes una ganancia de 9,13 dólares por pedido. Ahora, ¿qué pasaría si su proveedor aumentara sus costos y sus ganancias se redujeran a solo 5 dólares sin que usted se diera cuenta? Seguiría vendiendo al mismo precio, pero perdería dinero. Con WISK, esto no sucederá. Al escanear sus facturas, WISK actualiza sus costos en tiempo real.

Si se produce un cambio en los costos, recibirá una alerta para que pueda decidir si desea ajustar los precios. Esto garantiza que sus márgenes se mantengan intactos y que su negocio siga siendo rentable. El seguimiento de los costos en tiempo real significa que siempre sabrá el costo exacto de sus ingredientes, ¡y mantendrá sus ganancias seguras con cada fajita de pollo que venda!

Hágase una idea de cómo WISK le notifica cada vez que sube el precio de un artículo

Imagina que vendes fajitas de pollo a 10 dólares cada una, esperando un porcentaje de costo del 20%. Sin darse cuenta, el costo del pollo aumenta. Seis meses después, descubres que pierdes 1 dólar por cada fajita de pollo. Gracias a las alertas de costes de WISK, se te notifica en tiempo real, lo que te permite ajustar tu precio y evitar pérdidas de 6.000$.

WISK Invoice Book

Bebidas: de las ventas al inventario

Gráfico de informe de ventas con POS. Artículos: hamburguesas, pollo, etc. Total: 452,62 dólares. Hace hincapié en la precisión de los informes.
Digamos que vendiste 10 alitas de pollo, 20 fajitas de pollo y 8 sopas de pollo al final de un viernes.
WISK extrae los datos de ventas de Auphan para multiplicarlos por las recetas que contienen pollo. [Mezcla de productos x recetas]
Estos datos ayudarán a WISK a saber cuánto tequila X (oz) vendió. En este caso, vendiste 25 onzas de Tequila X. (Una botella de 750 ml)
Cuando hiciste nuestro inventario ayer, tenías 7,5 botellas de Tequila X (750 ml) de en tu almacén.
Después de cerrar, contaste y viste que tenías 2,5 botellas de Tequila X (750 ml) a la izquierda de tu almacén. Esto significa que su consumo real de Tequila X fue de 5 botellas.
[Recuento inicial 7.5 — Final 2.5]
Deberían quedar 6,5 botellas. WISK te dice que tú 4 botellas usadas más de lo que realmente vendiste en un solo día.

Maximice sus márgenes de bebidas con WISK

WISK sincroniza las facturas con el POS. Actualizaciones de costos en tiempo real para calcular el costo de las recetas (lima, triple sec, tequila: 3,89 dólares).

Imagina que sirves una margarita con una ganancia bruta de 11,11$ por bebida. Ahora, ¿qué pasaría si su proveedor aumentara el costo del tequila u otros ingredientes y sus ganancias cayeran inesperadamente a 7 dólares? Seguiría vendiendo al mismo precio, pero perdería dinero sin saberlo. Con WISK, esto ya no es un problema. Al escanear sus facturas, WISK mantiene sus costos de ingredientes actualizados en tiempo real.

Si hay un cambio en los costos, se le notificará al instante, lo que le permitirá ajustar sus precios y mantener sus márgenes. El seguimiento en tiempo real garantiza que los costos y precios de tus margaritas sean precisos, ¡para que puedas mantener intactas tus ganancias de 11,11$ por cada copa vendida!

Ventajas clave

Refuerce la eficiencia de su restaurante combinando POS con la gestión de inventario de WISK. Esta integración ahorra tiempo, reduce costos y optimiza su rentabilidad.

escaneo de códigos de barras
Automatización de inventario
Reducción de errores

Gestión del inventario de bares

Recuentos de inventario precisos de WISK

Olvídese de las engorrosas hojas de cálculo del inventario de bares con nuestra tecnología de escaneo de códigos de barras, que se integra perfectamente con cualquier sistema POS. Nuestra solución reduce los errores y le ahorra hasta 20 horas al mes al automatizar las tareas de inventario.

Para realizar mediciones precisas de botellas parciales de vino, barriles y licores, utilizamos básculas de alta precisión. Esto garantiza que reciba rápidamente los niveles exactos de inventario, lo que mejora aún más su eficiencia operativa.

Ver Sistema de gestión de bares
Recuentos de inventario precisos de WISK
Realización o recepción de pedidos
Administración de inventario más rápida
Seguimiento en tiempo real
Optimización de costos

Gestión del inventario de restaurantes

Disfrute de una gestión de inventario hasta 5 veces más rápida con WISK. Nuestro sistema ofrece un seguimiento en tiempo real y una completa base de datos de ingredientes de 1,5 millones de unidades, además de funciones offline para ofrecer información que minimice los errores y optimice el control de los costes.

Gestión de facturas
Registros precisos
Combinación simplificada

Escaneo inteligente de facturas

Escaneo inteligente de facturas WISK

Simplifique la gestión de facturas automatizando la comparación de las facturas con los pedidos de compra y los recibos de entrega. Las discrepancias se marcan para su revisión, lo que garantiza que los registros financieros sean precisos.

¡Simplemente escanea las facturas y deja que WISK se encargue del resto!

Añadir facturas y un segundo inventario
Integración de WISK POS
Seguimiento de costos
Seguimiento de ventas de artículos
Niveles de inventario

Costos de bebidas

Integración de WISK POS

WISK simplifica el seguimiento de los costos para ayudar a mantener la rentabilidad. Proporcionamos alertas de costos cuando se producen cambios, lo que permite reaccionar rápidamente para ahorrar dinero. Los usuarios pueden establecer límites de costos y recibir notificaciones si los costos superan estos límites.

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WISK también rastrea las ventas de artículos, lo que ayuda a realizar pedidos inteligentes y evita que se agoten los artículos populares. Las notificaciones de existencias agotadas garantizan niveles de inventario óptimos.

Vea cómo funciona

Menú Costos e ingeniería

Costeo de platos
Rentabilidad del menú
Seguimiento de ingredientes
Característica teórica de WISK Actual VS

Calcula con precisión el costo de cada plato de tu menú. Desde el seguimiento de los ingredientes en tiempo real hasta el desglose detallado de los costos, tendrás las herramientas que necesitas para mantener tu menú rentable y tus costos bajo control.

  • Calcula el costo exacto de cada plato según los precios de los ingredientes y las porciones

  • Realice un seguimiento de sus márgenes en tiempo real para garantizar que sus precios sigan siendo rentables

  • Obtenga información clara sobre los costos de sus alimentos y el rendimiento del menú para tomar mejores decisiones

Eche un vistazo más de cerca
Soporte de gestión de inventario en múltiples ubicaciones de WISK
Integración de WISK POS
Seguimiento automatizado de bares
Automatización integrada en POS
Soluciones Bar Profit

Automatización inteligente de pedidos de bares

Integración de WISK POS

La automatización de bares de WISK rastrea cada bebida hasta la última gota y se sincroniza con su sistema POS para proporcionar resúmenes de gastos en tiempo real. Obtenga una visibilidad total de las ventas y el inventario, lo que le ayudará a identificar los productos más vendidos y a ajustar su selección de bebidas. Con el seguimiento automatizado, reduzca los residuos, optimice las existencias y aumente la rentabilidad, a la vez que simplifica la gestión del inventario de sus bares.

Conozca la experiencia completa

Acerca de

Auphan

Un gráfico comparativo titulado «Lo que usaste (real) frente a lo que vendiste (teórico)» que muestra una aplicación de gestión de inventario WISK junto con una pantalla de informe de ventas.

Sin la integración de los sistemas POS de WISK y Auphan, identificar los residuos y las ineficiencias se convierte en un desafío. easygoband en tiempo real le ayuda a tomar decisiones basadas en datos.

Preguntas frecuentes

Does WISK integrate directly with Auphan POS?

Restaurants using WISK report significant savings on food costs, with many seeing a reduction in waste and over-ordering, often resulting in savings of around 2-5%. This is achieved through real-time tracking, automated ordering, and variance reports that identify discrepancies.

At this time, Auphan POS does not support a direct integration or automated sales report emails. However, WISK allows you to easily upload Auphan sales data manually without using templates.

How do I set my POS Type to Auphan in WISK?

Restaurants using WISK report significant savings on food costs, with many seeing a reduction in waste and over-ordering, often resulting in savings of around 2-5%. This is achieved through real-time tracking, automated ordering, and variance reports that identify discrepancies.

To set your POS Type to Auphan:

  1. Log in to the WISK Web Portal.
  2. Hover over your username on the bottom left and click “Venue Settings.”
  3. Click “Edit” beside POS Type.
  4. Select Auphan from the drop-down list and click “Save.” This is a one-time process required before uploading sales data.

How do I export my sales report from Auphan POS?

Restaurants using WISK report significant savings on food costs, with many seeing a reduction in waste and over-ordering, often resulting in savings of around 2-5%. This is achieved through real-time tracking, automated ordering, and variance reports that identify discrepancies.

To export your sales report:

  1. Go to your Auphan POS system and export your sales data in .csv format.
  2. Select the desired time period for the report.
  3. Ensure the report includes the required columns: PID, Report Category, Product, Size, Quantity, and Net Sales.

What file format is required to upload Auphan sales data into WISK?

Restaurants using WISK report significant savings on food costs, with many seeing a reduction in waste and over-ordering, often resulting in savings of around 2-5%. This is achieved through real-time tracking, automated ordering, and variance reports that identify discrepancies.

The sales report must be exported from Auphan POS in .csv format to be uploaded into WISK.

Which columns should my Auphan sales report include for WISK?

Restaurants using WISK report significant savings on food costs, with many seeing a reduction in waste and over-ordering, often resulting in savings of around 2-5%. This is achieved through real-time tracking, automated ordering, and variance reports that identify discrepancies.

Your Auphan sales report must contain the following columns:

  • PID
  • Report Category
  • Product
  • Size
  • Quantity
  • Net Sales

How do I manually upload my Auphan POS sales data into WISK?

Restaurants using WISK report significant savings on food costs, with many seeing a reduction in waste and over-ordering, often resulting in savings of around 2-5%. This is achieved through real-time tracking, automated ordering, and variance reports that identify discrepancies.

To upload your sales data:

  1. Log in to WISK and go to the “Sales” menu.
  2. Click “Upload Sales Manually” in the top-right corner.
  3. Select the correct period: either “Inventory Range” or “Date Range.”
  4. Click “Browse” to upload your .csv file and then click “Upload.”

When should I export and upload my Auphan sales report?

Restaurants using WISK report significant savings on food costs, with many seeing a reduction in waste and over-ordering, often resulting in savings of around 2-5%. This is achieved through real-time tracking, automated ordering, and variance reports that identify discrepancies.

We recommend exporting and uploading your sales report whenever you complete an inventory. For example, if you take inventory on Monday mornings, export your sales data from the previous Monday to Sunday.

What should I do if my sales data doesn’t appear after uploading?

Restaurants using WISK report significant savings on food costs, with many seeing a reduction in waste and over-ordering, often resulting in savings of around 2-5%. This is achieved through real-time tracking, automated ordering, and variance reports that identify discrepancies.

If your sales data does not appear after uploading:

  1. Refresh your browser.
  2. Confirm that your POS Type is set to Auphan in WISK’s Venue Settings.
  3. Check that the sales file is in .csv format and includes the required columns.
  4. If the issue persists, contact WISK support for assistance.

Why won’t my Auphan POS sales file upload to WISK?

Restaurants using WISK report significant savings on food costs, with many seeing a reduction in waste and over-ordering, often resulting in savings of around 2-5%. This is achieved through real-time tracking, automated ordering, and variance reports that identify discrepancies.

Your sales file may not upload if:

  • Your POS Type is not set to Auphan in Venue Settings.
  • The sales file is missing required columns (e.g., PID, Report Category, Quantity).
  • The file is not saved in .csv format.

Can I upload sales data for a custom date range in WISK?

Restaurants using WISK report significant savings on food costs, with many seeing a reduction in waste and over-ordering, often resulting in savings of around 2-5%. This is achieved through real-time tracking, automated ordering, and variance reports that identify discrepancies.

Yes, when uploading sales data, you can choose between an Inventory Range (period between two inventories) or a custom Date Range that matches your exported sales file.

Where do I find the “Upload Sales Manually” option in WISK?

Restaurants using WISK report significant savings on food costs, with many seeing a reduction in waste and over-ordering, often resulting in savings of around 2-5%. This is achieved through real-time tracking, automated ordering, and variance reports that identify discrepancies.

To find this option, log in to WISK, click “Sales” in the main menu, and locate the “Upload Sales Manually” button in the top-right corner of the page.

What should I do if I need help exporting my sales report from Auphan POS?

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If you need assistance exporting your sales report from Auphan, contact Auphan support for guidance.

How long does it take for uploaded sales data to appear in WISK?

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Uploaded sales data typically appears within a few moments. If it does not, refresh your browser to update the view.

Why is it important to match sales uploads with inventory periods?

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Matching sales uploads with inventory periods ensures accurate tracking of inventory usage and variance analysis for the period between two inventories.

Can I upload multiple sales reports from the Auphan POS system into WISK?

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Yes, you can upload multiple reports, as long as each file follows the required format and aligns with the correct inventory or date range.

What happens if I forget to set my POS Type to Auphan?

Restaurants using WISK report significant savings on food costs, with many seeing a reduction in waste and over-ordering, often resulting in savings of around 2-5%. This is achieved through real-time tracking, automated ordering, and variance reports that identify discrepancies.

If your POS Type is not set to Auphan, WISK will reject the uploaded sales file. Be sure to update your POS Type in the Venue Settings before uploading.

Who should I contact if I experience issues with the Auphan sales upload process?

Restaurants using WISK report significant savings on food costs, with many seeing a reduction in waste and over-ordering, often resulting in savings of around 2-5%. This is achieved through real-time tracking, automated ordering, and variance reports that identify discrepancies.

If you encounter any issues during the upload process, contact WISK support via in-app chat or email for assistance.

Descubre cómo hemos ayudado a nuestros clientes a tener éxito

Ahorra 4,5 horas cada semana
Sid Patel, socio gerente, franquiciado de Brass Tap
El franquiciado de Brass Tap, Sid Patel

"Probé cuatro sistemas de inventario diferentes, y nada se compara con WISK. Redujo nuestro tiempo de inventario a más de la mitad, y los informes son increíbles; es un cambio total."
‍

De 2 horas de inventario a 20 minutos
Loyd Von Rose, propietario de L'infame Titt.le Tattle
El infame propietario de Title Tattle, Lloyd Von Rose

"WISK simplificó nuestro inventario caótico, ahorrando tiempo, reduciendo costos laborales y previniendo robos. Es fácil de gestionar para mi personal y hemos visto ahorros significativos."

Leverage the right tools to elevate your restaurant and bar

Needs to be more specific for each page, let's create a new form for each POS

  • Real-Time Sales and Stock Synchronization

  • Comprehensive Variance Reporting

  • Detailed Recipe Costing and Menu Analysis

  • Optimized Ordering and Purchasing

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